# Мама, я Поломала Метаболизм!

## Метаданные

- **Канал:** Ярослав Брин
- **YouTube:** https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc
- **Дата:** 29.03.2015
- **Длительность:** 48:41
- **Просмотры:** 250,158

## Описание

ПОХУДЕТЬ: https://brinbook.ru/
- Можно ли поломать метаболизм?
- На сколько можно замедлить обмен веществ?
-.Почему люди врут, когда считают калории?
- Что общего у супермена и человека - паука?
- Что означает скорость Метаболизма?
- Почему лишние калории уходят именно в жир?
- Как выглядит замедление Метаболизма?
- Из-за чего замедляется метаболизм?
- Типы сложения. кому повезло больше?
- Миннесотский голодный эксперимент.

В общем в данном ролике разбираем нынче популярную идею о "поломке" метаболизма диетами и не правильными тренировками:
________________________________________­­­__
Мой Блог: http://BrinBlog.ru
Я Вконтакте:https://vk.com/trenerbrin
Мой Instagram http://instagram.com/TrenerBrin
________________________________________­­­­­­­__________

## Содержание

### [0:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc) Segment 1 (00:00 - 05:00)

Доброго времени суток мой ширококолокольчик че должно быть много запасайтесь попкорном остальные терпением если взять словарик и посмотреть что такое метаболизм то это обмен веществ набор химических реакций для поддержания жизнедеятельности фитнес тусовке принято выделять два процесса это анаболизм создание чего-либо либо катаболизм разрушение Например если вашему организму не хватает заменимых аминокислот они могут синтезироваться в вашем организме это и есть анаболизм или если вам не хватает энергии из поступающих источников организм может запускать ли полис использовать энергию от окисления жирных кислот это и есть катаболизм это всего лишь две химические реакции в организме их несколько сотен тысяч но принято объяснять только те которые могут побудить человека к определённым действиям это вам на заметку каждый человек который продолжительное время сидит на диете или занимается определённым видом физической активностью с целью увеличить расход калорий Ну или попросту говоря он хочет похудеть замечает что соблюдение тех же самых условий не даёт уже такого же хорошего результата вес останавливается и он понимает что его метаболизм замедлился или как говорят в просто народе поломался напряжение центральной нервной системы увеличивается соматическое уменьшается увеличивается количество кортизола в организме изменяется концентрация липидных и тироид гормонов водно солевой баланс организма изменяется вес встаёт как вкопанный и человек чувствует апатию депрессию нежелание чем-либо заниматься и он всё бросает он бросает свою похудательные на выручку приходят добрые дядьки похожие на меня ну или в белых халатах со своими методиками ускорения метаболизма или восстановления поломанного поэтому Давайте разбираться что это за девушка такая метаболизм которая постоянно ломается и что нам необходимо делать для того чтобы у нас всё с ней получилось народная мудрость гласит Те у кого быстрый метаболизм значит он хороший они могут есть и не толстеть Те у кого медленный метаболизм значит он плохой и они набирают вес просто жуя опилки и глядя на печеньки а ещё метаболизм можно поломать был нормальный или быстрый произвели какие-то неправильные манипуляции с тренировками или с диетами или какие-то гормональные изменения или изменения микроклимата или каких-то Межгалактический пространственных связей хуякс метаболизм сломался И каждый похудать со стажем старается его ускорить улучшить раскрутить и так далее когда человек говорит что я хочу раскрутить свой метаболизм он имеет в виду не переменную скорости что химические реакции его в организме должны протекать быстрее он имеет в виду количественную переменную Чтобы организм его тратил больше калорий когда человек говорит что у него замедлился или поломался метаболизм он имеет в виду что на обеспечение жизнедеятельности его организм теперь тратит меньше калорий отсюда следует Вывод что Всё что нас интересует Это всего лишь общий расход калорий то есть хороший метаболизм - это увеличенный общий расход калорий поломанный метаболизм - это уменьшенный общий расход калорий или общие энергозатраты принято разделять на две части Первое - это основной обмен веществ или базовый обмен веществ Это количество энергии которое необходимо для поддержания нашей с вами жизнедеятельности в состоянии покоя для того чтобы мы с вами жили и паразитировать то есть энергия тратится на сотни тысяч химических реакций которые обеспечивают нам с вами жизнь чит начиная от работы различных нервных систем заканчивая перестати кой кишечника в общем э нужные но не интересные штуки напрямую воздействовать на базовый обмен веществ мы с вами не можем Да и смысла особого нет но есть вторая составляющая дополнительный расход вот тут-то целое поле для манипуляций Итак дополнительный расход энергии что сюда можно отнести например термический эффект пищи то есть количество энергии которое тратится на усвоение и переваривание пищи белки до 30% углеводы до 10 жиры до 3% то есть неплохо Да съел белка мало того что 100% не усвоила с ещё 30% потратила на усвоение данного белка поэтому белковые диеты в большинстве своём более эффективны Чем все остальные также Сюда можно внести дополнительные физические затраты энергии то есть энергия которая необходима для выполнения какой-либо физической активности например догоняем соседа убегаем от собаки соседа ищем подарок на 23 февраля пытаемся отомстить

### [5:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=300s) Segment 2 (05:00 - 10:00)

8 марта носим тяжести заставляем мужа носить тяжести Ходим на работу в ожидании пятницы пытаемся доказать всем что они не правы В общем любая физическая активность но При всём её многообразии её тоже можно поделить на две составляющих Первое - это бытовой расход на физическую активность то есть расход энергии в процессе жизнедеятельности и второй - это тренировочный расход вот с тренировочным расходом специалисты немножко помутилось на ваш выбор например термический эффект от выполнения самих упражнений то есть от выполнения механической работы Когда вы поднимаете различные нехорошие железки кислородный долг который тратит энергию на восстановление вашего организма теплопродукция синтез белка ресинтез гликогена в общем разнообразные процессы которые тратят на себя энергии как в момент тренировки так и после тренировки и вот Теперь смотрите Представьте что вы стоите с определённым уровнем метаболизма с одной стороны есть приход энергии то есть белки и углеводы включая клетчатку жиры алкоголь и всё это измеряется в калориях а не в скорости метаболизма в калориях количество энергии можете перевести в джоули в теплоту а с другой стороны есть расход то есть бытовой расход в процессе жизнедеятельности тренировочный расход различные вернее так будут изменяться энергетические запасы которыми вы обладаете То есть если приход больше чем расход то энергетические запасы будут увеличиваться и вы будете считать что у вас проблемы с обменом веществ если приход будет меньше чем расход то ваши энергетические запасы будут уменьшаться и вы будете считать что у вас обмен веществ повышенный то есть обычно изменяя количественные характеристики человек думает что у него изменяются скоростные характеристики обменах процессов Но на самом деле тоже изменяется количественное а именно энергетические запасы Из чего состоят энергетические запасы и куда откладываться всё это будет вы прекрасно это знаете и без меня но немножко повторим Какие бывают энергетические запасы нашего с вами тела Первое углеводы в теле хранятся в виде гликогена есть печёночный гликоген есть мышечный гликоген в печени гликогена накапливается примерно 100-120 Г И это накопление ограничено капсула самого органа или 5% от массы печени мышечный гликоген составляет 1% от массы мышечный ткани мышечный гликоген тратится на физическую активность и на процессы непосредственно в мышечной ткани печёночный гликоген тратится на поддержание уровня сахара в крови мышечный гликоген не может переходить в печёночный в мышечный также не может далее У нас с вами идут белки самый ценный ресурс для того чтобы использовать его в качестве энергии но при определённом дефиците калорий и физической активности покрытие энергодефицит идёт за счёт аминокислот на 10-15 про и Чем сильнее мы с вами создаём энергодефицит тем больше происходит разрушение белковых структур под словом белок Я имею в виду не только белок из наших непосредственных мышц но и например белок соединительных их речевых тканей белок плазмы крови белок внутренних органов нашему организму Абсолютно без разницы откуда брать аминокислоты для восстановления энергетического баланса запасать белок очень сложно энергозатратно для этого требуется профицит калорий и определённые специфические условия поэтому синтезировать белок очень сложно а вот тратить его весело и быстро и третий источник - это жиры которые хранятся в липацид предпочтение увеличивать свой энергетический пул за счёт жировой ткани и на это есть ряд причин первое калорийность жиров больше чем белков и углеводов А значит энергетическая ценность запасов будет в два раза выше второе запас углеводов ограничен размерами гликогеноз самого органа и гликоген невозможно увеличить без ухудшения функции данного органа а запас жиров ничем не ограничен если посмотреть в книжку рекордов Гиннеса то человек с весом более 600 кг сейчас не редкость жир откладывается очень быстро а Синтез белков требует определённого ряда специфично условий и это очень энергозатратный процесс потратить гликоген и белок на энергетические нужды очень быстро В то время как процесс окисления жирных кислот занимает продолжительное время всё это приводит к тому что энергетический баланс нашего тела будет увеличиваться не за счёт белков углеводов А за счёт жиров Вот такая печалька то что мы сейчас с вами рассмотрели - Это первый закон термодинамики то есть вся энергия которая в нас поступает Она никуда не может деваться Она лишь переходит из одного состояния в друго и в основном откладывается в наши

### [10:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=600s) Segment 3 (10:00 - 15:00)

энергетические запасы по легенде на людей с быстрым метаболизмом законы термодинамики вообще не распространяются и все энергетические процессы у них идут совсем по-другому сценарию то есть они могут есть и не толстеть в медицине есть определённые термины для объяснения данных характеристик и всё это упирается в типы телосложения человека на этот счёт есть две классификации кречмера и Шелдона Вы скорее всего знаете Шелдона мезоморф эктоморф эндоморф большинство людей знают эту классификацию по внешним признакам но данная классификация также затрагивает и темперамент и психологические характеристики человека Хотя сейчас принято разделять типы телосложения эндоморф эктоморф мезоморф с темпераментом человека сангвиник холерик и так далее но в принципе это огурцы с одного огорода и темперамент и тип телосложения взаимосвязаны Так почему умные дядьки которые придумали данную классификацию не делали такого различия которое сейчас делаем мы с Вами потому что всё упирается в один общий момент работа гормональной системы есть такая народная поговорка хорошего человека должно быть много подразумевается что большие люди в прямом смысле этого слова Добродушные и хорошие а маленькие низенькие они злые и вредные и в этом есть своя логика всё это объясняется работой гормональной системы основными скульпторами нашего тела в период созревая являются гормоны и Именно они определяют наши психологические и эмоциональные характеристики Например эндоморф у него преобладало количество половых гормонов над работой щитовидной железы всё это привело к тому что у него слабое телосложение с избытком жировой ткани спортивная адаптация низкая он склонен к набору мышечной ткани но преимущественно к жировой характер у него добродушный Весёлый у него любовь к комфорту и пристрастие к иде большая терпимость зависимость от социального мнения и в связи с этим хорошая социальная адаптация а также замедленная работа нервной системы мезоморф у него идеальное сочетание половых и тироид гормонов всё это привело к тому что он физически активный преобладание мышечной ткани над жировой тип телосложения с широкими плечами с широкой грудной клеткой крепкими руками и ногами и хорошее здоровье по характеру Эти люди более Энергичные склонные к риску отличаются шумным поведением пониженный чувствительностью хорошая концентрация внимания выносливость спортивная адаптация Спринтер То есть он может выдавать максимальные усилия на коротких промежутках времени и эктоморф у данного человека концентрация половых гормонов была меньше чем концентрация самотна и активность щитовидной железы поэтому Эти люди имеют длинные конечности вытянутое лицо минимальное содержание жира у них склонность к уединению рассуждению Тихий голос и нестандартное поведение активная адаптация марафонец то есть пластические процессы построения например мышечных тканей у них идут намного хуже чем энергетические поэтому Этот человек хорошо выносит низкую физическую активность на больших промежутках времени естественно чистых представителей этих типа телосложений или этих типов темпераментов не бывает в природе Все мы так или иначе лишь промежуточные значения Я например между эндоморф в большем степени и мезоморф Иногда мне кажется что я впитал худшее от этих двух типов сложений ростковый зоны закрылись а мясо не наросла обидно Обратите внимание что когда идёт речь о типах телосложения то на фотографиях и картинках всегда представляют мужчин поскольку у женщин из-за более сложной работы гормональной нервной системы и распределение рецепторов энергетический баланс имеет большее количество вариантов Ну то есть жир Может откладываться по-разному и в фитнесе принято подразделять на а фигуры о фигуры H фигуры диетологи называют фигуры груша яблоко гитара Ну и различные классификации которые они там на придумывали данные классификации Были рассмотрены Давненько в 1947 году и они рассматривались без вмешательства в природный ход вещей то есть никаких физических нагрузок никакого специализированного питания Никаких фармпрепаратов никаких пищевых добавок ничего Поэтому в современном мире вы Не найдёте чистого типа телосложения по данной классификации Все мы с что-то между бульдогом и носорогом Но почему одним повезло и по своему типу телосложения и работы гормональной нервной системы и по работе щитовидной железы они больше калорий тратят на свою жизнедеятельность едят и не толстеют а другим не повезло у них как бы более замедленный обмен веществ всё это определяется эволюционным развитием человека то есть теми внешними условиями которые окружали наших предков например никто не будет спорить что у афро американцев мелатонина в коже больше чем у Россиян

### [15:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=900s) Segment 4 (15:00 - 20:00)

это их природный защитный фактор у якутов кислотность желудка более повышено и большее количество слизи в ЖКТ для того чтобы переваривать большее количество белков и жиров например все мои предки жили в Сибири А здесь 8 месяцев в году зима а питание носит сезонный характер естественно у меня будет склонность к накоплению питательных веществ внешние условия которые окружают нас большую часть времени создают наш уникальность и приспособленность к этим условиям поэтому не надо ныть обладая теми характеристиками вашего организма которые обеспечивали выживание вашему роду но сейчас вами не востребованы эти характеристики природные и они правильно и хорошо работали в естественных условиях а не в тех в каких вы сейчас живёте любой тип телосложения - это нехорошо и неплохо Всё зависит от того как вы его используете и в каких условиях содержить естественно принято считать что быстрый метаболизм - Это хорошо а медленный метаболизм - Это плохо в тот момент когда человеку с быстрым метаболизмом очень сложно набрать мышечную ткань потому что синтез Белка и пластические функции для него минимально возможны в тот момент когда человек замедленным метаболизмом хорошо набирает мышечную массу но мы думаем что это плохо не бывает хороших и плохих типов телосложения например деньги есть люди которые считают что деньги - это зло и деньги - это плохо А есть люди которые считают что деньги - это хорошо и деньги - это добро но деньги - это всего лишь энергия это лишь определённый вид материи который нехороший неплохой и он приобретает окраску от того человека который ей обладает то есть на что эти деньги тратятся Такими они будут можно помогать бездомным детям А можно спонсировать производство оружия энергия или определённая Материя не бывает ни злой ни плохой мы изменили природные условия питания дешёвыми калориями физической акти средствами передвижения ещё каких-то 50 лет назад человек в среднем проходил 45-50 км в сутки а сейчас но так быстро изменить работу нашей гормональной системы или работу нашего организма В целом то что совершенствовалась в течение миллионов лет за короткий промежуток времени 100-200 лет мы не можем поэтому все постоянно жалуются на свой правильно работающий организм в неправильных условиях которые они создали себе искусственно в любой ситуации мы получаем такое тело которое будет на 100% справляться с возложенными на него задачами и будет обеспечивать все процессы с целью выживания и доминирования если вам необходимо такое тело которое будет с утра просыпаться ехать на работу сидеть там на жопе 8-10 часов ехать домой на диванчик смотреть сериал и байки то вам подойдёт жирное слабая не выносливое тело с минимальным количеством митохондрий с большим количеством э энергетического баланса в виде жира с минимальным количеством мышц потому что они метаболически активные и не создаётся условий для их накопления и так далее ваше тело какое оно бы ни было оно справляется с теми задачами и с теми внешними условиями которые вы для него ставите Так чего тебе ещё надобно смерт Но если вы будете ставить для него другие условия изменять внешние условия тогда и ваше тело будет изменяться Вы слышали такой термин как регенерация м всем известно что наше тело регенерирует Да и разные ткани в нашем организме разные органы регенерируют со своей скоростью примерно каждые 7 лет наш организм полностью новый но через каждые 7 лет мы всё страшнее и страшнее Хотя ткани Торе нери ет ткани то новые А мы все с теми же болячками и с тем же типом телосложения Да потому что внешние условия не изменяются потому что ваш организм обеспечивает вам выживание обеспечивает вам какое-то минимальное доминирование размножение с целью же опять выживания в социальной среде обеспечивает он справляется на 100% с возложенными на него обязательствами поэтому он будет такой какой он есть и изменяться он начнёт только при изменении внешних условий и обстоятельств Итак что мы имеем человек с быстрым обменом веществ с быстрым метаболизмом у него достаточный уровень тироид гормонов Чем меньше этих гормонов тем больше жира в организме тем более вялая Центральная нервная система и чем больше этих гормонов тем меньше жира в организме но также меньше мышечное ткани которые формирует красоту телесных форм у этих людей достаточно высокий уровень липолитический гормонов для мужчин это в первую очередь тестостерон для женщин самотрансформация хочу отметить что если в детстве вы были

### [20:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=1200s) Segment 5 (20:00 - 25:00)

худым или худой или хоть когда-то помните себя в нормальном состоянии то к медленному метаболизма вы привели себя сами постоянно делая неправильный выбор между хочу и надо Итак медленными метаболизм низкое количество тироид нах гормонов Что приводит к существенно низкому базовому обмену веществ то есть количество калорий для поддержания обмена веществ требуется меньше это нехорошо и неплохо у данных людей низкое количество липолитические гормонов либо анаболических гормонов в принципе снижение происходит у каждого человека с возрастом Но по большей части на скорость данного снижения влияет внешний фактор и образ жизни также им присуща повышенная резистентность ткане к инсулину и к лептину неправильная работа нейромедиаторов которые влияют на пищевое поведение и эта проблема она не появляется из ниоткуда она наедается годами можно ещё долго вас запутывать и запугивать с целью развить вас беспомощность и безвыходной в сложившейся обстановке затем завести за корягу и хорошенечко отмаливания сво лишать работы поэтому у нас всё будет просто человек с медленным метаболизмом много ест мало двигается человек с быстрым метаболизмом много двигается мало ест вы расстроились что всё так просто я в принципе понимаю ваше огорчение теперь хрен сопр всё на медленный метаболизм даже если ваша подруга на корпоративе кушала из трёх тазиков А все лишние калории перешли к вам она это сливой компенсирует повышенной бытовой физической активностью ведь танцевали же с ней а не с вами и последующим отсутствием аппетита своеобразная работа нейромедиаторов даже если вам кажется что раньше Вы худели на 2. 000 калориях А сейчас не можете похудеть на 1. 00 достаточно установить вам планокур и за каждую лишнюю калорию бить электрошоком в жир вы тут же начнёте худеть нет ничего сложного эндоморфу в том чтобы быть стройным и подтянутым зная свою ленивую задницу энергосберегающую натуру и желание всё съесть чтобы врагу не досталось надо просто делать поправки на этот досадный коэффициент внешними условиями и полезными привычками Единственная проблема у всех этих типов телосложения - это эктоморфу набрать мышечную массу таких фитнес-тренеры ещё обзывают хардгейнера потому что синтез белка намного сложнее чем липолиз поэтому не надо тыкать жирным пальчиком на свой медленный обмен веществ в любой ситуации вы получаете такое тело которое обеспечивает вам выживание в тех условиях которые вы для него создали можно после работы поужинать и на диванчик перед телевизором А можно сходить в спортзал и увеличить расход калорий А значит и скорость своего метаболизма за счёт механической работы или взять детей и сходить на каток и увеличить свою бытовую активность можно после работы залезть в интернет на форум худеющих сообществ к своим подругам по несчастью и посмотреть кто опять сорвался и Обожрался А можно сходить в парк и побегать утилизировать излишек жирных кислот у себя в крови можно долго читать и изучать книгу по диетологии А можно во время физической активности прослушать её в плеере Ах да Вы наверное музыку слушаете можно долго ныть и жаловаться что после работы я прихожу усталый на бровях на локтях на зубах в ползают и у меня сил ни на что не остаётся А можно задуматься Почему так происходит ваше тело будет обеспечивать такой энергетический баланс и запас который ему необходим для выживания Чем меньше вы будете тратить энергию вовне тем меньше у вас будет заряд этой энергии потому что вы справляетесь с тем зарядом который у вас есть чем больше повышен у вас расход энергии необходим для выживания тем больше количество энергии будет запасать ваш организм энергии у вас будет не больше и не меньше чем необходимо её для выполнения тех требований которые вы предъявляете своему организму Ну что ж переходим к заключительной части сказания о замедленном метаболизме Баллада о поломанной метаболизме передаётся из летописей по фитнесу и заключается в том что если долго долго долго долго долго употреблять маленькое количество калорий или меньше своего базового расхода а потом ещё много-много много много много делать аэробных упражнений то наступает такой момент когда соблюдение определённых правил диетологии не дают результата то есть вес тела не уменьшается А В некоторых случаях даже увеличивается эта идея сейчас распространена во всех обучающих материалах по фитнесу и диетологии только Лишь потому что она хорошо согласуется с методологией которая ими продаётся и это сказание оно может передаваться Под разными углами и в разных вариантах Например у меня

### [25:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=1500s) Segment 6 (25:00 - 30:00)

генетическая склонность к ожирению Хотя Ген ожирения до сих пор не найден а способность к накоплению энергетических запасов у людей одна и та же у нас есть всего лишь предрасположенность например разная концентрация адренорецепторов нечувствительность к инсулину нечувствительность к лептину и так далее То есть у нас есть предрасположенность которая не определяет как вы будете выглядеть и как будете себя чувствовать а вот всё остальное - это ваших рук дело или можно сказать у меня гормональное или у меня гормоны или у меня гормональный сбой причём человек который использует эту формулировку Он не говорит название конкретного эндокринного заболевания Он не говорит какой гормон у него сбоит и в каком соотношении у него нарушена та или иная концентрация Просто у меня гормональная вследствии чего-то или после чего-то А если вы захотите нить то идите-ка вы на хер Просто у меня гормональная которая как-то вот нарушила первый закон термодинамики вот А ещё у меня кость широкая и по наследству это передалось и у меня все родственники такие И никто не говорит что родители передают неправильные пищевые привычки своим детям Помните я в предыдущих материалах говорил что человек интуитивно отгорает от неуспеха неудачи то есть болельщики проигравших команд говорят они проиграли в то время как он интуитивно хочет стать ближе и почувствовать успех То есть те же болельщики выигравших команд Говорят мы победили вместо они победили то же самое и с метаболизмом это он замедленный это он виноват это не я это вот у меня генетическая предрасположенность это у меня вот замедленность это вот у меня гормоны это всё моё тело Это не я Это не мои привычки не мои поступки то есть человек невольно отгорает это нехорошо неплохо я уже говорил всё зависит от ваших последующих действий и внешних условий которые вы сами для себя создаёте Давайте на практическом примере рассмотрим Как выглядит замедление метаболизма для этого возьмём вымышленный персонаж Анастасию бз донскую жела была маленькая девочка Настя ростиком метр 65 пока вдруг не обнаружила что ей 45 лет и веса всего лишь 80 кг учитывая что в среднем на поддержание веса тела тратится 30 калорий 80х 30 получаем что в среднем Она кушает на 2. 400 калорий естественно эта цифра средняя у ней бывают и разгрузочные дни по тысяче калорий и загрузочные дни например по случаю похорон своего кота или разнообразных праздников коих в календарики гражданина Российской Федерации огромное множество в один прекрасный день который есть у каждой представительницы слабого пола а то и несколько она решает похудеть но читавший умных ста она решает не спускаться ниже базового обмена веществ либо просто с потолка взяла цифру 1. 200 допустим она стала кушать на 1. 200 калорий и в определённый промежуток времени похудела до 70 кг ура Давайте разбираться что произошло с метаболизмом при -10 кг мы снизили количество потребляемых калорий на 1. 200 взяв средний термический коэффициент пищи 10% Да даже не белковый а средний статистически то есть мы не будем разбираться что она стала использовать какие-то эффективные диеты против неэффективных Просто она стала меньше кушать Т 10% Итого она стала тратить на 120 калорий меньше для усваивать и переваривания пищи её вес снизился на 10 кг а значит расход на содержание веса тела на каждый килограмм по 30 калорий уменьшился на 300 калорий Кстати если кто-то хочет избежать сей досадный факт что количество а требуемый энергии снижается при уменьшении веса тела достаточно одеть утяжелители Ну естественно на 24 часа Ну или бронежилет Ну что ж Вот мы и получили расход энергии меньше на 420 калорий мы уже можем наверное смело назвать это замедлением метаболизма Да нет мы даже не можем это назвать адаптацией к диете и физическим тренировкам это обычный закон физики если масса тела снизилась значит и энергозатраты на содержание данного тела тоже снижаются То есть это ещё не замедление метаболизма и не адаптация что происходит Дальше Когда происходит снижение поступает нервная система становится более активной э концентрация определённых нейромедиаторов изменяется увеличивается количество тироид гормонов это всё предназначенная для увеличения поисковой активности Ну чтобы вы нашли себе источник питания и покушали помните свои первые 2-3 недели на диете когда

### [30:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=1800s) Segment 7 (30:00 - 35:00)

резкое снижение калорийности и углеводов в частности приводит к изменению водно-солевого баланса и вы буквально за несколько дней худеете на большое количество килограмм 3 57 в зависимости от ваших изначальных цифр и это происходит достаточно быстро физическая активность увеличивает количество дофамина и адреналина всё это приводит к тому что у вас возрастает мотивация и появляется безграничная вера в счастливое будущее Ага сейчас только не в моём видео сюжете что происходит Дальше если период ограниченного потребления калорий продолжается организм адаптируется он снижает концентрацию липолитический гормонов синтез белка останавливается или вообще находится в минусе ресинтез гликогена замедлен потому что источники углеводов минимальны и определённые процессы в организме либо останавливаются либо замедляются с целью экономии энергии на их функции это и называется адаптация к голодному периоду с целью выживания у человека пропадает всякое желание к физической активности и Например если вы раньше с удовольствием бегали на четыре тренировки в неделю и допустим тратили по 500 калорий дополнительно на каждой тренировке что в сумме даёт 285 калорий ежедневно за минусом то сейчас допустим вы тренируетесь спустя рукава а иногда пропускаете одну-две тренировки но мы не будем так уж экстремально снижать расход калорий от тренировок допустим было 285 стало 200 возьмём кругленькую цифру чтобы легко было считать также помимо тренировочной активности у вас снижается бытовой расход калорий То есть Вам не хочется так же активно Проявлять себя как вы это делали раньше профессиональные спортсмены в процессе с сушки должны замечать что у них отключается ряд эмоций то есть Петросян уже не такой смешной а на похоронах Не так грустно включае состояние никак потому что допустим Какой смысл в повышенном либидо да Или в каких-то эмоциональных проявлениях когда идёт Элементарная речь о выживании снижение бытовой активности может давать экономию до 500 калорий и выше но мы не будем так сильно задирать наши Циферки Да мы возьмём 200 что ежесуточно ваш организм за счёт снижения активности экономит 200 калорий где-то вы на автобусе доехали где-то Вы на диванчике Полежаева почита что у нас получилось наш вес был всего 80 кг потребляли мы 2400 калорий дефицит был в 1. 00 сейчас мы стали 70 кг и наш дефицит по-прежнему остаётся в питании 1. 200 калорий но за счёт экономии если её суммировать то получилось 705 наш фактический дефицит калорий стал 495 фактически в три раза ниже это не поломка метаболизма то что ваш организм стал тратить на 705 калорий меньше и его и потребность в калориях сократилась в три раза это не замедление это адаптация к внешним условиям которые вы создали для него адаптация не поломка причём 420 из них калорий - это даже не адаптация а простой закон физики меньше вес тела меньше энергии можно даже почитать Как изменяется обмен веществ используя различные научные формулы например формула Харриса Бенедикта которая Хорошо подходит для людей которые используют дополнительную физическую активность в виде различных упражнений или относительно новую формулу Мафина ра скучные Циферки в видео сюжете Я приводить не буду те кто хочет посмотреть расчёты ищите ссылку в описании скажу лишь одно по данным формулам мы получили условное замедление метаболизма от 680 калорий до 745 Ну по различным двум формулам наше же примерное на скидку подсчёт получился 705 что в принципе очень близко фактически расход будет 23-24 калории на 1 кг веса Ну а теперь Может ли организм дальше адаптироваться и замедлять свой обмен веществ чтобы наступила такая точка Когда человек соблюдая диету перестаёт худеть или же Вообще начинает набирать вес то есть обмен веществ уменьшается настолько что поступающая энергия необходима ему для выживания начинает запасаться самым показательным и продолжительным исследовани экспериментом в этой области который любят все диетологи и фитнес-инструктора который провёл доктор ансел кис во время Второй мировой войны в Европе Азии и в Америке основная смертность была не из-за боевых действий а изза элементарного голода поэтому цель эксперимента был разработать методику помощи жертвам голода в Европе и в Америке план доктора анса был очень прост довести определённую группу людей

### [35:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=2100s) Segment 8 (35:00 - 40:00)

до истощения и потом вернуть их в прежние параметры в ходе исследовани было установлено что базовый обмен веществ Помните я говорил что общий расход калорий состоит из двух частей Первое - это базовый обмен веществ или базовый метаболизм второй дополнительный так вот базовый обмен веществ в периодах продолжительного голодания максимум Может замедляться на 40% условиях покоя то есть для того чтобы замедлить ваш базовый обмен веществ на 40% Вы должны голодать не менее 6 месяцев И при этом 24 часа в сутки спать если проявляется физическая активность то есть человек бодрствует то максимальное снижение базового метаболизма 15-20 про А вот так выглядят люди с замедленным обменом веществ на 20% чтобы Вы могли себе представлять до какого состояния себя надо довести замедление базового метаболизма в условиях покоя даёт экономию в 600 калорий в сутки а в случае физической активности Ну например Элементарно вам надо сходить на работу или на горшок экономия составляет всего лишь 300 калорий которые можно компенсировать обычной часовой прогулкой остальное так называемое нами любимое замедление метаболизма проходит за счёт снижения веса и за счёт вырезания дополнительного расхода калорий то есть большая часть экономии энергии даёт урезание дополнительных расходной части затем поменьше идёт закон физики экономия энергии за счёт уменьшения веса тела и маленькое в виде 15-20 про - это адаптация метаболизма к голоду во время продолжительного голода падает уровень гормона стимулирующий выработку тироид нах гормонов снижается конвертация Тироксина в Триод тирани уменьшается количество липолитический гормоно например тестостерон и эстроген для женщин уровень кортизола повышается что изменяет водно-солевой баланс организма уровень лептина уменьшается кстати кортизол также может вызывать резистентность к лептину в нашем головном мозге то есть мы постоянно хотим жрать и не хотим двигаться увеличивается возбудимость центральной нервной системы снижается активность вегетативной нервной системы в общем мы начинаем проявлять минимально достаточный уровень активности все эти ро ятия заставляют организм тратить меньше калорий не только на обмен веществ Но и на элементарную бытовую активность причём почему-то когда человек хочет похудеть и уменьшить свою жировую прослойку он Большие Надежды питает к различным видом тренировок если взять допустим тренировку и разделить среднесуточное число то есть продолжительность тренировки Сколько в среднем в сутки вы тратите на дополнительный расход калорий во время тренировки то будет примерно 30-40 минут в сутки правильно при трёх-четырёх разовом посещении спортзала в неделю А если взять бытовой расход калорий то есть бытовую активность когда мы проявляем её то это будет 15-16 часов в сутки Так почему же считается что тренировочные программы которые тратятся 30 минут более эффективный в плане жиросжигания чем элементарный бытовой расход калорий который в 30 в 35 раз продолжительнее и выше об этом мы с вами поговорим в другом видео сюжете Но это вам пока повод призадуматься мероприятие которые мы сейчас с вами разобрали это не замедление это адаптация и она минимальная в нашем теле нет механизмов замедления метаболизма то есть нам не надо нырять на километровые глубины нам не надо впадать в спячку нам не надо взрываться ВЛ и пережидали копита нет способности к замедлению своего метаболизма то есть скорость химических реакций которые происходят во время обмена веществ она остаётся та же самое скоро скоростная характеристика остаётся той же но изменяется количественная изменяется количество которое начинает тратить наш организм не только на обменные процессы Но и на элементарную активность то есть понимаете говорить о замедленном или ускоренном метаболизме глупо потому что скоростные характеристики не изменяются только количественные И это не поломка это адаптация причём если вам хочется подобраться к адаптации на 15-20 про за счёт базового обмена веществ Вы должны испытывать голод на Большом промежутке времени причём голод - это когда жрать нечего а никогда вы не можете обойтись без тортика или картошки фри но большинство людей посмотрят этот видеосюжет или почитают текстовый материал и скажут Ну или по крайней мере про себя подумают но это не про меня я я индивидуальный так вот конкретный Эс про

### [40:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=2400s) Segment 9 (40:00 - 45:00)

индивидуальность ни в чём мы не индивидуальные В чём индивидуальность тем что вы из 1 грамма жира получаете больше калорий Чем все остальные или у вас ли полис идёт по-другому сценарию или может быть термогенез какой-то особенный или у вас скорость химических реакций выше чем у всех остальных не надо Ляля метаболизм у всех одинаковый разница только лишь в нейромедиатора определённого вида гормонах и внешних условиях а также в тонких настройках вашего метаболизма который несущественны для такого элементарного занятия как лип полис или же разжигание есть определённые типы темперамента и Конституции человека но нет конституционно жирных или конституционно худых е ж есть лишь определённый гормональный фон всё остальное ваших Рог дела во внешних условиях которые вы создали для себя и в ваших внешних проявлениях Когда вы используете свои возможности и способности Если же всё-таки ваш метаболизм поломан То есть он неправильно функционирует В прямом смысле этого слова Ну например м у вас синтез белка допустим гемоглобина нарушен или во время липолиза не происходят вывод из организма кетоновых тел то поверьте эти заболевания все диагностируется И этим людям по барабану на наши проблемы жирных жоп Давайте представим какой дефицит калорий или какую общую суточную калорийность используют дамочки В современных научных подходах к похудению кто-то высчитывает не ниже своего базового уровня метаболизма кто-то по различным формулам высчитывает кто-то берёт с потолка 1. 00 1. 500 2. 000 и так далее Неважно как вот просто сейчас Представьте цифру которую используют девочки для похудения представили цифру в миннесотский из них - это голод продолжительностью 6 месяцев калорийность которая в нём использовалась 1. 570 калорий 50 г белка 30 Г жира остальное углеводы и вот так выглядели люди на 1. 570 калориях единственное условие что активность ежесуточная составляла бы 35 км Неважно Что ты делаешь Чем ты занимаешься просто чтобы расстояние за которое ты на которое ты будешь перемещаться будет 35 км то есть какая-то Элементарная физическая активность была чтобы они не лежали там как морские котики на пляже в современных методах и в современных условиях диетологии используется меньшая калорийность по сравнению с 1570 дамочки очень часто жалуются что при минимальной калорийности они не могут похудеть и добрые фитнес эксперты и диетологи задорно улыбаясь предлагают свои программы по раскрутке поломанного метаболизма как же так ходи что человек употребляет калорий меньше чем тратит или тратит больше чем употребляет но при этом не снижается масса тела не снижается жировая масса вообще никакая масса не снижается я этот эффект называю ложь пиздёж и провокация Я видел мужиков весом под 150 кг Согласно пищевого дневника которых калорийность составляла чуть меньше чем у балерин но при этом они не худели в большинстве случаев человек неверно определяет своё потребление и свою физическую активность Помните я говорил что человек с медленным метаболизмом больше ест и меньше двигается а человек с быстрым метаболизмом меньше ест и больше двигается так вот все люди у которых вес тела оставлял желать лучшего в многочисленных исследованиях завышать свои отчёты в два-три раза а активность свою снижали в три в четыре занижать по отчётам в три-четыре раза Что это значит То есть человек говорит Я кушаю 1. 000 калорий сам ест 3. 000 человек говорит я сегодня на тренировке потратил 800 калорий сам потратил 200 в миннесотский 1. 570 калорий в сутки Это был голод и не калории больше отвалили ему в тарелочку свободен никаких загрузочных разгрузочных дней никаких белково-углеводное окон никаких сегодня праздник День рождения Я же потом отработаю Я сегодня заслужила ничего этого не было навалили в тарелку 1570 свободен и ни у одного подопытного не сломался метаболизм до такой степени что он перестал худеть и начал набирать вес поэтому мифическому жиро обб под названием Я не ем и толстею было проведено очень показательное исследование взяли 10 девушек которых обучили под счёту калорий и ведению пищевых дневников то есть потратили определённый промежуток времени в которых этому их обучили их предупредили что в течение последующих двух недель их расход калорий и реальное потребление

### [45:00](https://www.youtube.com/watch?v=PmMjqg2vYzc&t=2700s) Segment 10 (45:00 - 48:00)

будет проверяться и попросили их вести пищевые Дневники делали несколько измерений методом дважды меченой воды это один из точных способов калориметрии для определени потребления и траты энергии делали замеры индивидуального потребления калорий то есть сколько человек потребляет калории на самом деле независимо от того сколько он говорит второе это с калорий он тратит в своей физической активности и третье сколько ему необходимо и получили следующие результаты чёрные Столбцы - это дневной расход калорий у каждой из десяти женщин заштрихованные - это сколько калорий в среднем учитывалось у них в дневниках и весь столбец Ну вот белая его составляющая Сколько калорий Они реально потребляли Согласно этому отчёту получается что дев из де женщин набирали вес от святого духа и солнечного света Обратите внимание первый номер завышает в три раза на 2. 200 калорий шестой и седьмой писали о потреблении менее 1. 000 калорий в день реально же потребляли соответственно 2. 700 и 2. 600 это не просто люди которые их взяли и заставили вести пищевые Дневники это были специально обученные люди которых предупредили что всех их измерения будут проверяться и девять из десяти обманывали Это не связано с умышленным это связано с психи ология побочка орторексия и определёнными видами пищевого поведения поэтому большинство людей Ну я бы сказал все у которых проблемы с лишним весом так или иначе завышают траты калорий и занижают потребление это делают они неумышленно но умышленно или неумышленно это никак не связывается на эффективности их похудения метаболизм или обмен веществ - это набор химических реакций направленны на поддержание жизни в организме и все эти сотни тысяч химических реакций должны идти так как определено природой ни быстрее ни медленнее забудьте про быстрый и медленный обмен веществ Скорость обмена веществ - это скорость химических реакций которые происходят в вашем организме и нет никакого смысла их ускорять либо замедлять Да мы это и не можем речь идт о использовании калорий для вашей жизнедеятельности вот тут уже более ближе к теме метаболизм не должен быть не быстрым немедленным он должен быть нормальным то есть здоровым то есть без различного рода отклонений а люди у которых эти отклонения есть они их уже давно диагностировали и знают об этом количественное же изменение калорий или общий расход калорий всегда будет адаптироваться под внешние условия и под Те условия которые вы создаёте при этом не будет происходить никаких нарушений или каких-то поломок метаболизма метаболизм будет работать так как установлено природой поэтому испорченный метаболизм - это не диагноз и не состояние здоровья это стиль жизни наш метаболизм всегда будет адаптироваться под Те условия которые мы для него выставляем на этом я и заканчиваю данный видеосюжет в следующем уроке мы с вами разберём Как изменять эти самые внешние условия с целью увеличения общего расхода калорий но ни в коем случае не ускорения разгона улучшения или восстановление поломанного метаболизма на сегодня у меня всё до встречи По ту сторону сетевого кабеля пока

---
*Источник: https://ekstraktznaniy.ru/video/13760*