ЛУЧШЕ KFC и «Вкусно – и точка»! Как масштабировать ЛЮБОЙ бизнес и выйти в ТОП рынка?

Как тебя зовут Артём вот так выглядит точка обе точки в городе Саратове Те кто не хочет есть быструю вредную еду то можно у нас быстро и не вредно твоя главная цель вырасти в чистой прибыль Мой основной запрос - это бизнес-модель первая задача которую тебе нужно сделать - это сделать очень глубокое иследование целевой аудитории провести 100 глубинных интервью курьер приходит на точку забирает заказ ты же можешь проследить курьера не думал об этом кайф второе ты то же самое только в доставке третье Что надо сделать чтобы я ещё больше продавал через ваш агрегатор своий еды Расскажите мне все фишки лайфхаки я это делаю для того чтобы выйти на 2 млн чистый прибыль ты принесёшь нам Exel файл прямо я выполню все цели и все декларации у нас появилось новое шоу весь прошлый год и позапрошлый год мы снимали разборы Наверное вы их видели на тубе когда я разбирал предпринимателей пытался войти в их положение в их шкуру так сказать понять чтобы я делал на их месте чтобы компания сильнее выросла и как и у наверное у любого автора комика стендапера исполнителя я начал чувствовать что я и списался и нужно что-то новое переизбрали писали в комментариях тубе что мы бы хотели видеть что происходит с героями дальше после того как мы их разобрали а потому что ну мы-то общаемся Переписываемся с ребятами кто-то внедрил то что мы сказали и получил результат кто-то внедрил И ниче получил результат что тоже результат кто-то ничего не внедрил вот такие тоже люди бывали и мы придумали такой Челлендж для себя что взять пять героев пять персонажей Пожалуйста поднимите руки те кто нас Герои нашего шоу Да вот они в пер сидят Сегодня вы их увидите взять их Договориться с ними на полгода и мы проведём их через шесть разборов То есть каждый из людей побывает на сцене шесть раз каждый получит шесть разборов у каждого будет шесть деклараций То есть каждый разбор заканчивается не просто инсайта А обязательно подписанной декларацией документом в котором человек обязуется за месяц кое-что сделать если он это не сделает то он платит цену слова финансовую цену слова и мы договорились что бабки которые платятся

участниками если вдруг они проиграли цену слово мы на эти деньги у вас гуляем поэтому мы как бы да то есть зрители пришедшие на съёмки получают простава за счёт участников Ну и вот идея такая что человек должен либо сделать результат либо он должен заплатить цену слова либо он вылетает то есть такие условия Итак сегодня у нас будет вторая серия мы будем снимать вторую серию у каждого человека мы будем смотреть что получилось за первый месяц это интересная фактура Я прямо такой у меня Ожидание трепетное и конечно же это для новый вызов Потому что ну как бы так-то веточку крутую дал один раз как бы и всё и красавчик а тут нужно каждый раз прорывные ветки давать это тоже такая знаете непростая история и давайте мы тепло поприветствуем нашего первого гостя на сегодня Ура Ура вылетай й да Ну поехали у нас не все в курсе первой серии К тому же не все видели её на юбе что её пока не было поэтому мог быто нас немножко в контекст погрузить Как зовут Чем занимаешься в двух словах и да и собственно что у нас было в прошлой серии декларации о чём мы говорили что поставили Меня зовут Артём Всем привет моя ниша - это кафе на фудкорта У меня сейчас две торговые точки город Саратов крупных торговых центрах города А мы за занимаемся А мы являемся на фудкорте альтернативной едой маку KFC э фастфудной еде мы делаем красивые блюда Аля салаты Цезарь с лососем курочка су видная то есть здоровая еда с красивой ресторанной подачей в фудкорт нам формате то есть на одноразовой посуде на крафтовой А ты в наш час скидывал в канал декларации фотки еды своей Да три-четыре фо три-четыре фотки кидал да А ну вот вижу да Супер да вот такая еда есть да это вот картошечка или макароны А я здесь не вижу но скорее всего это паста Да паста какая-то вкусненькая гли Ты ещё я такую съел бы сейчас и вот такие салатики Да салат там рыба А да вот такую еду делать Артём понятно На фудкорта за доступные деньги Да Сколько в среднем одна Ну как бы один обед стоит подключ человеку подклю А если комплексные обеды они начинаются от 300 до 600 руб сколько чистой прибыли с одного обеда у тебя ты считаешь так или нет Или ты считаешь Просто выручкой э Я считаю выручкой и считаю фот Кост отнимаю равно моя маржа понятно Вот я так считаю хорошо поговорим об этом да хорошо так О'кей дальше Ну да А ну вот такая ниша при месяц Да значит я пришёл с такой болью моя боль называется бизнес-модель то есть у меня есть амбиции к построению большой сети я вижу что ниша свободная что в принципе с такой едой Можно в любой торговый центр зайти моя цель - это открыть 600 ресторанов 600 точек и не могу я быстро масштабироваться да какая-то прибыль есть но не такая чтобы агре расти и моя задача на проект разобраться и Запрос к Михаилу и к вам разобраться с бизнес-модель на сегодняшний день чистая прибыль 300-400 000 с двух точек Вот моя амбициозная цель и на сегодня уже принятое решение - это выполнить 2 млн руб при наша цель выйти на двушку Вот такая у нас игра р две точки вме 300-400 суммарно с двух точек ещё мы вскрыли что есть доставка которая Тоже имеет не маленькую значение в общем обороте вообще вскрылась в конце с прошлого разбора уникальная фактура что оказывается прибыль с точек оффлайновый покрывает просто всё расходы А реально прибыль Он зарабатывает в доставки То есть получается что у него для доставки бесплатная еда Ну типа бесплатная аренда бесплатная кухня Ну как бы всё что всё закрывается фудкортом правильно все ка кроются фудкортом а на доставке Я зарабатываю вся прибыль которая имеется это прибыль доста Вот такая интересная получилась хурма конкрет Окей и что мы тебя разбирали куда вспоминаю и о чём мы договорились у нас родились две Ну мы поняли что бизнес состоит из оффлайн направление это трафик корта рынок корта и мы нацелились на то чтобы максимум из олайн трафика это наше первое направление и наше второе направление - это связанное с интернет продажами У меня есть несколько магазинов в интернете в агрегатора Яндекс dely сбе maret ну во всех агрегатора и второй веточкой было фишки Ну как сделать максимальную прибыль из доставок Как увеличить продаж Какие фишки Какие алгоритмы то есть мы поним что у нас есть два вектора для роста Первое - это качнуть эффективность самой точки внутри и это увеличить доход уменьшить расход и качнуть доставку и соответственно после того как мы доктис можем уже её упаковать и тиражировать с делать эту большую сетку тем самым экстраполировать такая наша была задумка в первый раз и для того чтобы То есть сейчас как бы Наша задача - это сделать здоровую клетку супер эффективной чтобы мы могли е тиражи что если мы нездоровую клетку тиражи получаем нездоровый бизнес Да вот и собственно с этим Артём согласился Ил согласился и вот мы это взяли в декларацию и что мы взяли в декларацию с тобой прош раз Да три основных задания первое задание декларации - это провести Каз Девы фудкорта второе задание Я вывел им на экран ю декларацию просто первое было сделать 100 адев клиентов на точке В поисках точек роста за была артма пообщаться со 100 людьми на фудкорте которые едят и которые То есть была задача и те кто у тебя купили Те кто меня купили те кто у меня купили первый раз и не купили просто люди Сид он ещё ходил и приставал к тем кто Просто едят в корте но не его еду и типа что вы не у меня едите он их спрашивал ну это интересное было упражнение и ты это делал Да конечно и он кидал нам фото отчёты он скидывал нам кучу голосовых куча диктофоны записей в чат доказательства афак факты сейчас мы это разберём второе было задание - это сделать 50 кастдев - это кастомер девелопмент исследование клиентов Да сделать 50 кастдев доставки В поисках точек роста и когда Артём сказал у меня доставка вся ночная и это Яндекс доставка не я доставляю как мне общаться с клиентами что мы тебе предложили сделать мы вы предложили мне хвостиком пойти за курьером и да то есть он короче ночью сил Сея на точке выслеживал курьера который пришёл к нему за едой шёл за ним по пятам приходил к подъезду к людям кода доставка и говорил Здравствуйте Вы ту карьер заказали мою еду почему вы у неё заказали Как вы выбирали и вот таких 50 кзв провести это было самое сложное вообще я это днём и ночью делал Спасибо Круто Так и сейчас мы это обсудим тоже И третье - это глубоко изучить алгоритмы агрегаторов фишки Да разобраться в доставках вде экс увидели что экспертиза пока мало И неня Ну как будто бы Артём не очень понимает какие там есть кнопки нажимая на которые оттуда больше прибыли и задумка пообщаться с теми кто уже туда много продаёт пообщаться с людьми из Кто там работает в агрегатора и получить советы что можно Дору у тебя в личном кабинете чтобы у тебя было больше доставок Да верно супер и соответственно ты это делаешь для того чтобы выйти на 2 млн чистой прибыли в месяц критерии у нас какие были Первое это Excel файл где 100 строчек и выводы этот же файл есть у

нас конечно я же скидывал всё Excel файл с пятью строчками с выводами и список точек роста в доставки вот цена слова при невыполнении 75. 000 руб награда себе в случае успеха куртка новая Да мы опять же разобрались что если у мужчины есть две куртки новых то он уже завидный жених Да это мы недавно видели такой рилс мы с этого смеялись А ты её купил нет подождите сначала же надо это в следующий раз ты приво кутки Ну да это будет уже у нас конец марта в зимней куртке класс Это как в шубе на Мальдивы поехать пуховик Да ну погнали да давайте похлопаем Вот такой у нас герой так Ну поехали расскажи нам что здесь наше Наш первый заказ пока не наше Итого вот начнём с наше то есть первое задание было провести Каз деф на фудкорте мы поделили людей на три категории те кто у нас заказывает в файле они называются наши те кто заказали у нас первый раз наши те кто у вас уже регулярно попа наши Да это вот кто к нам у Артёма есть люди которые ходят регулярно к нему возвращаются и возвращаются это самые крутые люди были те кто отдельно те кто купили в первый раз и раньше не покупали Да и третий кто не покупал Да их очень мало То есть их оказалось процентов я 4 дня сидел на точке и кассир То есть у меня договорил с кассиром чтобы он у всех спрашивал первый раз он или нет и людей которые первый раз он мне там макал первый раз окей да И вот эта движуха была 4 дня сначала про первых про наших к ним были вопросы ко всем были вопросы почему вообще люди на фудкорте Почему так случилось что они дома или в ресторане Да почему они сегодня едят именно на фудкорте как так получилось с чём вообще их задумка Прити кор была да так и что они сказали 80% людей на фудкорте заодно то есть они не специально на корте Они ждут детей из кружка они пришли купить себе одежду Они зашли перед кино Или вышли с кино они пришли в магазин в продуктовый там что-то там себе набрать там И зашли перекусить они пришли за продуктами за другими какими-то детей отдали в какие-то развлекаловки То есть это люди которые пришли на фудкорт заодно потому что они там оказались 20% людей - это люди которые либо работают на фудкорте на в торговом центре либо работают рядом и Им удобно прийти поесть на фудкорт потому что да их 20% потому что это самый такой близкий хороший это сейчас сегментация тех кто ваши кто постоянно ваш Вот кто куу Кто кушает на фудкорте я каждой подгруппе задавал вопрос а ты А у тебя есть разделение по категориям ещё внутри вот у меня здесь сейчас почему вот сейчас мы Разбираем наших Давай их разберём вот е наши - это те кто постоянные Да вот из них Какой процент какой из наших значит и сколько выборка Сколько клиентов ты просил наших сейчас скажу 41 супер из них сколько Какой процент Да вот в наших Смотри у меня два торговых центра и я и там смотрел Вот и сейчас интересный факт вот в наших 60% - это людей которые по делам а 40 проце это люди которые или работают в ТЦ или работают рядом вот так 60% и 40% правильно Да 40% - это по делам Просто пришли да и кушают заодно случайно короче да Ну у них были дела Ну я к тому что поход во фудкорт не был целью они просто мимо проходили и как возможность зашли в него Да захотели ве И зашли а 40% а 40 ко мне пришли поесть именно к тебе да Угу Вот и Фишка в том что эти 40 они либо там несколько человек прямо либо специально Ко мне приехали Но их очень мало там два-три человека всего лишь было либо они работают в торговом центре либо работают рядом и ходят ко мне обедать Понятно именно к тебе именно ко мне да И вот ТЦ А значит один ТЦ есть ээ в котором этот процент он сильно больше чем в другом ТЦ и то есть у меня веточка родилась что в одном ТЦ Э тема с сотрудниками она не проработана то есть в одном ТЦ сотрудники ТЦ у меня едят а в другом нет И мы сейчас работаем над тем чтобы в том ТЦ где сотрудники у нас не едят чтобы они ели у нас то есть у нас есть три целевых аудитории уже сходу целевая аудитория номер один это просто посетители правильно типа пришёл пошопиться или детей подождать посетители торгового центра да Второй тип У нас есть это работают рядом офисы и так далее да и третий тип - это работают в самом ТЦ да А ты знаешь сколько в ТЦ работают людей Ну саму численность Э примерно м ну можно дать Ну могу она будет не точно но приблизительно при прикинуть могу Я думаю что где-то в районе 200-300 человек Угу Вот в одном ТЦ у нас мы сделали там программку лояльности чтобы можно было их как бы посчитать и вот в ТЦ где у меня лучше Вот приходит их у нас там зареган 80 человек работников ТЦ а в другом всего лишь 20 и мы вот сейчас эту неделю посвящаем тому что занимаемся этим вопросом классно так вот это первое так если вот сухой остаток вот по нашим что ты понял Самое главное что тебя удивило может быть такой типа нифига вот это я вот без кадела Это я не понимал А теперь это понял А ну вот самое яркое было что я увидел что в одном стц сотрудники к нам не ходят обедать вот самое яркое было Вот это я просто понял что проще мне с ними поработать Они каждый день здесь все остальные кто э из шестидесяти А в других подгруппах их там по 80% они как бы кто-то раз в полгода кто-то раз в месяц и там есть ещё там вылезло у меня слово рекомендации и если мы даже все жёстко начнут нас рекомендовать там много людей по рекомендациям просто приходит то они как бы ну не сразу у нас пойдёт рост вот а эти ребята Они все здесь находятся на местах и надо С ними плотно поработать О'кей вот это самое яркое но это не всё вот Следующий вопрос который Какие вопросы Мы вообще задавали Почему именно мы за что выбирают нас чем мы их ти Почему всё время к вам ходят Да Почему именно мы вот я им вот такой вопрос А почему к нам А как вообще люди реагируют что ты ним подходишь Здравствуйте я вообще владелец это точки так сказать предприниматель Да нормально У меня со мной за там 105 или 106 каво на кор я сделал не поговорила может быть два человека Остальные все очень охо остальные все поговорили да и многим было даже приятно что к ним подходит сам собственник и интересуется как и что Я же говорю что я с целью улучшения Вот вы вот кушайте у нас или вы кушайте не у нас и мне интересно вот как что можно я вам пару вопросов задам они такие Ого типа прикольно Я даже могу больше сказать что

те кто не у нас и я с ними поговорил они потом пошли ко мне покупать то есть я говорю а Вы в курсе что у нас вот такая-то еда вот такого-то формата Я знаю ёки способ как тебе сделать два ляма я такое следующее задание на месяц Артём бегает по кортом ладно я шучу такого не будет за ты шутишь А я потом Бегаю как бы так Почему именно мы Вопрос вот интересно всё интересно конечно вообще са много информации Да соль самую соль нареза Прямо хорошо самую соль самая соль люди нас выбирают часто повторяющиеся ответы это красивая подача здоровая Полезная еда Ну кто-то здоровая еда кто-то Полезная еда кто Как это интерпретирует и вкусно вот три вещи которые всего звучат в их словах они разными словами говорят но вот эти фразочки они прям повторяют меньше всего они говорят домашняя еда комплексно поесть Первое второе третье приветливый персонал цена качество свежие продукты А вот ещё не фастфуд слово часто звучит Я когда-то в своё время даже для отстройки делал надпись Не фастфуд вот большую чтобы люди ну как бы кто ищет потом Ура А нет она до сих пор и работает ну Я не знаю насколько само это слово работает но люди его называют о комбо выделяют и скидка Я тестово в одной точке сделал акцию со скидкой и как бы в той точке замечают это и это их как бы заставляет приходить чаще потому что цена стала дешевле Вот Но осно основно почему набира красивая подача здоровая слезная еда Вкусно вот это основное за что люди нас убирают это про что мы вот про это да вот а здесь я там ещё выписывал какие блюда они любят ну в основном они выделяют зелёные салаты пасты и супы Ты ещё увидел самое популярное блюдо Да я как бы что они говорят чем мы их цепляем вот эти блюда их там ещё сейчас ну у меня много прямо информации в голове им там важно и как точка выглядит и какие фотографии многие ведутся на фотографии Я сейчас дальше вам это всё расскажу вот конкретно наши выделяют что любят нас за зелёные салаты пасты супы вот что нужно сделать чтобы они перестали у нас покупать Как нам надо облажаться грубо говоря чтобы они к нам больше не пришли нам надо готовить невкусно превратиться в фастфуд испорченные несвежие продукты сузить ассортимент поднять цены или оказывать плохой сервис А следующий вопрос ассортимент их тоже цепляет ассортимент их цепляет Да особенно когда мы будем сейчас разговаривать про м тех кто ходит каждый день э например сотрудники ТЦ то им вообще важны две вещи Первое - это цена им скидка важна и второе - это ассортимент так как они часто ходят чтобы они не пов не повторялись Да чтобы у них был выбор вот значит ещё какие выводы Как часто люди ходят 90% людей которые приходят они приходят не первый раз то есть люди на фудкорт приходят хоть и по делам Вот но не первый раз на фудкорт они приходят или не первый раз к тебе Ко мне то есть те кто у меня едят это в основном не Новые люди это люди которые меня знают они ещ знают название У меня бы название до этой ситуации с Литл бигом насколько из дети готовы рекомендовать нас 51% на десяточку поставили что прям готовы рекомендовать остальные 789 поставили 49% те кто ставили 789 очень разные ответы давали и улыбка кассира и добавить свежевыжатый Фреш и больше ресторанных блюд кто-то говорит что заказывал нас на доставку и курьеры переворачивают еду поэтому восемь они 10 холодные блюда вот один раз отдали иногда хочется по вреднее еду поэтому к вам не иду Ну и в последней вот в цезари другие сухари очень в общем очень солёные и Верните старые сухари короче в цезар вот какой-то системы я здесь не увидел то есть ну вкусовщина такая которую очень ну тяжело мне как-то систематизировать и вот параллельно Я смотрел на наших ребят Ну кто у нас кушает и я на какой-то день начал на замечать наших короче ну их они Да идт накор наш А как он отличается от других онн ня слово осознанный мне пришло То есть это более они это люди которы на гвоздях стоят Я не знаю стоят они на гвоздях скорее всего кто-то из них и стоит это 70% девочки 30% мальчики в основном девчонки они потому что следят за питанием они работают в косметология они работают вж они дизайнеры они короче Вот таких вот женских профессий они потом это следующий уровень - это администратор маленький управляющий и директор тир управляющий например директор магазина МТС или там это управленцы Да здесь и девчонки и пацаны но больше девчонки кушат у тебя Да больше девчонки больше девочки они выглядят по-другому они современный

истаграм одеты они в худе там в девочки бывают в брюках или в джинсах и в пиджаках то есть они э отличаются от основной массы корта они чуть-чуть другие То есть вот если посмотреть сейчас на аудиторию которая здесь сидит Это вот моя аудитория по сути Кто кушает каждый день У меня на фудкорте девушки Поднимите руки мужчины Поднимите руки у меня наоборот видишь немножко А я не про деление а про то как они выглядят и твоих осознанно гипотеза была просто что фокус на девчонок Ага я уже там себе накручу ветки Вот это всё про наших вот такие вы Давай теперь про этот первый раз Кто у нас поел первый раз а значит 16% из них либо специально поесть на фудкорте Либо они работают на фудкорт 16% 84 84% - это по дела то есть вот оно деление и если я дальше буду говорить про тех которы А почему не у тебя не ели раньше Почему не ели и почему сейчас зашли к тебе Ты спрашивал да Значит так и Какова вероятность что они ещё вернутся Спрашивал давай как нас выбрали они я сейчас ну не буду тут как бы они вот такие шли по корту там увидели фотографию сестра рекомендовала посмотрели меню увидели грудку там зацепили мы картинка фотки То есть я не буду сейчас вот это всё читать я сделал теги суть их и вот выписал себе сейчас в отдельную колонку вот здесь в конце вот эти теги и вот теги получились Такие рекомендация то есть брат Сват зять друг то есть Первое - это рекомендация кто-то когда-то либо привёл за ручку либо сказал там нормально Приходи поешь таких 16% дальше значит А вот 84% те кто по делам в ТЦ были они вот самое главное Почему они впервые у тебя поели что их цепанул вот как нас выбрали племянница привела решили попробовать скидка 50% привлекла интересно попробовать консультация кассира яркая точка яркая входная группа интересные блюда увидели по рекомендации суп до этого рекомендовали подруги цена сработала акция цены скидкам норм интерес кассир понравилось понят Что понял главный вывод главное понял что они у нас почему они у нас заказали что их привлекает то есть люди которые идут на фудкорт вот половина людей идут целенаправленно вообще они идут они знают что хотят поесть уже А половина людей как бы мониторит что вообще есть и где поесть и вот эти люди которые мониторят Что покушать они как бы делятся на у них две важных вещи цена и выделяется две аудитории те хоя те кто хотят 250-300 рубле поесть и те кто хочет 500600 поесть и второе - это кто хочет не фастфуд Они ищут не фастфуд то есть они раз словами объясняют они обт боле еда там здоровая еда они это объясняют словом Ну не знаю красивые блюда за интересовало меню То есть это явно Они ищут не фастфуд ную еду понятно И пока не ваши Давай И пока не наши Почему не у вас Почему не у нас тут 13% На корт 8 7% по делам получись Как выбирают еду на корте по рекомендации глазами сначала едят глазами потом фактически по бюджету выделяется две подгруппы я про них сказал и это вот основное Почему не у нас не понимают что можно комплексно поесть первой второй третий у нас не ассоциирую мы с полноценными обедами не понимают что можно пообедать полноценно от 300 руб Нет вывески с комбо Я понял что не хватает им информации этого мы её сейчас делаем уже думают что мы фастфуд сэндвичи роллы цвета оформления яркие и они условно представляют нас то есть в одной категории Кто у нас то есть то что мы с тобой ветку предположили в прошлый раз подтвердилось Да подтвердилось у него очень яркая вывеска такие цвета кислотные кислотно голубое кислотно розовые такие Да не очень здоровая еда выглядит да как мил выглядит из Макдональдса Вот и люди так и говорят что мы думали что сэндвичи ролы цвета

оформления такие то есть они про цвета говорят они не понимают что тут крутая еда с красивой подачей с микрозеленью э то есть у меня здесь Вывод что должна быть знаешь что кажется в этой вывеске что у тебя много майонеза А мы майонез не используем Ну вот так должна быть видна сама еда очень крутые фото не понимают что полезная еда что готовим на сувиде не понимают что у нас технологии сувид что мы про полезную еду то есть они начинают понимать И заинтересовывать когда я им через рот это говорю думают что дорого и сложное название у некоторых СТ Fine Что такое и так далее любой новый масштаб любой новый уровень всегда стартует с качественного классного обучения и новых знаний нового взгляда на мир и Если бы я был на вашем месте то прямо сейчас я бы точно перед собой поставил бы в этом году не только цели по финансовому росту и по хотелка но и конечно же цели по бизнес-обучение по образованию и вот мы Специально для вас подготовили такую программу которую в прошлом году уже прошло больше 2. 000 человек если бы точно 2100 и я бы хотел вам рассказать про программу НСП Это программа только для ПТ матей которую веду Лично я стою на сцене и в закрытой обстановке в зале несколько сотень человек вместе со мной учится почти же 2 месяца и я на протяжении пяти занятий мы будем встречаться в Москве раз в 2 недели рассказываю вживую предпринимателем самые наработанные лайфхаки о том что сделать чтобы была самая крутая бизнес-модель в компании как бы я строил маркетинг продажи и давал бы самые универсальные концепции модели по бизнесу и вот если бы вы сейчас хотели это году круто вырасти Если вы хотите такая цель стоит то обязательно ставьте цели по бизнес образованию и обязательно запланируйте поучиться у нас на программе НСП я реально вот чисто сердце вам рекомендую потому что эта программа вам просто перевернёт вашу голову вот мы тако метафор даем людям это как будто взять просто миксер вставить себе в голову и сделать так и просто пересобрать свои мозги заново и чтобы вы сняли очки и новыми совершенно кристально чёткими глазами посмотрели на старые привычные обычные вещи и нашли в них точки роста прямо в описании под этим видео мы оставили для вас ссылку на предзапись старт программы запланирован на начало мая поэтому Подарите себе вы достойны самого лучшего бизнеса вы достойны самых крутых результатов и вы достойны самого крутого бизнес обучения до встречи на программе теперь самые вкусное десерт давай этот вот ночные Похождение с курьерами как это было вообще Расскажи нам Ой ну это представляешь э приходит Курьер из Яндекса я встречаю его на точке говорю привет Это днём сначала днём ночю Вот я говорю Слушай так и так надо на адрес дойти он говорит Я на машине Я же не таксист типа я там мне нельзя там у меня там типа два адреса ещё ну там вот такие возражения несколько раз допустим там попадались кто-то приходит пеший курьер и с ним пешком надо идти Я с ним Договариваюсь и иду пешком была ситуация когда у него было два адреса Но это первые дни я ещё не понимал на что соглашаться ничего нет я панд от бомбил у него два адреса Я иду с ним Мы относим один заказ приносим второй заказ в больницу выбегает Доктор говорит Давайте пакет забирает его уходит я прошёл там 3 или 4 км и у меня типа Каз деф не случился Ну и как бы я понял что я там типа за первый день сделал три Каз Дева то я прикинул что мне 50 и но прошёл 30 шагов Да а но прош 30В да потом у меня была стратегия Ну нормально сработало в ночь у меня есть своя доставка я тестировал ночь тогда я ещё Рассказывал а просто ещё не знаю что это не только про рост прибыли но и поправить здоровье наша передача было сложно было тяжело выполнять именно задание в процессе вот а но есть э удовлетворённость определённая Ну рассказывал я про ночь и в итоге я с ночи как бы курьера отстранил и встал доставщиком сам и Короче поехал доставщиком сам и просто вот там за ночь делал там А как ты устро наду Нет у меня в ночь свой курьер я тестировал своего курьера и а заказывали люди как заказываю через собственное приложение люди также заказывали в Яндексе в Delivery но только есть две опции Первая - это взять курьера и вторая опция у них нет опции после 22:00 чтобы курьер их а то есть после 22 только доже собственный курьер бы только собственные курьеры А у тебя такие есть и у меня такие я их нашёл и тестировал ночь помнишь тебе рассказывал мы ржали про 1. 000 руб Вот и как бы вот вместо него я и тогда у меня получилось Там в ночь 6 7 воем я делал этих козлов Да И вот таким я ускорился Сколько всего ты сделал начи Деливери Козлов 52 или 54 52 доставки ты пообщался я пообщался Да 52 доставки угу вот Аа значит э какие здесь были вопросы значит раньше заказывали не заказывали что Цените что ещё покупали кроме нас а чтобы ещё покупали Что сделать чтобы ещё покупали обычно что заказываете вообще не у нас и топ ресторанов каких-то Приведите что у них нравится у этих ресторанов вот такие были вопросы здесь если сухой остаток Что понял это нук это доставки самая первая вкладка всё так и что понял давай вот я понял что те кто у меня есть стф основной концепт и не основные концепты есть которые я создал дополнительно и на них подрос немного Вот и те кто в основных концепта заказывает они зачастую не в первый раз заказывают и влияет на то что там у меня продаж в несколько раз больше чем во второстепенных концептов то что а они видят нас на кортах то есть сам по

себе корт или само сама по себе оффлайне точка является рекламой для того чтобы они потом заказали в интернете Они сколько людей которые заказали у тебя доставку Сколько из них на корте видели тебя я в проценте не скажу но допустим из Рит точно сказали мне железобетон то есть 10% таких людей есть точно угу вот а что самое удивительное у тебя было в доставках я затрудняюсь сказать что именно самое удивительное но я расскажу что я понял что чаще всего люди заказывают всё-таки роллы и пиццу и вот роллы пицца И вот такая еда которую они там называют не фастфудом вот роллы и пицца Вот в этих группа не роллы и пицц называют не фастфудом нет роллы и пицц Они называют роллами и пиццами прям вот а вот это не фастфуд Они называют по-разному вот А считают ли они роллы и пицц фастфудом Да считают да Вот что значит они ценят Эти люди скорость ценят то есть очень многие видя заведени просматривая заведени они смот сколько доставляться будет им например там на время доставки влияет узко время плюс оно наверно плюс-минус стабильное плюс время приготовления правильно Да там выставляется время приготовления плюс Яндекс выставляет время на доставку так как они доставляют Сколько у тебя это время у меня заложено 15 минут на готовку А дальше зависит от зон Я вот сейчас узнал когда в Яндекс фишки полез что у меня на самом деле много зон подключен у меня весь город разбит на 11 зон и у меня подключено девять из них то есть какие-то зоны где я рядом показывается минимальное время например там 30 минут или 45 минут вот чуть дальше там уже 60 минут а там дальние зоны я там ещё дольше для них уже не покупают показываются Я не знаю пока покупают или не покупают так глубоко ещё не залез я сейчас расскажу а кто смотрит на это время доставки это определяющий фактор для вас при доставках еды Опа У меня тоже кстати то я тоже смотрю когда много времени не покупаю Да вот на доставку это весомый фактор второй супер весомый фактор - это рейтинги и а рейтинг и отзывы они влияют на твоё нахождение в топе или не в топе Какой у тебя рейтинг у меня рейтинг 4 с по и это мне даёт двадцатую строчку это хорошо или плохо А у меня есть аналитика с другими ребятами и те кто ходят в топ-10 у них там повыше продажи у одного из четырёх конкурентов которых мне удалось разбить 4,7 48 Вот и поэтому у меня на эту неделю задача как бы разобраться с этой историей Я уже начал заниматься классно вот им важно и и третье Что самое главное Как выбирают люди это вот то есть ты вот сделал рейтинг ты в топе у тебя время приемлемое да и дальше это фотография и цена то есть сопоставление того как ты выглядишь с ценой И вот если то как ты выглядишь мчится с ценой то они принимают решение я такой вывод сделал заказать Вот кубик из этих вот ну как бы треугольник вот из этих трх вещей факторы первое получается это время Первое - это рейтинг второе - это время

рейтинг скорее влияет на покупку рейтинг влияет на то чтобы у тебя охват был больше да рейтинг - это про объём трафика который увидит тебя Да поэтому я бы не назвал что это фактор покупки это фактор охвата Да а фактор покупки - это время те кто тебя уже увидели нашли да это время и второе это картинка Плюс цена чтобы картинка секси А цена минимальная Да вот что я понял из доставок дальше плавно перешёл к вопросу о фишках и доставках встретился там с тремя ресторатора понял что в Яндексе есть специальная услуга когда у тебя есть личный менеджер вот я ну там всё это сделал чтобы у меня появился личный менеджер в пятницу личному менеджеру сразу нарезал что мне интересно и вот вчера в понедельник вчера состоялась как бы общение с этим личным менеджером и появилась первая аналитика из которой я узнал про свои отзывы про рейтинг про других четырёх конкурентов про ещё фишки к которым нужно перейти после того как я сделаю рейтинг и поднимусь в топ вот что влияет на рейтинг отзывы Да отзывы как их больше Чтобы стало хороших отзывов просить людей людей не обсирать по качеству Ну это основное Да супер так и у нас ещё было кроме казва фишки всё это всё фишки и вот про фишки Ну по фишкам Я аналитику прислал прямо табличку такую красивую ты её можешь открыть из чата Да фишки доставки да Вот что по фишкам как бы нуть чтобы подрасти У кого есть доставка еды ли такие люди Ну кто-нибудь посмотрит супер Ну что зачитаю декларацию

сделал кур супер я её выполнил на 100% Я считаю Но она энергозатрат ная труд Давай серек твой первый меся себя чувствуешь сейчас вообще что ты вот какие выводы для тебя ключевые сделал я сейчас говорю не про бизнес А вот про себя Вот про этот первый месяц про этот опыт про эту декларацию про эти Каз Девы Может у тебя были ещё там догоняющий рефлексии инсайты не только после разбора нашего прошлого Ну так вот самое Ключевое Ну о чём я сейчас думаю да ну во-первых это было как бы ну не просто так скажем все эти Каз Девы собрать я физически немножко под вы подустал да вот да это я как бы ну понимаю намеренно в это шёл и как бы не вопрос Ну чувствуется просто пару дней надо просто отдохнуть вот что в процессе ты меня подтянул в прошлый раз за не принятое Решение вот и потом долго думал об этом что у меня принято решение пройти

декларацию до конца Но приня решение не принято решение выполнить 2 млн во что бы Тони стало вот на самом деле я так подумал оно у меня кто смотрит нас на тубе там очень был важный блог Найдите пожалуйста эту серию мы сейчас её прикрепляем здесь сверху Посмотрите её там особенно момент когда у нас с Артёмом была такая беседа очень Живая там кто не в курсе Да он принял решение дойти до конца в нашем шоу Ну разборов и пройти дано не принял рение сделать д ляма типа как бы ну ещё было бы классно два ляма чистыми сделать за месяц выйти на эту цифру Ну как бы вот я буду стараться и мы собственно с ним эту тему повздорили немножко что между тем буду стараться И выполню во чтобы не стало огромная прость что-то до распаковала те в этом вопросе сейчас на самом деле основная моя боль - это увидеть самому и почувствовать нано даже больше чем увидеть что вот они цель в 2 млн руб и я её уже вижу и легко и уверенно двигаюсь к ней А я просто размышлял Почему у меня так меня до сих пор это беспокоит Потому что я не вижу на текущий момент даже после кастдев Я не вижу как бы двушку не вижу то есть я прикидываю Ага Ну здесь я сделаю там 10% здесь 10% кручу а Но именно два я как бы не увидел то есть я принял решение сделать два но как и пока я себе пока мой мозг логически Не объяснит конструкцию Как сделать 2 млн я не могу до конца принять эту цифру Я уверен что как только я увижу а вот они два их Вот так надо сделать то я как бы ну всё у меня вопросов там не Я вообще как бы да ракета с этого момента Вот и вот это немножко меня внутренне Признаюсь честно что меня это тяготит да я не могу сказать что прямо супе уверенность могу сказать что просто решение принято сделать 2 млн во что бы то не стало неважно на щебне или на основной своей деятельности второе я как бы прошлый раз э сказал про то что вот есть оффлайн и есть онлайн оффлайн покрывает все косты онлайн не покрывает все косты он служит Ну как бы там такая экономика что ты 35 на еду 35 Яндекса у тебя остаётся 30 ты с этих 30 должен фот весь оплатить если у тебя офлайна не будет налоги Оплатить аренду пусть она у Дана будет какое-нибудь там помещение такое себе Да вот но всё равно там какой процен ре Но это же неинтересный бизнес чтобы там зарабатывать там надо Ну очень большие обороты делать а очень большие обороты Ну пока не вижу я их там вот сейчас у меня в этом плане пока я тестировал ночь был такой момент что я такой Блин у меня там типа плюс 1. 000 руб то минус 5. 000 руб а там была это доход доход я с то что ты ночью поработал поставлял и минус и мину ми четы раза такое было у меня был момент я их всё закрыл их перестал говорю всё не работаем Что за ночь такая вот пока не допёр во время казва я не знаю как это работает Короче дошло во время казва что вся суть в том что я а когда я сам доставляю смотри важная вещь когда недо куе зарплату плать кость за и 15 за то что курьера предоставляет и так рождаются эти 35 А когда доставляю сам и как бы мне не надо курьеру платить но кто-то же должен курьеру платить но я не могу Вот И там есть такая штука что клиент Может это платить то есть стандартная практика что Клиент платит за заказ там в районе 15050 руб я просто поставил цену доставки 200 руб и как бы получается что курьеру оплачивает сам клиент просто курьеру про гарантировал что о заработает Да я сейчас ну до говорю вторая тема Я полную смену делал Два повара там кассир который как администратор всё это курирует делал полную смену чтобы это ВС обеспечить эти все ночные доставки и мне Получается как в день фонд оплаты труда так и в ночь и это не вариант то есть мне чтобы доставлять и что-то зарабатывать мне вообще фод ну как бы должен быть ноль чтобы я что-то зарабатывал вот я думал как это сделать И мне пришла такая мысль Я посмотрел что основные заказы Я же умею готовить идут до часу ночи я сделал доставки до часу ночи А поварам то есть их ВС равно Трое в смену работает заме ди чаще чем после часа ночи Да и я короче сделал доставки до часу а поварам изменил просто таким образом график что они их всё равно там трое что просто один приходит к часу и уходит в час он работает те же 12 часов как с 10 до 10 только с часу до часу и мне это денег не стоит понял да какая тема итом что я налипает в графике два через два и Ему просто нужно доплатить 500 руб чтобы он остался и больше до часу поработал он всё равно два через два Да у него больше часов в день вот и получается мой фот до ча ночи при работе стал 500 руб доставки от А был 8000 я платил то есть ты с 8000 руб день уменьшил до 20. 000 руб там на 18 на 17 я отдавал Да у меня оставалось теперь торгуешь на те же 20 ФТ 500 А теперь я торгую на 10 меньше там всё-таки жрут после часа Ну едят да по-разному бывает но Ну смотри даже при десяти у меня появился плюс Да 7 8 9 10 11. 000 руб вот такие выручки как бы в ночь из них получается что я отдаю 20% Яндекс 35 за еду 55 и 45 мне остаётся из которых я только 500 руб ну то есть условно Мы продали на 10. 000 всё кайф а 45% 4500 мои я 500 руб отдал и четыре заработал Но это я вам сейчас не к этому я веду как к определённой мысли что я тогда как бы с этим отнёсся э с большим с большой долей сомнения к твоим словам про дар кины И про всё остальное но сейчас когда появилась модель при которой 40 там 45% мои вот отсюда что возможно при какой-то конфигурации это и срастётся то есть я понимаю что чем дальше я иду вот эту историю тем больше у меня появляется мыслей на эту тему и может быть ко мне

придёт что-то такое ну формула какая-то модель придёт ко мне да возможно это будет п онлан но мы тут покрутим там покрутим да возможно поймём что просто онлайн Вот и я благодарен тебе за то что ты как бы ну поддержал эту стратегию чтобы идти и как бы и в оффлайн и в онлайн то есть мои мысли это продолжать в этом же духе и какой те запрос на сегодня как сделать двушку запрос у меня как сделать двушку собственно ни не поменялось Да за месяц ничего не поменяло за месяц Ну ничего страшного Мы знаем разберёмся Давайте похлопаем Артёму просто очень круто и что можно тебя попросить можно па не такую жёсткую декларацию ставить нет Э ты вот прошлый раз я рассказывал и ты сказал что э что ты там говоришь О я уже знаю как сделать двушку и блин меня это так вдохновляет когда так говоришь всё я знаю двуха железобетонный ты горишь она и здесь есть она и тут есть она и в смешанной штуке есть а потом в конце передачи ты говоришь Ну хз даже если это Не сработает типа всё равно мы нормально затестил и меня это по энергии короче убивает не говори мне так пожалуйста ладно Тём Я знаю что ты знаешь я знаю что я сделаю в крайнем случае щебень Да там двуха верняк я понял И у тебя по-любому есть даже я готов ты так меня не соблазнять Я готов чем быстрее начнём если ты в двух здесь не веришь Давай не терять время я 4 года этим занимаюсь чтобы ты понимал Я тебя умоляю Я верю в больше чем в двух У брат правда мне тут уже Видишь сколько всего написано да это же не просто отписал дадада я чувствую химия это идёт а что хочу подсветить я сейчас немножко тебя так вдохновлен реснота я поделюсь своими чувствами как я чувствую у меня короче сейчас очень сильно выросло желание в тебя ещё больше вкладываться огонь да то есть вот на фоне того что се рассказал Потому что есть такое в работе такое проявление как приверженность и вот ну для меня видно что ты очень постарался и вот да где-то что-то там какие-то выводы пока Может не самые точные Может ты ключевую суть пока не до конца подуло Вил там да какие-то там идеи крутые всё равно там ты уже увидел там и с доставкой и там с вывеской И С ассортиментом И что есть аудитории разные на самом деле очень крутые выводы и если по ним даже просто пройтись уже будет сильно больше денег Но то что меня сильно подкупает это то что ты не слил то есть почва Благодатная и вот у меня сейчас такой как бы сложилась у тебе репутация у тебя внутренняя сложилась передо мной что я сейчас сижу думаю такой блин интересный пассажир А если мы сейчас Теперь ещё более агрессивны ветку в кинуть которая прямо ещё сильнее на бабки влияет он же её реально тоже сделает зама нечет и хочется её очень дать и я это тебе говорю не только тебе но и всем вам что вот эта вот приверженность вы жи видите эту приверженность Тёма как бы реально сделал не на отвали короче То есть он реально очень постарался мощно прокопал сделал Каз деф Да этот Каз деф в моменте сейчас за этот месяц не приносит денег потому что он пока только собирал данные мы только выводы делаем первые И то это гипотеза но Я хочу сказать что вот Ну у кого из вас есть наставник поднимите руку какой-то ментор наставник Вы ходите советоваться у кого нету пока такого человека у вас он может появиться это может быть человек просто с большим результатом чем у вас в вашем окружении причём для многих из вас он может быть даже младше чем вы это не имеет значения какой возраст просто это как в спорте Типа если ты человек который имеет результаты больше чем у тебя Но наверно что-то больше понял и имеет смыс его совета послушаться и вот что я Поня про

Жи взаимодей с наставниками что вот э вот приверженность это самое главное что нужно сделать ученику в начале то есть даже если задание вообще не туда даже если вам ваш Учитель дал задание вообще не в ту сторону и допустим я сейчас скажу Тём короче Я тут подумал ты большой молодец нахрен это фастфуд щебень сечас будем делать т записываем сворачиваем контору закры Компани открываем щебень Ну или какую-то другую компанию Даже если и получается что его Каз деф как бы насмарку типа он же не нужен да на самом деле нет На самом деле щебень по-другому запускаться уже будет это метафора потому что я уже как человек который сею семена как бы мысли уже понимаю что почва Благодатная что точно взойдёт и тогда у меня меньше риска Ну есть та вот мы всем люди можем быть в разном режиме работы и вот есть такой режим знаете в Айфоне этот или там в Андроиде сейф мод когда у тебя батарейка маленькая типа режим Энергосбережения у тебя экран более глючный становится у тебя не такие плавные линии у тебя там яркость пониже такое кап иногда наставники могут работать в формате safe mode Ну как бы Ладно в кину как бы что-нибудь ещё ветку Посмотрим может зарастёт может то что человек так проявляется Вот у меня сейчас искренне хочется себе прямо навалить много Потому что так блин лучше он пускай Опупеть лучше он потом в отпуск едет как я сказал Через 6 месяцев обязательно в отпуск хороший надо поехать уже Понимаешь только первый месяц прошёл чем ты спустя там как бы сделал Для галочки Да и мы такие типа ну молодец Артём И вот я хочу тебе пожелать чтобы все будущие наший декларации ты делал с такой же приверженностью с такой же вот какой такой спортивной злостью как ты делал вот эту штуку и хочется чтобы ну искренне только сейчас не возгордись там да Мне кажется это не наша проблема Да что не наша но иногда не в этот раз Ну я вовремя скажу тормозим фляга свистит сейчас всё хорошо то есть как бы хочется просто сказать чтобы Вы посмотрите где вы в своей жизни где я в своей жизни тоже сейчас на тебя смотрю думаю А где я как ты сейчас не проявляю по отношению к своим учителям где я так не манья у меня есть ответ уже Кстати на самом деле то есть у меня есть места где мне давали ветки и я не так их приверженности как ты сделал мою ветку вот с этими коздер ём похлопать спасибо очень здорово супер Ну что погнали новый новыя глава новая глава Да у меня есть веточки для тебя А значит смотри а первая мысль А в бизнесе А бывают две фазы у предпринимателя бывает фаза фокуса бывает фаза расфокус Вот расфокус - это когда мы такие типа смотрим на всё подряд пытаем с фокусироваться жёстко на чёт одном открыто ко всему плохое ли это состояние это крутое состояние вопрос Просто когда оно выгодно фаза фокуса выгодна когда мы зашли в тупик вот на самом деле как бы ну у меня не богатый я не буду это скрывать опыт работы с едой с хорикоси продажами классическими но тем не менее для меня тоже Челлендж вызов там приложить просто здравый смысл какие-то базовые принципы на твой бизнес и попытаться в НМ сделать крутой результат такой вот вызов там да как бы команда Спасибо большое что отобрали мне участник нестандарт для меня истории то есть мы не строим отдел продаж для компаний с фастфудом Это не наша ветка но тем не менее видишь я в прошлый раз на нашем с тобой разговоре в начале был в расфокусе и ты я позволил нам остаться в расфокусе это было очень выгодно потому что расфокус позволяет увидеть то что пока не видно понял да идею и благодаря фокусу мы такие так влом что-то есть нет по собираем инфу и ты вот врубил режим фокуса Давай и этих поспрашивай и тех посмотрим и с этими поболтаем и с курьерами сгоняем и всё это декларация она была вот если взять общий как бы её вайб расфокус ная Это хорошо Это я сейчас тебе объясняю что мы делали и для вас тоже что расфокус - это классное состояние когда мы не знаем что делать Вот вы упёрлись в потолок стеклянный вы упёрлись в масштаб ниши упёрлись в бизнес-модель вам нужно выйти из пещеры вам нужно пойти в Каз в ту пойти к наставникам пойти на разборы пойти в клубы всякие собирать инфу то есть начать соударяется с большим количеством частиц людьми со мной с залом уже второй раз с людьми на фудкорте с курьерами с доставками вре Сейчас вторая фаза обратная расфокус фокус - это когда мы до чего-то одного забурили и пытаемся в этом сделать сверх результат фокус состояния тоже крутое Какое состояние лучше для результата допустим Если наша цель сделать 2 млн чистой прибыли фокус или расфокус мне кажется фокус нет расфокус нет оба один любой из этих состояний Может быть как лекарством так и я Как таблетки ты можешь сесть витамин C и у тебя будет хороший иммунитет ты можешь сесть его так много у тебя будет диатез И вообще умрёшь ты можешь Анальгин выпить и тебе легче станет глава перс Боте А можешь выпить столько анальгина что у тебя просто Кома будет понимаешь поэтому фокус может быть лекарством но может быть ядом когда он не выгоден ну типа вот в тот раз в предыдущей в первой серии нашей для тебя фокус пойти там и что-то там долбить точку было бы убийственно потому что непонятно что делать сейчас когда много веток и сказать круто мы столько всего поняли и вывески ассортимент и цены и акции и эти и доставки и курьеры и фот и давай ещё дар откроем это будет убийственно сейчас расфокус когда много веток тоже смерть подобен поэтому правильный ответ такой фокус крут тогда когда понятно что делать расфокус крут тогда когда не понятно делать меня местами и это смерть когда Понятно делать ты остаёшься в расфокусе это не рост когда э непонятно что делать и ты в фокусе Это тоже не рост Угу тебе сейчас понятно что делать да а тебе Мне нет это вот это сейчас будем прорабатывать это любопытно то есть моя задача тебе не просто дать рыбу Да чтобы ты после нашей декларации через полгода продолжил ня много маленьких веточек Да я это сейчас всё за засаживать Тебе в голову не просто я тебе могу сказать Так значит смотри следующий декларация пиши три пункта ты их сделаешь и мы так добежит а самое главное дать тебе мышление на двушку а потом и на пятёрку чтобы ты потом и сам смог используя эти концепции дальше себя анализировать и двигаться вперёд почему я это объясняю То есть я не хочу чтобы ты через 6 месяцев такой оказался просто в космосе в вакууме такой Ну да двуха и есть а что делать непонятно моя задача привить тебе определённые навыки мышления Угу понял И вот один из ключевых моментов Да это вот определять А что сейчас мне в жизни выгодно фокус или расфокус и вообще в каком фазе сейчас я нахожусь на самом деле И вот поняли да идею фокус выгоден тогда когда понятно что делать Понятно кнопки жмёшь больше денег раз фокус выгоден когда кнопки Непонятно И наоборот убийственно если ты неправильно применяет включаешь тебя током бьёт Контакт Да О'кей супер поэтому первое что хочется сказать тебе сейчас Ну всё равно ты какие-то гипотезы там уже даже там Дан наговорил в виде казва и мне кажется что если ты сейчас пойдёшь все их делать то это будет ну никуда будет опять Много суеты мало действий и мне кажется что сейчас нам нужно выбрать что-то Ключевое Что за наименьший срок с минимальным вложением усилий даст наибольший прирост денег чтобы ты кровь почувствовал То есть сейчас Наша задача моя такая методологическая задумка Откройте карты немножко чтобы ты сейчас почувствовал наживу чтобы ты сейчас такой типа оп 400 500 стало такой и пошл себе купил ещё куртку Но это метафора куртку купить обязательно куртку Нам в час кинешь прям отчёт понял Надо бы даже дело не в куртке может даже те не нужна это символ что ты сделал дофамином наградить что я молодец победите той баны веник что главное чтобы это зажигала Вот и сейчас очень важно как бы не распыляться то есть вот ели сейчас так меня спросить что может А тебе помешать в новом месяце продвинуться существенно к 2 млн чистой прибыли Если ты сейчас будешь всё подряд делать что может помешать это мне вопрос Это я себе спрашиваю типа это я сейчас Если бы я был на твоём месте Что бы мне сейчас на твоём месте бы помешало сделать существенный прорыв в сторону двушки Не факт что в этот месяц мы сделаем двушку всё в порядке Но мы к ней должны приблизиться очень сильно то есть мы должны и по деньгам прорасти и какие-то достичь уже финансовых показателей ощутимых роста и вот что может помешать этому движению твоё расфокусировка Если ты будешь за всё хвататься О'кей Угу Да О'кей уловил мысль Да уловил надо взять три ключевые две ключевые вять И всё да и мир так устроен Ну мир так устроен что о нас всё время искушает Искушение знаешь что такое Искушение это когда как бы провокация такая и вот ну вот я про это уже говорил что ровно в тот день когда Женщина садится на диету приносит самый вкусный торт вечером домой муж ровно в этот день Вот он не носил торт именно в этот день принёс именно в тот день когда вы решили бегать по утрам пошл

дождь именно в тот день когда вы решили больше не пить вас зовут в Антарктиду на корабль ну я там не пил кстати Ну то есть как бы это просто история реально на корабле что там реально ребята говорят Всё я бросил пить и они приехали в Антарктиду там бесплатный бар там короче куча людей чем ещё заниматься когда ты шь на корабли 6 дней больше люди много пили это Искушение и поэтому когда мы принимаем решение быть в фокусе начинаются искушения но тут тоже да возникает такая проблема Это такая очень большой бич у всех инвесторов у инвесторов слышал про это что-нибудь фма не это по английски это страх упущенной возможности это когда всегда каже что я-то упускаю какую-то возможность крутую ктото трат Тото на валюте кто-то в акции кто-то в бизнес в Иу внедрил кто-то подписчиков купил успел урвал в телеграме всегда есть Фома и Фома - это большая проблема потому что всегда возможностей будет больше чем мы можем их переварить и вот Ключевое чему нужно научиться что нас может научить быть в фокусе к чему-то это научиться говорить Нет яча это завари потому что ку что может помешать я это сечас рассказываю Не потому что у нас такая проблема зарегистрирована но не знаю Мне почему-то хочется про это сказать я тебе могу сказать что я тебе благодарен за это я потом выпуск пересматриваю и ты всегда Ну вот по крайней мере прошлый раз так было предостерегал от каких-то вещей в прошлый раз было не принятое решение Да суета да и забыл третье Но я это переслушиваю и я как бы думаю об этом так вот не отвлечься Да потому что был были порывы уже же что-то понял в процессе казва и хотел сразу и пойти сделать но я понял что это суета надо Каз дев доделать да молодец вот супер очень хорошо Не зря значи мы это проговорили в прошлый раз Да и ты сейчас тоже про то же самое вот я сейчас да предвижу как бы потенциальную проблему нового уровня как бы да это типа куча возможностей будет вокруг тебя будут дёргать А давай ещё это сделать твоё слово спасибо тебе просто ух да И вот есть такой ещё вещь э один из моих учителей меня этому учит что э наша самая большая слабость всегда в нашей самой большой силе и наша самая большая сила в нашей самой большой слабости и вот твоя сейчас самая большая сила для меня - это страстное желание сделать двушку теперь вот я чувствую что решение принято не знаю я так чувствую что ты кого-то такой блин это всё я это сделаю м Ну я сделаю да такой уже самец решение такое я твоя сила очень большая и ты ещё настолько сильно хочешь что даже меня сейчас отчитал в начале там минут 10 назад Чтобы не дай Бог я там тебя короче лишний раз не отговаривал двушку не делать это было очень позитивно и круто народ пол похлопал твоя суперсила самая большая уязвимость что из-за этого гиперлайт начаться расфокус тогда когда он нам не нужен потому что Фома стоит рядом за ручку со страстью сделать новый результат Угу И тебе нужно будет сознательном рационально отрезать все эти Фомы игнорировать и говорить Нет мы пока это не делаем да я знаю что мы там теряем деньги пока не дорабатываем нет потому что ка не сказанное нет не ключевому это сказанное Нет ключевому а что есть Ключевое - это то где самый большой результат за самое короткое время с сами минимальными ресурсами самое соль Прикинь то есть там где самый большой прорыв за минимум времени минимум энергии вот я сейчас буду стараться такую витку найти и вот

на это надо фокусироваться и рядом будут тоже Крутые возможности Но если мы их не выбрали значит что у них было либо меньше прорыв либо больше энергии либо больше времени требуется всё они уже проиграли мы просто приняли решение и такие и погнали делаю то что сказали Завтра сделаем другое и возникает следующая штука Знаешь какая как Только начинаешь так жить Ты улавливаешь мысль Да да кому отвлекается то что сейчас говорю Да как только ты начинаешь так жить возникает ещ одна опасность рядом с фомой тебе начинает казаться что ты очень медленно всё что вокруг все там олигархи миллиардеры ярд сделали за полгода за 3 месяца взорвался кейс на сайте там я там Купил себе крутую тачку все вокруг что-то делают крутое А ты такой Я коз делал 2 месяца такое чувство будет возникать но это иллюзия потому что для всех вокруг кажется что ты вообще просто фш понял да то есть вот сейчас может так показаться А есть такое чувство что типа там я ну вообще медленно очень Всё движется как-то пока двушка пока вообще не прямо конкретно там секунду Да вообще я как будто медленно двигаюсь вообще да как будто не расту медленно двигаюсь а допустим друзья на Новый год приезжают говорит Слушай это ты вырос за год се смотри зарегистрируй факт А кто сейчас послушав историю Артёма как он сделал каф такой ну честно сидит про себя думает ну конец он продуктивный за месяц столько всего сделал не то что я вот этот эфект типа я только колами занимался целый месяц больше ничем а ктото думает ну охренеть он переделал дела Вот это то что идёт рядом с фомой СБО поэтому всё в порядке Когда ты будешь испытывать страх что ты что-то упускаешь просто Доверие фокус сейчас наше всё вот второй месяц такой ь как

нас Путин в этом году сказал год семь Да в этом году был год наставника Да вот сейчас у нас президент говорит год семью вот у нас декларация тоже будет месяц чего-то у нас был месяц Каз дев сейчас у нас будет месяц фокусной задачи которые приближает деньги Угу О'кей Да всё я заварил теперь сама ветка Да значит смотри а глобально если посмотреть то есть вот я с Виктором кузнецовым разговаривал все инструменты ру Он говорит что любой предприниматель должен для быстро быстрого роста уметь упрощать вобще упрощение - Это очень важный навык упрощать жизнь себе и бизнесу есть люди которые всё се усложняют куча сущностей платят куча активностей а на самом деле надо всё упрощать раздватри и 152 млрд по факту Вот это самое важное это Он так живёт и поэтому если посмотреть сейчас на твою компанию попробуем сейчас её упростить до безумия посмотреть на неё тупо да Вопрос номер один Мы хотим 2 млн руб с тобой чистой прибыли Да у нас для этого глобально из того что мы сегодня имеем есть два рычага это доставки и оффлайн точки правильно Да поэтому у нас с тобой разговор о фокусной задаче должен всегда лежать в плоскости либо точек либо доставки То есть у тебя во при ку секун должен быть подход такой что А чем я занимаюсь в этом месяце доставками или точками понял вот я себе так такие делаю как Крестовые походы на какую-то область в компании лю у меня вот месяц аналитики ВС я целый месяц только аналитику изучаю месяц продукта это не значит что когда у меня нет месяц не маркетинга что я им не занимаюсь Просто я им занимаюсь Ну поддерживающее операционно но когда я выбираю се меся с чего-то я прям туда выгрызает будет две точки да плюс у меня появилась аналитика с ошибками Да надо её То есть если я займусь только доставками я абсолютно точно эффективнее сделать То есть быстрее деньги то есть там настройки ввести люди набраны э всё есть фот не меняется то есть эти доставки они просто ложатся поверх той структуры которая есть и там как бы то есть да соответственно если мы сейчас вот смотрим то у нас есть три плоскости в которых мы оцениваем как бы наши нашу ветку куда фокус держать первая плоскость - это прирост в деньгах второе затраты энергии и третье затраты временные вопрос Где будет больше всего прирост по деньгам в точках или доставках за ближайший месяц в доставках достав то есть деньги у нас сюда где прирост денег обеспечить быстрее в точках или в доставках в доставке время победило где у нас меньше энергии для этого потребуется доставки всё понимаешь как фокус определяется Есть ли ветки роста прибыли в точках есть много Ну тче точно есть ну которые мне сейчас прямо с ходу приходит ко у меня большинство веток проточки да быстрее будет сделать это да это не значит что мы к ним не пойдём не будем трогать точки просто сейчас заниматься и тем везде проиграем надо выбрать что-то одно и на нём сделать результат Угу Вот поэтому я с тобой абсолютно согласен да просто веток их меньше они простые очень да почему я считаю что сейчас нужно качнуть доставки вот в этом месяце потому что очень важно чтобы твой мозг зарегистрировал маленькую победу надо чтобы ты заработал кэш раньше который ты не зарабатывал и ты его потратил с кайфом прямо весь спустил это будет задание в декларации заработать и потратить чтобы появился как бы цикл в голове Поставил цель выбрал тему доставки придумал как сделал заработал потратил я красавчик и мозг начинает верить что я умею менять реальность тогда ты тогда мозг не будет саботировать более сложные циклы на самом деле если посмотреть глобально тепер на твой бизнес Вот то есть я сейчас за доставки только потому что это Быстрые деньги Угу но всё равно как бы с точки зрения мультипликации твой чистой прибыли ячейка то да ячейка масштабирования точка Да поэтому Мы обязаны точку качать если посмотреть то основа э точка и мультиплит о тип точки каждая новая точка автоматом Дат тебе трафик на доставку трафик на фудкорты и трафик на постоянных клиентов типа продавцов в магазинах поэтому что мы будем делать по сути Мы сейчас с тобой должны понять вот что мы с тобой не пытаемся качнуть доставку или точки ты не компания по доставке еды ты точка которая умеет генерить кш с трх типов клиентов с постоянных повторных с просто трафика Нате из доставок и Какой мой план на тебя где твоя двушка теперь чт вопрос как бы я делал с тобой двушку Я бы взял текущую точку какую-то одну просто выкрутил бы на ней доставку чтобы доставка вы давала максимальный кэш прибыль Угу описал бы это в стандарты поставил на поток отошёл в сторону потом взял трафик на фудкорте и его бы качнул выкрутил угу Там тоже будут свои гипотезы внедрения потом и снова запал стандарты сохранил поставил на поток и потом взял ещё повторные продажи как с продавцами магазинах в торговом центре потому что тоже большой рынок на мой взгляд который может давать нормальных денег Сколько в среднем торговом центре работают людей сколько 200-300 лю 20000 человек Они каждый день должны кушать правильно Да если мы считаем что в торго цет работат 300 человек из них 8 теб 40 они многие Там они делятся кто-то носит с собой Это половина То есть у нас в городе люди берут с собой покушать в контейнере вообще не ходят никуда вот а другая часть уже делится за которую я бою те к носит контейнеры они же тоже эту еду покупают И готовят если ты делаешь обед за 300 руб он обходится в 200 если им это объяснить Ну только ты тут ещё должен готовить геморрои а то 300 руб и ты сразу вкусно поел их можно пересадить да возможно у них просто пробивная цена будет там 200 или 250 там может даже не в цене быть дело что они может даже не додумались Что такое есть крутой опыт понимаешь поэтому я бы поставил перед собой цель что льо сдел думаю 300 человек умножаем на Они же каждый день едят в этом их прикол умножаем на 80% долю рынка рынок это торговый цент 24 человек которые кажды день обедают один Пустим по 250 руб 60. 000 руб только работников в день Угу И если они работают в месяце 5-2 21 рабочий день или не будет 2 работат Не ну там я те 200-300 назвал что они в день столько их работает Не надо ничего делить как бы их там то одни работают то другие посменно то есть персо то есть Можем умножить на 30 Ну да получается 1. 8800 в точке может давать денег только работники самого торгового центра Сколько у тебя общая выручка точки одной сейчас месячная Ну вот это вся вместе с доставками одной точки выручка которая у тебя на экране Прикинь а может быть там пол милна только на работников это одна из веток точки это работники ещё может быть третья точка третья ветка - это те кто работают возле торгового центра офисний программа лояльности он просто проходит быстро обходит все эти бизнес-центры всем их раздаёт ребята Пожалуйста приходите у нас как бы чисто под вас готовая вкусная еда Приходите или хотите заключим контракт будем если вот вас там сейчас 10 человек соберётся Мы даже курьера выделим бесплатно будем вам приносить прямо каждый день в час дня готовую еду доставка бесплатна 10 пакетов Угу понимаешь Это третья ветка это B2B плюс у тебя есть сам ТЦ и доставка И вот мой план на тебя как сделать тебя супер богатым это комплексно подойти к точке сделать так чтобы точка жима максимум прибыли с доставки как ТЦ качнуть ф промо плюс правильная реклама правильный маркетинг билборды висят на фасаде не на фасаде внутри с правильными замануха акциями там типа комплексный обед 300 руб каждый день новое меню здоровый еда п девушки у нас точно не потолстею всё у тебя уже трафик другой будет если такую рекламу делать Даше BB обол ират Вот тебе уже точка может давать в месяц те же самые 3 млн есть тут 3 млн в месяц если вот все четыре канала качнуть Да дома есть а 3 млн А сколько аренда точки стоит 200 плюс процент с оборота ну с 3 млн то есть такая точка можно давать чистыми под миллион с трёшки Ну чуть меньше Но при трёшке уже цифры да хорошие одна точка дада да ну не миллион там поменьше но 700. 000 будет с 3 млн 100% будет 700. 000 А у тебя таких уже две точки есть да если мы просто потом берём и эти Стандарт описанный копируем на новую точку у тебя там уже 700 уже полторашка да и Это готовая франшиза или Это готовая масштабирование ячейка третья ячейка у тебя уже 2. 400 четвёртая там 3. 200 3500 и дальше мы ставим перед собой цель открыть 10 точек в которых вот такие четыре канала работают активно и просто в каждом городе ты повторяешь топ Да могу 2 копки Да вот я тоже думаю об этом Ну как бы хочется же как бы ну вперёд смотреть и я когда аудиторию свою вот сейчас понял э мне как бы пришло такое вот вкусвил уже есть магазине да вот их в Москве 1. 500 штук в Москве а в Саратове их два Москве да вот и меня это навело на определённой мысли что как бы для Саратова моя еда немножко как бы вот то есть в Москве Мне кажется её больше бы ну полюбили бы её больше

гипотеза у меня такая это гипотеза Да не факт конечно но да один из принципов масштабирования гласит усиливая сильное это Фома то что сейчас происходит у тебя это Фома но вкус Вила Москва там возможности Какие А я их не использую поь говорит только что да Хорошо А у тебя сработала Где в Саратове и не всегда нам нужно знать предпринимателям почему она сработали имен Саратове то есть иногда для того чтобы делать успешный бизнес не обязательно понимать Почему так работает Почему люди покупают экскаваторы Да хрен знает просто главное что оних покупают а почему они едят здоровую еду в Саратове Да потому что едят главное масштабируемые C C дадада воро Волгоград Ну полно ря рядом все он же средний 800 40. 000 супер Итак Вот мой план на тебя такой на эти 6 месяцев Ну на пять оставшихся Да огонь это сделать крутые четыре канала прямо их выжать максимально по прибыли Угу потом это всё стражи на вторую точку подтвердить что эти принципы работают на любой точке вне же возми торгового центра или города и потом запустить третью точку то есть для меня победы будет за эти вот ещё 5 месяцев если у тебя все четыре канала работают на двух точках и третья уже открыта и там это тоже подтвердилось Угу в июле ты у нас три точки и все они там по прибыль это 2 плюс Всё огонь провалилась да Ты веришь в шку так верю Да кто верит что так Душка может быть масштабирование это очень тупо на самом-то деле вопросы Вопросов нет на этот месяц доставки определяемся в доставках Что делаем Давай определим да Всё теперь обсуждаем наезжай на доставки и у одной точки то есть Нам нужно не все доставки взорвать у тебя опять же сейчас же две точки Они в Саратове обе Да они там 20 минут друг от друга А окей Ну то есть в целом это как одна система Да одна система мне это какого-то ещ дополнительного ресурса стака соен достим работе с торговым центром уже будут разные что ту свои сотрудники ту другие у меня к теперь вопрос У те учитывая ближайший план работы есть ли у тебя бизнес-ассистент У меня нет да это тво будет первое задание в декларацию бизнес-ассистент а думал но не так как сейчас Михаил другую чуть сторону обрисовал но у меня есть сотрудник который является моим бизнес-ассистент Просто он называется по-другому как повар управляющий У меня два руководителя один руководитель отвечает за поваров и за кухню Да а второй руководитель он отвечает за человека который на кассе и совмещает функционал моего ассистента потому что у неё очень разноплановые задачи Она разбирается у меня в агрегатора в доставках она ходит в отдел аренды когда меня нет она вообще любые мои вопросы то есть сути бизнесом руками не занимаюсь у меня есть человек её зовут рузалия Привет тебя она топчик она очень исполнительная стержневая и чётко она курирует текущие процессы в компании курирует да вот смотри курирует но не системно Да вот смотри вот одна из мыслей такай просто ещё загружу на подумать Чтобы бизнес рос Да Нам необходимо чтобы мы в компании играли с двумя педалями это не газ тормоз первая педаль - это операционка То есть это действия дела задачи направлены на то чтобы текущий бизнес функционировал и работал как часы работа текущей структуры по стандартам а вторая функция вторая педаль - это развитие текущей системы и в идеале чтобы у тебя было две разных команды в жизни Вот вообще у любого предпринимателя Прикольно Если у вас две команды есть одна команда которая занимается текущим бизнесом а вторая команда которая это текущий бизнес развивает То есть как бы команда развития есть команда операционная и команда развития и если человек занимается и операционка и развитием то это расфокус который делает его неэффективным к тому же у него всегда возникает такое как бы при всей любви как Розали зовут Да при всей любви к Розали у неё подсознательно возникает как бы такая опция Как сказать А почему Вот мы там типа новый канал трафика не запустили не протестировали баннеры и 20 гипо не написали ну я там с кассиром занимался У нас там в кассе проблема Ошибка вышла пришла а проверял ты такой Ну да как бы дела были у не потом приходишь говоришь Херли Каса не работа говорит ну как я же креативу тестировала для баннеров понимаешь и возникает как бы возможность такая это большое Искушение и не к тому что Руза такая это в принципе это так работает Просто психика это то же самое что когда у одного подчинённого два руководителя Угу У него Всегда есть возможность сказать одному мне тот сказал это делать этому сказал тот сказал то делать и я поэтому не сделал и ты как Ну ладно попробуй ещё раз А когда человек занимается только одним только доставки или только развитие то там сразу возникает суст у меня уже была такая мысль сейчас с корректирует время очень сильно мы на доставках как бы и она туда отвлекается Ну на доставке и у меня была идея чтобы на доставке взять отдельного человека как бы менеджера Да но я его планировал как бы под неё взять под рузаль смотри если рузалия занимается операционным управлением текущей компании Нужен ли человек на доставке про прикольно ли поставить е прод рузалина просто не знаю кто тако рузалия пока это не сегодняшний разговор про управление он там может появиться Но что он будет делать то что ты с командой развития изобрёл протестировал понял и оно сработало Угу его задача этого менеджера по доставкам будет удерживать то Что работает Угу удерживать контур и разевать контур это разные педали если твоя задача удерживать то в эту секунду ве твой фокус внимание должен быть на том чтобы не было ошибок не было косяков чтобы стандарты исполняли чтобы стандарты работали чтобы стандарты люди знали понимаешь а про развитие - это человек который должен быть такой Творческий подход он должен быть не привязан к рутине он должен быть таким гулял по полюсу думал и придумал внедрил сработало передал оранку забыл в теперь не доставки теперь тамби продажа понял мысль Да понял попытаюсь портрет этого человека я хочу просто тебе объяснить что прикольно чтобы у тебя в компании появился такой человек что и чтобы ты даже себя начал как бы в голове как бы такую здоровая шизофрения где-то занимаешься развитием где-то занимаешься операционным управлением Надо ли тебе проводить ежемесячные координации в компании заряжать людей говорит ребята мы растём Мы молодцы Да это операционно ление владельца бизнеса когда здесь на разборе сидишь мы обсуждаем рост в 2 млн мы обсуждаем развитие тебе сейчас не звонит никто не говорит Алло А счёт какой выставлять там арендодатель ставку поднимает или там ой а у нас там картошка кончилась где картошку буде брать в этот раз мне такие звонки не поступают сейчас метафору дают тебе поступают другие звонки есть звонки которые вам нужно вот съездить подписать документ в налоговую чтобы мы сдали отчётность это операционно это не развивает бизнес но ты не можешь это не делать Ну когда ты говоришь про бизнес ассистента Это ты говоришь про человека который как раз является командой развития То есть мне нужен развива к себе в команду и он в операционку вообще не лез абсолютно У меня например есть смотри у меня в ренге есть Чар даже не один целый отдел Чар есть их работа занимается заключена в том что они должны нанимать на потоке людей в которые ему нужны для его просто интуитивного понятного роста или для там компенсации либо текучки либо расту Ну когда там Не все же продажники вично работат продажник вырос роп продажник же нужен новый вместо него он же робом стал кто нанимать будет это понятно операционный процесс там есть понятный Аватар профиль должности построена Академия нанимается человек его по нему учат Он выходит на работу круто работает всё классно но у меня допустим в голове появляется идея а что если мы будем мою книгу отдел продаж поту рынка активно сейчас везде пиарить дадим е Второе дыхание я её там перепишу сделаю ремейк и мы сделаем так чтобы эту книжка стала супер популярная для этого на всех бизнес мероприятиях бизнес конференциях России будет книжка стн стоять я понял человек тестировщик моих гипотез Да И вот это вот книжного отделе резалтинг никогда не нанимал и не знает как его нанимать это типа гипотеза но я чувствую что в ней есть там пахнет и не пингвинами а он творческий или он какой сейс об это поговорим сейчас пока смысл да и у меня есть отдельный H который не в команде резалтинг он у меня находится в Family офисе в Family офис таковой контур меня владельца бизнеса то есть деньги компании а есть мои личные деньги Угу и у меня есть несколько человек которые работают чно на меня они не работают на работают други они работают на Михаила гренка и это мой актив который я могу направить фокусной свой проект если мне это необходимо и мой у меня есть такой вот который может нанять Жар птицу которую никто никогда не нанимал я говорю Вот такая у меня есть идея И этот человек не нанимает менеджера продажам потокова и никогда к нему такая задача не прилетит для этого есть целый Чар отдел который этим занимается на потоке это операционка да а это команда развития он будет нанимать се он будет нанимать людей которых раньше не нанимал директора по маркетингу он будет нанимать какие-то страшные позиции которые типа книжный прожект менеджер вообще тахан нет мы сидим и Думаем а кто это по профилю должности понимаешь это как пример да если я дам эту задачу своему чаро делу у меня на месяц станет колом на продавцов А это нельзя чтобы Машинка должна ехать Угу и то же самое у меня есть там по финансам человек такой же меня человек просто прокт который типа вот как такой ассистент который типа придумаем какие-то в гипотезы и Тестируем новый бизнес придумываем и у тебя должен такой появиться Это даст тебе гиперскорость сейчас это для тебе даст расходы ты думаешь я же пришёл в двушку зарабатываете а он мне последни забирает пуховик убегает да Я хочу дать тебе гиперскорость то есть если ты сейчас будешь жопи деньги на найм ассистента Значит ты не готов к двушке потому что у человека на 2 млн прибыли уже давно такой Есть Угу потому что этот человек будет сам с тобой ходить и думать новые точки Какие города открываться он будет исследования покупать рекламные с тобой он будет ездить В эти города вместе с тобой высаживаться смотреть фудкорты сидеть в них целый день замерять как стюардеса при посадке сколько людей зашло кор понимаешь цифры он будет торговаться он будет рекламные гипотезы с тобой вместе штурмин появиться это может бы быть твоя рузалия ты себе её отстёгивается в тебе что ты очень работоспособный мужик умеешь вкалывать ть уме руто и страсть есть и у меня перво Блин а как его размножить Как сделать так чтобы тебя в степень возвести твою эту силу чтобы ты за месяц сделал не 150 калов и такой Мне кажется пора в отпуск а чтоб ты сделал 150 Каз такой так нуно это мы за первую неделю сделали что ещё можно было сделать Алло Да я здесь нормально ложится Я хочу купить тебе время да Оке чтобы ты за 5 месяцев сделал то что ты так бы сделал за 2 года в этом Вот что ты покупаешь люди - это не расход люди - это доход мы покупаем время мы покупаем деньги мы покупаем энергию Угу Ты сегодня покупаешь за 100. 000 руб бизнес цента завтра ты получаешь три точки которые не открылись бы за это ремя открылась бы одна Да понял Сейчас у меня уже просто в голове дальше идёт там функционал как там подели у нас есть у меня есть курс про бизнес ассистента он в Рио нет отдельно просто видос Я записывал Кто такой бизнес н как его нанимается какая зарплата как собеседовать на что смотреть Да я его пому даже это конспектировать да ещё у нас У меня в прорыве моя группа наставничества там есть на ребята которые тоже разбра антах записа Я прошу чтобы они тебе скинули посмотреть спасибо если хотите Может вам тоже сделаем на может сделаем Просто кли магнитом Ну

типа скачать по ссылке Да и ребята скачаю все кому актуально Мне кажется хорошая будет история Да короче Первое это задача в декларацию Я бы на м месте бы нанял бизнес Ассистент я понял он нам пригодится для всех будущих активностей их будет много теперь про доставку давай что надо делать доставке чтобы у нас эти вторая декларация будет такой Сколько сейчас тебе даёт доставка в месяц выручки и прибыли А сейчас даёт Милн тирен 300 в этом диапазоне выручки дач а прибыли Ну прибыли как раз вот 300 350 максимум 400 а у тебя фино отчётность как вообще в компании построена А я сам виду ДС так как в небольшом кассовом разрыве нахожусь то есть понят но финансовая дисциплина пока не построена пинка месячная то есть ну сам со своим бухгалтером Так скажем у меня есть бухгалтер нка есть единстве мы там Не размазывая там ровными долями по факту по фактическим м второе Тебе задание с сегодняшнего дня мы с тобой больше не разговариваем словом выручка щ плевать Сколько у тебя выручки В каком подразделении Угу сколько прибыли в точке сколько прибыли в доставке сколько прибыли в B2B подразделении сколько прибыли чистой перестань думать выручкой не надо мериться оборотом вообще не важно каго оборотка важно Какая чистая прибыль Да О'кей Какая чисто при доставке сейчас ну за февраль мне приходит 10 марта отчёт когда все за затрат пример 350. 000 с доставки будет Да окей Ну вот задача сделать 500 с доставки да принято это второй цель декларации Да всё такая декларация я пошёл Да заработать полмиллиона на доставках это нормально Я думаю что там можно и больше заработать всё как бы отягощает тем что есть определённый срок и нет времени сейчас мешкать в этом вопросе Как сделать 500 понимаешь то есть я в декларации написал просто цель Краеугольный прибыли с доставки как это сделать какие будут опорные точки то есть если бы мы эту цель декомпозировать то какие бы ты кнопки нажимал чтобы это случилось Ну у меня там три-четыре пункта где-то было первый пункт Давай выпишем пря все продумаем да первый пункт - это подключить вторую точку к работе супер но второй пункт - это поднять рейтинг и охваты увеличить а третий пункт - Это после того как я подниму рейтинг нужно будет применить ещё инструменты которые есть для того чтобы увеличить продажи они тоже влияют на охваты их надо будет применять после этого супер и четвёртое Как только я разберусь с одной точкой потому что я сейчас бизне бизнес-аналитика подключил по одной точке но у меня ещё есть магазины которые продают в пять раз меньше чем этот и я на основе него буду подтягивать остальные магазины То есть я примен свои базы знаний на остальные Точки которые тоже должны дать прирост вот эти четыре вещи я планирую сделать и они должны мне дать эти деньги по ощущениям Окей расходы что мы сделаем чтобы расходов было меньше или расходы уже максимально вырезаны расходы максимально Ну то есть то что была реформа с фотом Прикольно Ты придумал что-то 500 руб вместо 88. 000 в день да а се себестоимость еды без потери качества можно уменьшить нет качество уже за 4 года Так всё поджав да то есть это ты уверен в этом Ну если только знаешь что сделать сам себе с еды уменьшить не технологически кравать и качество ухудшать А сам себес Да сам себе Вот в этом направлении думаю можно поработать давно не делали пройтись там дать задание чтобы прошлись ребята по поставщикам и уплотнить цену вниз по продуктам Может быть там где-то 10% Я ду дай вот я хочу чтобы ты чистую прибыль с доставки замочил так же как ты зал Каде Давай выпишем все ветки что ты должен сделать чтобы 500. 000 сложилось первое рейтинг сделать рейтинг там 48 49 Да дожать этот вопрос второе Ну кроме рейтинг дальше пойдут ещё инструменты охват инструменты Какие Да продвижение Пусть одним словом продвижение супер продвижение Это платно реклама там в сервисе Да ещё что-то мош сделать чтобы охват был больше Как можно уменьшить время Вот это кото пишется время охват это время зонами там делается Как только я зону открою в этом вторую точку открою соответственно Зона время улу зоны добавить зоны пото время доставки это на охват повлияет так потом А у меня заведение не во всех подгруппах высвечивается например меня нету в обедах А это сильная группа в обед заказываю су для Это мы ещё чисто охват Разбираем под группы подгруппы там есть ещё ЗОЖ ная подгруппа там надо расширить меню напитков и меню десертов и у меня увеличить средний чек потому что там всего две этих короче по сейчас не про с чек Мы про охват что может охват ещё увеличить чисто охват чтобы больше людей заходила и слила твой товар перенастроить акции новые акции там есть группа с акциями туда заходит проработать акции включить У меня две акции сделать их четыре или пять супер молодец так охваты рейтинг продвижение зоны под то что мы сейчас сделаем называется друзья фокус выбираете фокус и просто сидите себя мучайте что ещё можно сделать вопрос А что ещё Ну всё рейтинг меня поднимет в топ я буду вот здесь смотри как выглядит Яндекс Первое - это не новые рестораны одна строчка брат внедрить скрипты всем твоим точкам что у вас есть доставка и вообще в Яндекс Сиде вас нужно заказывать тоже на ночь если проголодаешься А вы нас доставку пробовали Вот кстати хочу напомнить что Если наша еда нравится вот фраза кассира А вы у нас первый раз или постоянный если он говорит первый то задача кассира продать идею прийти во второй раз мы про это отдельно поговорим когда мы точку улучшать Но если Клиент уже регулярный да то всегда касиру спрашивать А вы доставку у наше пользовались нет А вы знали что она есть ходите на учу приложение Если прокла сегодня в 11 вечера вот две кнопки нажмёте к вам придет наш курьер и доставит нашу же иду это увеличит охват скрипт увеличит Да так ещё что на подносе Когда вы еду выкладываете там такая бумажка кладётся Нет мы не кладём её у нас просто поднос и сразу еда а почему бумажку не Кладите Ну мы как бы просто наверное тупо что себе с упаковки чтоб не этот ну экономия чисто Да протестируем бумажку сделаем с доставкой реклама доставки на подносе Давай сделаем не уверен что вот эту штуку быстро СГУ сделать Но ближе Угу принято ещё как можно охват

поднять рекомендации как-то кто-то А вот такой вопрос люди едут домой на машине или в автобусе и они проголодались Я не знаю есть такая функционал когда ты QR код наводишь и попадаешь не просто в Яндекс еду или Delivery Club а сразу попадаешь в твой магазин в Яндекс доставки А думаю что можно сразу попадаешь на свою страницу Да где уже это товар три клика проголодались Закажите здоровую еду в три клика Наведите на QR код и такой баннер огромный на самой пробочное улице и он в Саратове будет стоить там 30. 000 руб и ещё в троллейбусе Можно вопрос Смотри я когда вот эту тему увидел про то что можно платить 20% Яндекс а при этом 15% за доставку не платить у клиента небольшая фикса есть это в случае если курьеры твои а то есть у меня такая идея появилась что если день поменять на своих курьеров а не на яндексовский это сейчас про себестоимость да а я бы говорю про охваты только вот ты не нене не смотри я сейчас к чему задаю вопрос то есть меня когда у меня вот эта идея в голове сидит и я такой качаю яндексовский магазин с которого у меня 35% снимают а тот магазин который со своими курьерами это идентичный такой же магазин только второй и я качаю этот магазин у меня делают покупки Я у них потом свечусь вы недавно заказывали и они потом повторно ко мне сюда в этот же магазин А я мне кажется что со временем я приду к тому что у меня будет друго сейчас опять уходишь это опять Фома классная возможность Да я там вижу 15% прибыли вижу просто про что мы говорим про Как увеличить охваты всё QR коды в автобусах Молодец теперь мы говорим про конверсию Как сделать так чтобы те кто зашли в твой магаз в Яндекс еде или где там ещё гарантированно купили что там самое главное влияет на это фотографии цена Ну и описание проверить описание сделать вкусное описание курочка а не курица курочка можно так написать в Яндексе сочная курочка сувид с сувид Ну хрен знает А вот сочная курочка огонь с ореховым соусом и апельсином Вот это уже Уже хочется пины регаты с курицей А с курочкой и овощами и помидоркой конкассе без шкурки шаришь шарю конечно с твоей помощью описание что ещё влияет набор наборы там можно набор типа да да добавляю наборы хорошо по это расширить набор Жена уехала Ну для мужика жена приехала мой состав я е протестировал набор для свидания или для женской для женских посиделок Девчонкам Да парням идеально в кольку Да колья есть Саратове конечно доставляют в еду как в кальянные Ну мы можем доставить всё для большой компании в кальянную набор Да наборы можно сделать конверсию поднимет набор Да давай конверсии и средний чек ассортимент ним е ассортимент да потом выдача Вы можете регулировать что первое показывает что второе внутри он сам располагает а что сначала какие группы товаров там идут завтраки десерт де Ну короче достаточно Да и теперь ещё давай этот маржа что ты можешь сделать чтобы Теперь всё вот это охват конверсию шара ехало работало но при этом это давало гораздо больше чистой прибыли первое про торговать поставщиков просто прозвонить поставщиков и сказать можно скидочку и знаешь что случится страшное случится они скажут можно Ты знаешь мою историю про часы я покупал как в суме часы я покупал часы в подарок жене к Кас уже подхожу и вспоминаю что я не просил скидочку Я вот уже с карты так вот достаю карту уже подносить и менеджер тако Т на входе в кассу такой на меня смотрит Я говорю а можно скидку Она такая Ну да только небольшую Я говорю Ну ладно как можете она говорит Ну только если 10 я про себя думаю 10. 000 руб хотя бы бесплатно поем сегодня в сумме Ну как бы нормально сейс форм выходим она перет 10 часы мне отдали Я ничего я не сказал что я постоянный клиент что я ещё раз вернусь что я их очень люблю Я просто просил у кассы перед словом пик от моей карты я сказал можно скидочку а если ещё объяснить что вы планируете сетку у вас будет Федеральная сеть 600 этих точек И вообще я буду олигархом и мы своих не забудем и не бросим но нас нужно поддержать Смекаешь Да да Дальше фот фотом ты поработал фонд опла труда ну е посмотри покрутить мо или нет фод курьеров не курьеров комиссия Яндекса отчисление Ну вот до этого были подключены всякие штуки у меня выходило больше три п я это всё от всего отказался но сейчас у меня получается 2 процен на липнет 1444 15% за вот аналитику за бизнес этого консультанта Они с меня будут то есть вот здесь не так в плане маржи Вот такая идея но мне надо по сути новы магазины свои раскачивать То есть он как бы то такой же но он новый и он не раскачай получается но я как бы это делаю для себя и получается да более маржинальные товары засовывать в наборы и в акции не у всех же блюд одинаковая маржа Нет ну я так и делаю засовываю только то в акцию что А есть что-то не очень маржинальное Что можно сделать более маргинальным нету я поищу Я подумаю Молодец Стара сессия по еде Угу Да и ещё вкус Если ты хочешь иметь повторные заказы тебе нужно очень вкусно делать и есть вещи минимальные которые знаешь там типа две апельсинки Бут в наборе или три с куро под соусом три апельсинки хватает на третий укус а вот при двух уже не хватает уже мини разочарование угу вот есть вот в кофемании например до кофемани если меня смотрите А я знаю что иногда вы смотрите Можно пожалуйста лосось терияки в доставке нормально соусом поливать а то в ресторане нормально поливают соусом А в доставке там три капли и Сухая получается лосось он вообще не терияки понимаешь угу видимо там есть что покрутить Судя по реакции я Покрути всё что можно покрутить Ну я бы взял самые популярные и самые маржинальные блюдо взял бы фокус группы из постоянных клиентов и сказал Ребята у нас сегодня будет дегустация будем давать три вида одинаковых Ну условно одинаковых соусов три вида одинаковых курочек три вида одинаковых пасты вы будете говорить Какая из них вкуснее То есть у тебя поставлен на поток улучшения вкуса популярных блюд на поток Нет не поставлю братан всё Ты не улучшается что если вы будете с помощью рецептуры не с помощью радикальной сменно себестоимости это же вопрос Сколько часов или там минут греть замораживать охлаждать поджаривания понимаешь при подаче такие детали же они очень сильно влияют на вкус если мы говорим про повара мишленовской ресторана они там это заморачиваться до деталей верно Угу что если ты представь себе будешь каждый месяц на 1% улучшать вкусы всех своих блюд насколько изменится вкус твоих блюд через год Угу через дегустации ты твоя рекомендация Прямо просто фокус группы и давать Дани что не хва говор Ну как-то вот не альдента ты говоришь так давай маф альдента завари макароны барило понял да мысль Ну то есть это отдельный это будет дасть тебе маржу потому что каждый повторный Покупатель имеет в себе стоимости меньше затрат на маркетинг а вкус - это главное что людей будут побуждать Оставаться с тобой Угу то есть они могут те к ним приехала твоя еда и они такие типа ну нормально поел голо утолил а кому-то приехали Блин вкусно ещё раз хочу у тебя же есть такие блюда в каких-то ресторанах которые ты регулярно заказываешь ещё раз то что они очень нравится да вот надо такими сделать у себя легендарные блюда во блюдо легенды Ну всё завязывай узелок Мне кажется вообще нормуль а фокус на доставках Да а увеличиваем э Слушай ты можешь ещё комментарии мне дать вот по поводу вот этой вот финальной идеи которую я сейчас пытался два или три раза тебе сказать А что ты думаешь по этому поводу какой а по поводу того чтобы магазин сделать свой и уже качать его просто надо тестировать это там есть такой риск что Яндекс свои со своими доставками лучше пиарит короче он лучше двигается вот этот магазин я бы не усложнил Да сложность всё О'кей завязываем узелок А вот так завязываем понял сакральный акт обязуюсь к следующему разбору первое А первый пункт - это найм ассистента нанять личного ассистента Илин бизнес Да есть лично есть бизнес тебе нужен бизнес ассистент и не грузи его особо личными задачами типа из серии там сходить с кием чистку Вот это не надо Ну взять билеты же он может мне билеты может но не более направь его мозги на бизнес а не на себя Какая Ключевая у него должна быть Метрика штука да Метрика количество протестированных гипотез за месяц в твоём бизнесе которые увенчались успехом То есть он должен быть у меня из моей темы вообще по идее Ну или хотя бы умный подсказка обязательно прогони его через тест Пиф знаешь такой тест Пиф да эси да Супер второе сколько Зелёная зона просто Зелёная не меньше се но очень важно чтобы фиолетовая зона мозги была крутая Угу второе есть тест Да кто не в курсе компания EC у них очень крутые тесты и там тест на личностные качества называется Тест P potential Focus очень Рекомендую вам его использовать при оценке всех людей кто работают лично с вами а также всех руководителей и там тест длится полтора часа с человека стоит порядка 3000 там проверяется критическое мышление скорость мышления социальный интеллект настойчивость амбициозность Мотивация к лидерству такие базовые личностные качества которые нужны руководителю или ключевому сотруднику компании и вот и там выставляется итоговый балл от нуля до 100 и вот всё что от семидесяти выше - это Зелёная зона 69 до три одного - это жёлтая и ше тридцати - это красная Ну типа тяжело быть с человеком и вот ну у меня оргполитика что со мной не может работать человек не зелёный у меня 38 у меня 42 по-моему да это же не про предпринимательство это про управленческие скилы и про вот я бы себя на работу к себе не взял Я кстати это открыто Говорю второй пункт за это тест не на предпринимательство поймите что то есть вы можете пройти это будет возможно Столкновение с вашим эго как у меня было Однажды разочарование в жизни но потом понял что в нашей слабости наша сила желание на себя сделать ставку тем больше ты делегирует доставку коротко и конкретно всё расписа заработать чистой прибыли только с доставки 500. 000 руб за месяц это у нас твоя первая она потом будет в этом мы в рамки такие сделаем и подарим в конце повесишь в офисе предыдущие легендарные рамки посадишь внука на колено скажешь твой дед Однажды так страдал ходил за курьерами всё то есть д пу я делал для того чтобы 2 млн руб давай повторим это намерение Кто бы хотел себе такую декларацию тоже 2 л на месяц критерии выполнения какие будут критерии выполнения нанятый бизнес-ассистент Да нанятый фотка с ассистентом твоим бизнес тебе он нужен кстати оффлайновый не из другого города но он должен или переехать к тебе либо ВМ городе да наняты бизнес-ассистент да фото как ты с ним такой Да и здесь критерий отч что у меня 500000 чистой прибыли с какого-то там расчётного счёта или кэш показываешь а не знаешь что показываешь нам отчёт о прибылях и убытках отчёт pnl отчёт да с артефактами артефакты это будет выписка с Яндекс там этих кабинета да да да это можно отчёт pnl плюс принт с Яндекс еды там видно будет оборот цена слова при невыполнении цена слова при На сколько ты нас гуляешь

100. 000 так хорош вы за кого играете Поти 100. 000 руб награда в себе в случае успеха штаны Я у поржал он реально написал штаны это тотальное подчинение реально что хочешь штаны хо Да штаны куплю Да крутые Ну Курт куртка будет не зимние джинсы себе куплю какие-нибудь хорошие штаны Да хорошие штаны крутые Да так крутые штаны классные За сколько штаны Ну не знаю тысяч за 20 за 30 за 40 если за 100 тогда кроссовки лучше куплю на штаны давай кроссовки вычёркиваю от скольки стоит от полтинника брат Я хочу тебе напомнить что ты заработаешь доставки на 200 больше чем обычно рата сначала куда ещ ты по таку только 50 потратил надо ещё 150 Давай допи кроме кроссовок что ещё две пары кроссовок короче кроссовки штаны сюда добавим Слушай давай просто оденусь на сотку я куплю кроссовки штаны на сотку мы не будем одеваться брат мы купим штаны за от 50. 000 руб и кроссовки от п пиши з штаны от 50 сся лисью такую личная подпись легендарное фото Да на память впереди новые декларации ше и я свой ресурс как бы Рассчитываю на все шесть и не хочу этих эмоциональных качелей и для меня все декларации Важны и равнозначны то есть я каждую должен пройти уверенно с чётким намерением сделать на 100% всё что от меня зависит что ты понял из этого месяца для себя я стрелял из пушки по воробьям что ты тебе не нравится такая ветка Кровавые деньги прям ну реально какая Вот гипотеза была движухи много А выхлоп небольшой жук невывожук Я придумал тебе новую декларацию я придумал уже на самом деле лёгкие способы заработать шикарные ветки 100% олигарх каков вообще да там можно подрасти ещё А кто думает что в этом есть точка роста статистику не даёт ничего паразит Ну декларация же нормально просто закончится Я готов взять маркер нарисовать план ты там утонешь L