Как быстро стать директором ресторана? Domino's Pizza / Гюванч Донмез / Оскар Хартманн

вы приходите в компанию как пицц maker а уже через несколько месяцев вы управляете миллионным бизнесом ты научишь меня делать пиццу когда вы совершаете много ошибок верным решением является такой ситуации просто и больше не повторять если вы хотите чтобы у вас быстро повысили главное правило сделайте так чтобы ваш босс светился отчасти если людям не нравится ваша работа просто делайте лучший продукт молодой человек сделайте мне самый крепкий черный кофе которые у вас есть так осторожно я знаю генерального директора можно находить генеральных директоров за столько да ребята я очень хотелось познакомиться своим другом мы вместе состояли в совете директоров он потрясающий человек у которого есть огромное количество принцип лидерства он прошел целую карьеру сначала procter энд гембл ропот создал свою компанию уже намного позже поднял доминос пицца из компаний которая делала огромный убыток в текущую кампанию которая 160 ресторана очень хочется с ним поговорить мы будем говорить по-английский час будет перевод и у него реально есть много принципов которые он очень настоятельно рекомендуют и молодым людям и людям которые хотят делать свой бизнес который я хотел бы вам тоже до сказать ну что пиццу и все он это сделал как не носить русского языка это твой секрет это givenchy я сейчас брошу тебе настоящий вызов тебе придется делать два дела одновременно во первых научить меня делать пиццу во вторых рассказать людям как строить карьеру в таких крупных компаниях как procter and gamble и samsung при этом в каждой из этих компаний ты добивался успеха в доме на спицах ты также добился успеха вывел компанию на лондонскую биржу в чем заключается твой секрет в ходе этого твоего рассказа мы будем готовить с тобой 500 отлично давай начнем с пиццы прежде всего начнем с теста вот тебе лопатка берём тесто подходи сюда ближе вот эта часть муки для тебя а этот для меня окей теперь возьми одно тесто для себя постараюсь его как следует зацепить в чем заключается связь между созданием пиццы и карьеры для этого просто нужно хорошее тесто всё верно это должен начинать соснов основные ингредиенты пиццы это тесто сыр и соус все остальное по вкусу то же самое с карьерой если у тебя есть правильно и снова то ты сможешь построить отличную карьеру и начать любой бизнес а в чем заключаются эти основы но прежде всего нужно начинать с растягивание теста начиная со своих рук сложи руки вот так сфокусируйся на своих пальцах надавливай и крутите 100 таким образом чтобы по краю оставался примерно один сантиметр так теперь мы переходим непосредственно к растягиванию тесто давай вместе с этим я подробнее расскажу тебе про свою историю я начал свою карьеру в проекторе в 1999 году и я стал бренд менеджером которого быстрее всех повысили хочу поделиться как мне это удалось если ты хочешь сделать карьеру в большой компании то тебе важно понимать что быстрое повышение зависит от того выиграешь литые группу тому кто самый популярный в этой компании или нет безусловно важно показывать хорошие результаты но на самом деле твоя популярность в компании еще более важно чем показываемые тобой результаты поэтому первое что я уяснил работы в глобальной компании то что твой успех зависит не только и не столько от твоей работы и тяжести прилагаемых усилий но и от эффективности подхода к делаю твоих взаимоотношений с окружающими это как раз является одной из причин почему я выбрал путь предпринимателя мне просто не хотелось участвовать в этой погоне за популярности да все верно на самом деле эта игра в самого популярного сотрудников компании развивает в тебе очень много важных качеств например навык убеждений и умения быть настоящим политиком я даже как-то писал колонку об этом как сделать так чтобы вас быстрее повысили я всегда говорю что если ты хочешь чтобы тебя быстро повысили сделай так чтобы тобой был доволен твой босс и ваши с ним цели совпадали подойди к своему начальнику и спроси у него что мне сделать чтобы преуспеть потому что главное правило босс повышает только тех сотрудников которые лоббируют те же цели что его

самого босса очень часто люди совершают ошибку пытаясь конкурировать со своими руководителями показывать что они лучше босса очень часто молодежь видит идеалистическую картину мира о том как все на самом деле должно работать и это является ошибкой да это очень важно быть одним целым мы ведь все являемся частью одной компании в общем я постоянно подходил своим руководителям и спрашивала у них как я могу им помочь и так это первое правило для продвижения по карьерной лестнице но этого все еще недостаточно почему потому что решение по повышению сотрудника в больших компаний принимается не в одиночку это решение принимаемое несколькими людьми целым консилиумом к примеру это могут быть директора других отделов даже не связанных с вами все они могут поделиться очень важным фидбэка мы вас поэтому очень важно не только добиваться поставленных целей на работе но и добиваться этих целей в одной команде с другими людьми чтобы они видели ваши успехи в любой момент были готовы поделиться своей рецензии с другими это второе правило так тут надо занять определенную позу ru постарайся растянуть тесто посильнее я сейчас помогу тебе в этом хорошо растягивать тесто важно сейчас я дам тебе screen постарайся сделать тесто такого же размера как этот скрин давай растягиваю ещё чуть-чуть и я буду делать то же самое не бойся делать это сильнее потому что тесто очень эластичное возвращаясь к разговору о карьере еще одно важное качество это быть хорошим командным игроком быть командным игроком не означает что вам должен нравиться каждый и вы будете нравиться каждому если вы думаете что благодаря хорошим отношением вас могут быстро повысить то вы ошибаетесь основной смысл быть хорошим командным игроком заключается в том чтобы продуктивно работать вместе приведу пример мне может нравиться или не нравиться человек это не имеет никакой разницы не имеет разницы какого он возраста раз совпало главное это то чтобы сделать ваше сотрудничество максимально эффективным и большинство людей в начале своей карьеры думают о этому человеку я нравлюсь или меня не нравится этот сотрудник на самом деле все это не важно то что вам нужно будет работать вместе и ты должен сделать это сотрудничество максимально продуктивным когда ты работаешь плечом к плечу с человеком даже если вы не понравились друг другу в самом начале как только вы сконцентрируетесь на конечном результате как только вы его достигнете ваши отношения сразу улучшится поэтому я никогда не концентрировался в самом начале на отношение людям пусть и на первый взгляд негативному я всегда фокусировался на цели достигал ее вместе отношения после этого налаживали сами собой кстати у тебя отлично получается так а теперь давай перейдем к следующему шагу переворачивай тесто на эту руку потом снова возвращая на правую а теперь попробуй положить тесто поверх нашего с тобой screen а вот так да не бойся немного корректировать форму тесто чтобы она подходила под размер скрина да столько работы да но нам приходится делать все это на все это уходит порядка двух минут на один заказ именно поэтому я с большой гордостью отношусь капец мейкером компании хороший пик maker это краеугольный камень этого бизнеса на что у тебя получается вроде бы неплохо мы у меня прям посередине тесто большая дырка на надеюсь это ничего да все окей давай двигаться дальше как видишь мы в доме нас адаптируем весь дизайн под то чтобы обеспечить максимальную скорость нашей работе давай подвинем наши скрины спицы теперь мы переходим к соусу зачерпывай и вас по двум давай я начну и покажу как это делается заполняем 75 процентов с подло соусом и распределяем соус круговыми движениями минимально касаясь при этом тесто постарайся не менять направление движений так теперь твоя очередь ok набираем соус ну а у тебя очень хорошо получается быстро и качественно постарайся максимально добавить на тесто соус сот ступа мфк от краев тесто в один палец потому что в противном случае ты

получишь жалобу от покупателя о том что соусов пицца недостаточно отлично очень хорошо теперь давай двигаться дальше как я вижу фанаты пиццы любят соус ты сказал о том что с недобор am соуса можно получить жалобу давай поговорим об этом подробнее на что обычно жалуются сотрудники в больших компаниях какие основные ошибки ты можешь назвать одной из типичных ошибок я могу назвать то когда молодые люди приходят с компанией в первую очередь концентрируется на том что окружает их на окружающей среде и они совсем не фокусируются на том что они на самом деле могут сделать поясню что имею в виду когда новые молодые сотрудники приходит в компанию они постоянно фокусируются на окружающих условиях мне не разрешают делают то не разрешают делать это они ждут когда им разрешат что-то сделать и эта ошибка в течение своей карьеры я никогда не дожидался согласие разрешение я всегда думал что я могу сделать такого сам чтобы было лучше бизнесу в конечном счете воплощался в жизнь если я буду делать что-то хорошее для компаний то в итоге это заметят окружающие согласятся что мое решение было верным я приведу пример когда я начинал работать в procter & gamble я отвечал за дизайн проекты зубные пасты одной из главных ошибок на тот момент было то что мы не меняли дизайн я нашел европейское агентство без запроса на это разрешение заплатил им деньги разработал совместно с этим агентством дизайн затем и показал его своему руководителю он посмотрел сказала что это слишком молодежно потому что история бренда насчитывает 40 лет нужно что-то более классическое в тот момент я возразил сказал что мы теряем аудиторию если мы не поменяем дизайн сейчас то через 10 лет потеряем еще больше аудитории он принял этот аргумент и мы поменяли дизайн при этом изначально это была моя собственная инициатива и а не спрашивал разрешение на это и знаю что произошло потом вся эта история была в 2002 году сегодня на дворе уже 2018 и у них остался все еще тот же дизайн что я когда-то а теперь уже этот дизайн может считаться старым после 16 лет но они все еще его не поменяли подытоживая мою мысль хочу сказать никогда не ждите разрешение или одобрение просто делаете то что вы считаете действительно сработает и поможет бизнесу но в то же время будьте осторожны потому что вам нужно быть на сто процентов уверенным в том что вы делаете предлагаете и иметь весомые аргументы для этого без аргументов вы не сможете доказать что ваша позиция верно так теперь бери сыр постарайся заполнить все промежутки вот так очень хорошо самое важное это сыр тесто и соус это самое важное именно ты очень хорошо все делаешь постарайся максимально закрыть все сыром я сделаю свой личный дизайн еще один важный вопрос который волнует молодых людей с чего мне лучше начать с работы большой компании или открыть свой собственный бизнес лично я очень боялся начинать свой собственный бизнес потому что когда мне было 12 лет мой отец к сожалению потерпел неудачу ведение своего дела уже даже после того как поработал в компании он был вынужден закрыть свой бизнес и пойти работать обратно в компанию в итоге все закончилось хорошо он достиг успеха но меня лично эта история напугала потому что это было большим стрессом для всей семьи о это наверное было очень сложно для него да точно очень сложно он уехал работать за границу чтобы прокормить семью для всей семьи это было большим потрясением потому что это наложило на меня некоторой отпечаток я боялся начинать свой собственный бизнес наверное при всем этом твой отец еще рассказывал страшной истории про то что твой бизнес это опасное в это лучше не ввязываться на самом деле нет такого не было тут сложилась довольно забавные ситуации несколько лет спустя после всей этой истории я задал вопрос и отцу какой опыт ты извлек из этого всего знаешь что он мне ответил я поставил галочку в своем списке дел на эту жизнь если бы я не начинал своего бизнеса то никогда бы не успокоился и терзался желанием когда-нибудь попробовать что-то такое мне очень понравился его ответ но в то же время если ты уже работаешь в хорошей компании получаешь отличные деньги то тебе становится все сложнее уйти оттуда и начать что-то свое зачем у тебя ведь и так все отлично идет да верно и за честные люди попадают в эту ловушку больших компаний которые предлагают большую зарплату но при этом они занимаются чем-то неинтересным для них что совершенно их не развивает хорошая зарплата затягивает в рутину да у тебя появляется зона комфорта из которой ты не хочешь выходить и та же зона не позволяет развиваться дальше но вернемся к нашей пиццы как только на готовы нужно нажать

на этот экран таким образом мы отслеживаем миллионы заказов секунды к секунде теперь ставим пиццу внутрь и оставляем на 6 минут пока она не выйдет с этой стороны занимает шесть минут до 6 минут 4 минуты 45 секунд пицца находится в самой печки а весь процесс на ленте занимает шесть минут после этого мы кладем пиццу в коробке и наклеиваем на них стикеры с подробной информации по заказу и сколько стоит все это оборудование полной инвестиции в один ресторан составляют порядка двухсот тысяч долларов или 12 миллионов рублей плюс ндс полный возврат инвестиций происходит через три года хотел бы также выделить одну из ошибок которые часто допускают российские предприниматели из которой я постоянно сталкиваюсь они очень сконцентрированы на сегодняшнем дне и текущем годе они мыслят здесь и сейчас но давай подумаем над этим более детально доме нас предлагает франчайзинг уже в течение последних 40 50 лет это тот тип бизнеса который не приносит средства в эту же секунду он обеспечивает хороший достаток еще не всей жизни поэтому когда я рассказываю потенциальным франшизе о возврате инвестиций в течение трех лет я всегда говорю о том что это бизнес который вы сможете передать своим детям вне зависимости от кризиса или чего то еще люди будут покупать пиццу она всегда актуально до пицца действительно популярны сегодня в россии мне кажется что употребление пиццы в стране сейчас выросла чуть ли не в два раза или даже больше по сравнению с тем что было десять лет назад да так и есть давай подумаем почему это так если мы возьмем к примеру некоторые европейские города или азию то мы увидим что еда на каждом шагу шаурма хот-доги и так далее вот в германии везде можно купить за 2 евро и качества при этом мы очень хорошие и основное отличие от россии заключается в том что у нас нет вообще уличной еды такого сегмента нет практически как такового на потребность в этом все таки сохраняется и как ты думаешь что закрывает эту потребность фастфуд поэтому если ты будешь смотреть на фаст фуд ресторан и в россии большинство из них кстати работает под международными вывесками то увидишь что все они очень быстро развиваются я могу сказать что у них еще очень большое поле для развития сегмент фастфуда совмещенный с доставкой это взрывная смесь совместный рост этих двух направлений можно оценивать в 10 процентов каждый год на протяжении еще порядка пяти лет и другая сторона медали это доставка думаю ты знаешь сам что это очень перспективный сегмент так как сам сделал состояние на бизнес их доставки доставка еды же пока это что-то новенькое и из-за этого доставка еды развивается очень стремительными темпами и на сегодняшний день мы самые быстрые на этом рынке в россии да я как раз хотел об этом поговорить потому что ты всегда говоришь что доме нас это а идти компания можешь рассказать об этом подробнее так и есть технологии здесь повсюду с первого взгляда это выглядит как обычной пиццерия но на самом деле айти связывает все это оборудование к примеру посмотри на экран видишь некоторые заказы приходят через онлайн на сегодняшний день более семидесяти четырех процентов от всех заказов на доставку приходит через онлайн мы минимально пользуемся телефоном это первое второе мы готовим пиццу за 2 минуты затем пицц maker кликает на экран что пицца слеплена таким образом мы делаем возможность нашим покупателям отслеживать свой заказ на всех этапах готовности секунду за секундой скорость это очень важный параметр так как от него зависит количество пицц который готовит пиццу maker а значит его успехи и как итог карьерное продвижение в нашей компании сотрудник может прийти на позицию pets мейкера и показывая отличные результаты дорасти до директора ресторана и территориального управляющего директор ресторана по сути у нас управляет полу миллионным бизнесом хотя несколько месяцев назад он еще был водителем по доставке пиццы сегодня же у него уже есть команда из более чем 13 человек и ресторан работающий с помощью ай-ти технологий именно так и работает наш бизнес это то как мы в компании совмещаем технологии карьерный рост и performance management то есть я правильно понимаю что оборот одного ресторана полмиллиона а выручка да давай поясню если брать примеру франчайзинговый ресторан ту возврат инвестиций происходит в течение трех лет а выручка возрастает с каждым годом почему потому что доставка занимает время чтобы внедрить ее в зону обслуживания ну да людям нужно время чтобы понять что теперь они могут заказывать пиццу твоя

пицца получилась гораздо лучше мои поздравления а теперь мы ее разложим бери свою ребята вот это уникальный дизайн арман отлично теперь открывай коробку и клади пиццу внутрь но только без скрина не только не трогай ее руками давай я тебе покажу как надо делай это быстро вот так теперь кому-то придется это съесть до а теперь тебе нужно закрыть коробку дизайн коробки предусмотрен таким образом чтобы ее закрывали быстро нажми вот здесь вот так вот закрываешь ей и кладешь сюда для доставки и обязательно говоришь отлично теперь pets полностью готово теперь я знаю как приготовить пиццу если нагрянет кризис я всегда могу прийти сюда конечно ты всегда можешь открыть пиццерия даже сделаю тебе скидку а теперь поехали посмотрим твой офис люди видят изнутри только твои рестораны но всегда интересно что же происходит внутри самой компании да поехали я очень хотел бы показать основные ценности нашей компании потому что каждая компания основывается на каких-то ценностях но если эти ценности просто написано на стене ты это ничего не значит так что же важнее всего для нас я собираю эти ценности еще с тех пор когда в нашей сети было 19 ресторанов самое главное из них это каждый покупатель босс и на мой взгляд это одна из самых сложных усваиваемых эта ценность виси достаточно долгое время утверждение покупатель босс означает что тебе приходится увольнять тех кто с ним не согласен знаешь я заметил что одной из особенностей российских сотрудников является важность доказать правоту своей позиции а ценность покупатель босс заключается в том чтобы не спорить покупателям именно поэтому для нас была очень сложно донести до своих сотрудников смысл карты гарантии на бесплатную пиццу в случае доставки более чем за 30 минут наши сотрудники все равно продолжали спорить с клиентами говорят что они уложились в 30 минут для нас была очень сложно переубедить сотрудников не делать этого для этого я лично ответил на более чем 3000 писем жалобами покупателя о том что им не давали карт гарантии на бесплатные пиццы только таким образом мы смогли внедрить ценность покупатель босс похоже что вы очень много сил вкладываете в то чтобы ценности действительно что-то значили по-настоящему работали в вашей компании до очень важно не просто говорить мое делать я также заметил такую особенность что в россии все о чем ты просто говоришь воспринимается как пропаганда совсем другое дело когда свои слова ты подкрепляешь поступками люди смотрят в первую очередь на твои дела это все касается россии на самом деле ты был успешен в турции швейцарии и даже корейской компании и в россию ты так же как и я приехал из любви до согласись это лучшая причина чтобы приехать в россию на самом деле да я работал в procter and gamble в швейцарии там я и встретил свою жену она русская я влюбился в нее с первого взгляда и в тот самый момент когда я в нее влюбился я понял что готов бросить все и просто поехать за ней куда угодно и потом ты приехал в россию да прежде чем говорить про до минус у тебя были какие-то навыки которые помогали тебе продвигаться в каждой стране какие межнациональные свои черты и способности ты можешь выделить для достижения успеха я думаю что первое это правильная постановка перед собой целей без этого ты ничего не достигнешь второе это ваш подход если ты чего-то хочешь то приди и возьми ты хочешь чтобы тебя повысили поговорить с тем кто может это сделать или как-то повлиять хочешь стать

успешным поговори с людьми которые успешны они поделятся своим опытом мое личное открытие то книги я читаю книги в любой жизненной ситуации для решения любой проблемы я очень быстро читаю в 3 раза быстрее чем обычный человек потому что овладел этим навыком еще в детстве я могу прочитать книгу за три часа и как результат у меня есть проблема я читаю книгу об этом и третье это умение работать с людьми я приехал в россию и благодаря своему международному опыту понял что могу работать абсолютно со всеми потому что все люди одинаковы вне зависимости от страны и при работе со всеми ними нужно использовать следующие качества прежде всего это доверие затем гибкости опять-таки формирование достижения общих целей как я уже говорил раньше именно последний очень объединяет и сближает всю команду назови топ-3 своих любимых книг мой топ-3 это как работать по 4 часа в неделю богатый папа бедный папа ты 48 законов власти ты прочитал очень много книг и что мне очень нравится в твоем подходе что ты используешь книги чтобы решать какие-то жизненные задачи к примеру у тебя есть проблема и ты идешь и читаешь книгу на эту тему да все верно у меня даже есть два ярких примера и жизни в 2008 году я очень хотел чтобы меня повысили в procter and gamble поэтому я взял и начал читать книгу по теме кто получает повышение а кто нет и почему эта книга мне действительно помогла второй пример это расставание с моей бывшей девушкой которая бросила меня это было для меня первым большим разрывом поэтому наложила достаточно большой отпечаток я очень переживал в это время тогда решил прочитать книгу о том как пережить расставание и эта книга мне опять таки помогла я говорю серьёзно я читаю книги на все случаи жизни я прочитал книгу о том как сделать свой брак счастливым и моя жена кстати сделала тоже самое книги это некие рецепты которые значительно сокращают дорогу к успеху в или очень интересная история о том как ты пришел грудью в доме нас когда все эти было меньше 20 ресторанов отрицательная и билда с показателем минус 25 процентов очень многие люди сейчас находится в похожей ситуации экономика не очень стабильно но тебе удалось полностью поменять бизнес в лодже сторону и до вывести его на биржу в 2017 году сейчас вы публичная компания с более 170 ресторанами доме нас это одна из немногих компаний которым удалось достигнуть такого стремительного успеха вы начинали как маленькая компания сейчас вы уже такие большие я считаю что именно таких примеров и не хватает в россии когда люди добиваются таких успехов и по-настоящему пассивных темпов развития можешь поделиться своими ключевыми принципами успех увели твои сотрудники в самом начале были не очень мотивированы на успех также до сталкивался с многими другими проблемами расскажи как тебе удалось все решить спасибо за этот вопрос я очень его люблю прежде всего это конечно же вера во что-то если ты веришь свою спирту обязательно его добьешься расскажу о своих мыслях в самом начале моего пути работы в доме нас семь лет назад я заказывал пиццу и мне доставили ее только через 90 минут и она была вся холодная и уже не вкусная по опыту турции я знал что доставку пиццы можно осуществить и за 20 минут и тогда я подумал что это будет реально сделать в россии я просто интуитивно это почувствовал и поверил в это со временем окружающие стали присоединяться к моей вере в успех он то есть у вас был только один копий если вы сможете доставить горячий вкус напитку за 20 минут это полностью изменит ваш бизнес то да так оно и есть потому что еще три года назад никто даже поверить не мог что доставка пиццы за 30 минут вообще возможно сегодня мы доставляем пиццу за двадцать пять двадцать три минуты и мы даже даем бесплатную пиццу если не выполняем данного обещания и это казалось невозможным это было

твоей виниле да это было мое видение и мы внедрили его это первое второе я никогда не работал как среднестатистический генеральный директор в офисе я всегда ехал работать в ресторан и чтобы понимать бизнес изнутри после всего этого я стал понимать психологию своих сотрудников я понял что перед сотрудниками можно ставить цели если ты достигаешь этой цели то ты заслуживаешь повышение поэтому мы стали более мобильными и как результат доставщик пиццы в нашей компании может стать директором ресторана за два года я очень горд тем что многие наши директора ресторана в прошлом были стажерами мы стали мобилизовать людей но помните что вы никогда не сможете это сделать в одиночку третье мы посмотрели что приводит к успеху по настоящему крупные компании с многолетней историей на самом деле мы даже заимствовали многие вещи из твоих компаний тоже если ты хочешь чего-то добиться то не стесняйся смотреть на опыт других компаний однако мы рассматривали кейсы небольших компаний с ростом в 35 процентов а настоящие гигантов с ростом 103 100 процентов таким образом мы поняли что большого успеха сейчас достигают ее ком компании я даже говорил сотрудниками твоих компаний чтобы понять что именно и как нам надо скопировать чтобы сделать стартап в нашей собственной компании по и ком здесь очень важно понимать что в новом направлении вы не знаете ничего нужно начинать с чистого листа и тогда мы стали делать вещи с нуля как предприниматели у которых нет ни на что ресурсов потихонечку мы дошли до того что сделали и коммерс стартап внутри компании пришли к успеху в этом и заключается важная мысль о том что ты новичок который должен хоть с нуля проходя все этапы процесса вы придете к успеху если вы теряете деньги то вы должны задаться вопросом что не так ответ просто если люди не покупают вашу продукцию сделайте ее лучше оказываете лучший сервис сократите цену это фундамент каждого бизнеса я знаю что вести бизнес в россии очень непросто но нужно стараться ещё лучше чтобы преодолеть все препятствия и все это работа ни одного человека это командная работа важным аспектом в нашем успехе была моя команда руководителей которые практически не поменялась со времен когда все эти было еще 19 ресторанов и та же команда практически тем же составом осталось со мной и сегодня то есть люди росли вместе с компанией все верно к примеру ирина сафонова сейчас директор по операционной деятельности франчайзинговых ресторанов а начинала она когда-то с позиции тренинг-менеджер а поэтому мы растем не только как компания мы развиваем людей внутри расскажи своих чувство когда ты выводил компанию набер это было просто незабываемое чувство для меня можно сказать что этот момент был поворотным в моей карьере но в то же время я понимал что это новое начало если вы кого то спросите об этом в доме нас сейчас то никто даже не будет говорить об этом потому что это была уже настолько в прошлом что даже вспоминать не актуально сейчас мы смотрим только в будущее и я вижу потенциал на 1100 ресторан в компании в россии и мы это сделаем у нас также есть мысль о том что один день в доме нас это как два дня в остальном мире настолько насыщен и мы стараемся сделать каждый наш рабочий день в компании насколько я вижу что для вас очень важно быстрое принятие решений да все верно одна из наших ценностей это и джоэл быстрое принятие решение не значит принять ее постоянно неправильных решений это скорее о том что мы быстро принимаем решение даже если оно неверное мы извлекаем из этого урок когда вы быстро что-то вводите это проваливается вы также быстро понимаете как все исправить быстро проваливаетесь никогда не повторяете больше эту ошибку мы совершаем ошибки и это нормально мы поощряем своих сотрудников компаний когда они делают ошибки но важным условием является то чтобы они больше никогда их не повторяли у тебя столько мыслей и идей в голове мы можем продолжать этот разговор вечность тем более что все что ты делаешь и внедряешь затем работает отлично всё чего ты достиг это

действительно очень круто и для многих ты являешься ролевой модели успеха нам нужно больше историй как твоя чтобы вместе развивать большое спасибо за твое время