Как избежать адаптацию к Диете \ Читмил или Рефид? \ СУШКА ТЕЛА
1:17:38

Как избежать адаптацию к Диете \ Читмил или Рефид? \ СУШКА ТЕЛА

Ярослав Брин 29.12.2016 1 344 626 просмотров 26 817 лайков

Machine-readable: Markdown · JSON API · Site index

Поделиться Telegram VK Бот
Транскрипт Скачать .md
Анализ с AI
Описание видео
► ПОХУДЕТЬ: https://brinbook.ru/ Читмил или Рефид? Как избежать адаптации к Диете. Данный обзор и тактика использования манипуляций с макросами, позволит вам замедлить адаптацию к диете и избежать так называемого ПЛАТО. НЕ пытайтесь бросаться в крайности и сразу использовать проф. схемы. Начните с азов по первым урокам и планомерно продвигайтесь в своих знаниях, изучая реакцию своего организма. Все мы однотипные, но эндокринная система и внешние условия делают из нас уникальные ромашки, поэтому теория одна на всех, а практика применения у каждого своя. Тайм коды для нервных: 0:00:46 - механизм адаптации на Диете. Поломка Метаболизма 0:01:49 - Лептин 0:12:32 - Почему и когда вам нельзя использовать мои уроки? 0:18:27 - Моя форма на углеводах в течении зимы. 0:18:59 - Читмил (Cheat meal - обман едой). Основные правила Читмил должен быть всегда запланированным, а не спонтанным срывом. Заслуженным и заработанным. 0:32:51 - Рефид (Refeed — временное увеличение углеводов до нескольких дней) РЕфид не должен быть поеданием на скорость. Лучше увеличить продолжительность, чем пытаться затолкать ВСЕ в отведенное время. 0:47:48 - Обзор продуктов для Читмила и Рефида 0:58:12 - Обзор Фитнес печенья, развод потребителей. 1:09:27 - Белковые батончики для похудения Slim 1:11:03 - Доширак Так же рекомендую к изучению мою статью: Как не отрастить ЗАД за праздники, актуалочка, как никак. https://brinblog.ru/kak-ne-otrastit-zad-za-prazdniki/ Больше уроков и информации вот тут: ======================================== ►►► Моя книга "Меняю жир на силу воли": ► ПОХУДЕТЬ: https://brinbook.ru/ Найдите меня в соц. сетях: ======================================== ►►► Я Вконтакте: https://vk.com/trenerbrin ►►► Мой Instagram: http://instagram.com/trenerbrin ======================================== cheat day загрузка углеводами безуглеводка читмил на сушке разгрузочный день сбросить лишний вес углеводы сушка тела диета не худею

Методичка по этому видео

Структурированный конспект

Читмилы и рефиды: как обмануть адаптацию организма на диете

Механизмы адаптации метаболизма на диете и практические стратегии их замедления с помощью читмилов, рефидов и перерывов в диете.

Оглавление (10 сегментов)

механизм адаптации на Диете. Поломка Метаболизма

чайку и приступим. Для начала давайте пройдёмся по цепочке похудательной эпопеи стандартного жаробаса. До Нового года осталось пару недель, там перед 8 марта, перед днём рождением, перед морем, неважно. В общем, надо срочно похудеть, и человек садится на диету, урезает свою калорийность, начинает какие-то тренировки делать, и организм возбуждает симпатическую нервную систему для того, чтобы увеличить поисковую активность, для того, чтобы человек нашёл себе мамонта и съел его. Потому что организм не понимает, что вы хотите быть красивым, и ему без разницы. Он думает, что настали голодные времена. Если мы продолжаем истязание, продолжаем урезание калорийности, тогда организм включает адаптацию нашего метаболизма. К примеру, снижается концентрация липолитических гормонов, или, например, гормонов щитовидной железы тироксин, триоттиронин или конвертация тироксинов триотиронин в активную его форму. Снижается выработка саматотропного гормона, который является анаболиком для мышц и катаболиком для жировой массы. уменьшается количество

Лептин

лептина. К примеру, на четвёртый-пятый день концентрация лептина обрушивается вообще на 50% и потом плавненько-плавненько продолжается снижаться. Гормон лептин совсем недавно открыли, а его вырабатывают наши жировые клетки, и принцип у него регуляции веса очень простой. Чем больше вашего жира в организме, тем больше концентрация лептида. Это гормон насыщения, и тем быстрее вы насыщаетесь для того, чтобы не переедать и увеличивать ваши жиры. Меньше жира в организме, меньше лептина и, э, больше вы чувствуете голод. Плюс, э, увеличивается нейропептид Y, увеличивается количество кортизола на диете. А если вы ещё используете кардиотренировки, на работе, нервничаете, по кредитам у вас долги, а это всё ведёт к стрессу. Это всё увеличивает кортизол. Кортизол, например, а, делает мозг резистентным к тому же лептину. То есть сигнал насыщения вам подаётся, а вы не чувствуете его. И всё это приводит к тому, что наш организм снижает расход энергии. Причём я назвал четыре варианта, вроде, а их около пдесяти только известных, и они все происходят по разным сценариям. А вообще ещё открыто около 200 различных гормонов. которые взаимодействуют с друг другом, но до сих пор не выяснили, каким образом. То есть ещё очень много неоткрытого. И, скорее всего, нас ждут ещё очередные сюрпризы, такие как с инсулиновым индексом, с гликемическим, а пересмотрели воздействие их на организм. Почему так много различных сценариев адаптации нашего метаболизма? Потому что организм крайне устойчивый. Это нам и обеспечивало выживание как вида. И организм нам даёт много шансов, много попыток, пока мы его не доведём до летального исхода. Наша с вами адаптация преследует всего две цели. Первое, самое главное - это выжить любой ценой. Нашему организму без разницы то, что нам позарез нужны кубики, чтобы Машке понравиться. Ему лишь бы выжить, обеспечить нам выживание. И если я вам вначале рассказал парочку гормонов, как влияет, то если выразить это в физическом состоянии, то, например, организм может через симпатическую нервную систему отключать эмоции, потому что ээ на эмоции тратится там 10-15-20% энергии. То есть вам рассказывает анекдот: "А вы долго сидите на диете, не дай бог ещё безуглеводный, вам не смешно, а кто-то плачет, вам не грустно. То есть у вас состояние никакой. Замедляется синтез белка, потому что, э, мышечная ткань, скелетные мышцы, очень энергоёмкие штуки, и нашему организму не нужны. А замедля снижается большое количество различных затратных элементов. Например, отключается функция размножения, то есть у мужчин пропадает либиды, у женщин такой эффект, как аминория, потому что нет никакого смысла размножаться, если вы не можете себя даже прокормить. снижается базовый расход энергии, снижается расход энергии от тренировочной активности, от внетренировочной активности, так называемый термический эффект после физических упражнений или физической работы. Снижается спонтанная активность, то есть наши движения начинаются начинают быть, э, более энергоёмкими, менее расходными. Мы снижаем керамический эффект пищи, потому что мы держим диету, вырезаем калории. И чем меньше жира в организме, чем дольше мы находимся в дефиците калорий, тем эти процессы усугубляются. Мозг даже может, а, уменьшить дальнозоркость для того, чтобы входящий информационный поток был меньше, чтобы не тратить энергию на его обработку. И второй смысл адаптации - это когда вновь появятся калории, как можно быстрее вернуть исходный уровень жира, потому что жир основное вещество, которое обеспечивает нам выживание. И уменьшение нашего расхода энергии и увеличение способности к накоплению жиров. Всё это приводит к тому, что мы после диеты, когда прекращаем, когда возвращаемся к питанию или даже чуть-чуть увеличиваем калорийность, а всё это в первую очередь возвращает нашу жировую ткань, но не мышечную. И вся связка гормонов: грилин, лептин, инсулин, бомбензин, глюкоганоподобные пептиды их около тридцати, они все заставляют нас испытывать дикий голод по различным сценариям. То есть там наш организм невозможно обмануть, там съесть конфетку, поднять сахар, аэ там произвести какое-нибудь упражнение на закисление, чтобы выработался лактат, использовался в качестве энергии. То есть слишком очень много сценариев, которые все обойти не получится. И всё, что вы делаете - это вы постоянно думаете о еде, постоянно думаете, чтобы такого вкусного, но не калорийного приготовить. Вы можете ходить по магазинам, ничего не покупать, просто смотреть на еду. Вы можете постить рецептики себе на стенке. Вот, э, хороший показатель такой. Если спортсмен там или похудалец начинает постить еду у себя на стенке какую-нибудь вкусную, всё, у него уже, а, он достигнат, так сказать. И такие детационные процессы запускаются очень быстро, буквально на четвёртые-пятые сутки. И когда вы, допустим, ну вот у вас всё получилось и вы достигли определённой цифры на весах, которые вы хотели, да, то ваш базовый расход энергии и вообще от любого вида активностей он, а заметно снижен. И когда вы возвращаете свою калорийность, вы возвращаете в первую очередь жир. И обычно вес возвращается ещё с прибавкой, потому что мм пищевые привычки-то остались, вернулись, количество входящих калорий вернулось, а расход энергии уменьшился. И фактически, а вы стали толще, а есть вам надо меньше. Печаль, обида. Опа, шоколадка со скидкой. Многие такую реакцию организма называют замедление метаболизма или поломка метаболизма. А, но на самом деле это всего лишь адаптация. Если бы, если у вас поломан метаболизм, то вы бы сейчас лежали в палате, в окружении людей в белых халатах с различными катетерами в смешных местах. Но если вы этот видеоролик смотрите не из палаты, всё в порядке с вашим метаболизмом, и причина кроется в другом. Именно поэтому я не люблю различные похудательные проекты, короткие там на месяц бешеная сушка в HeТр, просушка, где снижение веса происходит за счёт снижения активной клеточной массы, а у нас, допустим, скелетные мышцы притягивают 3-4 г воды. При высоких уровнях лептина, которые там сохраняются недельку, вес резко идёт вниз. Человек сжигает свои активную клеточную массу, не работает с пищевым поведением, только сильнее его ухудшает, разрушает свой суставно-связочный аппарат, а не понимает систему построения тренировок, не понимает, как правильно, а, выстроить баланс питательных веществ в своём рационе. Плюс это всё отражается на его семье, потому что человек ест определённую пищу, у него определённый, определённое поведение выстраивается, дети это копируют и так далее, и так далее. Хотите посмотреть, к чему это ведёт? Просто, а вот есть популярные передачи, допустим, экстремальное преображение, да, европейская передача или у нас взвешенные люди или эээ Big Loser в Америке. Просто найдите этих людей в интернете, они есть через 3-4 года. Они все набрали вес обратно, плюс ещё с прибавкой. Вот так это всё работает. Ко всему этому безобразию добавляется тот эффект, что люди постоянно врут сами себе. То есть мы всегда переоцениваем физический расход, потому что он для нас он вносит раздражение в нашу дофаминовую систему. Мы устаём и мы недооцениваем приход калорий всегда. То есть, если у из десяти человек попросить посчитать расход и попросить посчитать приход, они всегда будут расход завышать, приход уменьшать. Вот, например, два сырка - это 400 калорий. Это час силовой тренировки. То есть вы приходите на тренировку, делаете приседания, там различные базовые упражнения, вы ползаете на коленках вот два сырка. Два сырка по 40 г. За сколько вы их съедите? Пару минут. Пару минут минус ваша тренировка. Ну или вот одна тренировка. То есть продолжать можно до бесконечности. Из этой адаптации, из нашего плата, когда у вас остановился ес вес, есть три выхода. Первый выход - это продолжать уре урезать калорийность. Да, меньше калорийность, меньше поступлений, мы опять начинаем снижать вес. Но до бесконечности мы не можем снижать. И вообще не рекомендуется снижать ниже базового расхода энергии. Да. Ну вот самая голодная диета считается 500 ккалорий. На 500 к меньше 500 ккалорий там уже всё моментаморы. Вот поэтому всё равно мы достигнем дна. Второй способ - это увеличивать расход, то есть выполнять большей объём работы за единицу времени, например, или больше тренировок. Но это приводит к тому, что мы увеличиваем кортизол, который ээ блокирует восприимчивость мозга к рептину. Мы хотим жрать ещё больше. Наша центральная нервная система не восстанавливается, мышцы не восстанавливаются. В итоге мы не можем увеличивать расход до бесконечности. Посмотрите моё видео, которое называется - 1. 000 калорий. Я там объясняю, зачем я привязываюсь к расходу калорий, почему именно минус 1. 1000 калорий, а не к объёму выполняемой работы, как это принято правильно делать. Вот именно из-за этого эффекта. И третий способ - это вернуть все наши гормоны в первоначальное состояние. То есть лептин вверх, тестостерон вверх, эстестрогенный вверх, либо каким-то образом постараться не дать им так резко обрушаться, вот насколько это возможно, заметлить это снижение. Вот для этого есть несколько способов. Ну, это, естественно, различные диеты. Самые популярные - это белково-углеводное чередование, а, кетогено-ротационная диета, использование фримилов, рефидов и читдеев. Интересно, как звучат английские слова на русскую интерпретацию? Вот рефиды и чикмилы мы с вами разберём, потому что их можно применять быстро, они довольно такие простые в понимании. А все вот эти кетогенные диеты, а, белково-углеводное чередование, оставьте профессионалом. Но

Почему и когда вам нельзя использовать мои уроки?

есть одна проблема с моими уроками. Обычно человек приходит, а, смотрит видеоурок и такой: "Вау, прикольно! " и начинает сразу делать какую-то сложную программу. Вот, к примеру, я объяснил процесс похудения с экстремально жирного варианта, вторая степени жирения, да, до экстремально сухого. И вот человек с ожирением приходит где-то посередине, там, где там росло 1. 000 калорий или тренировка на закисление, и начинает мучить себя этим. Поэтому, если вы зашли на этот видеоурок и смотрите про арефиды и четмилы, и вы экстремально жирный, не надо вам этого делать. Начните со основ, с базы, чтобы ваш вес планомерно уменьшался, чтобы вы вот эти ступеньки все проходили и вас это не напрягало, вас это радовало. Первое, что надо сделать - это просто изменить ваше БЖУ: белки, жиры и углеводы и увеличить бытовой расход энергии. То есть нет тренировки. Тренировки - это очень маленький расход, а именно бытовой, поскольку он больше. Второе, что надо сделать - это заменить продукты на однотипные, но с меньшей калорийностью. Допустим, растительное масло на майонез, который все думают, что он опасный, майонез на сметану, а торты на фрукты или торты на другие торты с другим составом. делать тренировки не бесконечные вот эти попрыгушки, а на увеличение активной клеточной массы, на большие мышечные группы, которые дают большой расход как во время тренировки, не большой, а больший, вот так правильно сказать, так и террамический эффект по посттренировочный. Это всё я объяснял в самом начале, так что не поленитесь, зайдите, посмотрите по ссылкам, как вот это вот всё плавненько включить. Когда эти манипуляции перестают помогать, мы урезаем калорийность потихонечку на 5, на 10%. И так далее, далее. Что же большинство делает? Насмотрится на профессиональных бодибилдеров, фитнесистов и начинают использовать бучкетогенную, низкоуглеводку. Сразу какие-то сложные тренировочные схемы. Через 2 недели писька скрючивается, мотивация пропадает и начинается на нитьё. Ярославчик, помоги, у меня не стоит на тренировке, диету, я постоянно хочу жрать. Что мне делать? Обычно рекомендуют: "Пилите шура, пилите". Ну, то есть работайте до результата на зубах. Мы вас верим, мотивируем, но это неправильно. Лучше сказать: "Думайте, шура, думайте". Если сравнить ту жесть, которую вы используете, например, врезаниние углеводов в ноль и там ежедневной тренировки с обычной, допустим, коррекцией БЖУзания там на 10%, эффективность по снижению веса будет примерно одинаковая. Всё из-за того, что у вас большое количество свободных жирных кислот, которые вам надо просто тупо реализовывать объёмом выполняемой работы. В первом случае вес, естественно, будет немного быстрее снижаться, а может и много, но не за счёт жирных кислот, потому что скорость определённых процессов, та же скорость окисления, она постоянна в обоих случаях, а за счёт того, что вы будете ещё тратить свои активную клеточную массу. Вот. То есть результативность по снижению жировой массы будет примерно одинаковая. А вот нагрузка на ваш организм, она будет отличаться в разы. В итоге вы усугубляете своё пищевое поведение, если сразу начинаете жести, убиваете свой суставно-связочный аппарат, если даёте ему ударную нагрузку, делаете, допустим, базовые упражнения сразу неправильно, потому что вы новичок, вы не можете делать правильно, а начинаете много бегать, неправильно бегать, у вас происходит закисление миокарда. Что это такое? Вы только начали тренироваться, у вас количество митохондрий мало, количество выделяемого лактата много, вы очень быстро закисляетесь. То есть, э, мы, когда тренируемся, мы закисляем наши мышцы, и они достигают такого вот жжения, эффекта а эффекта м отказа, как бы, да. И то же самое происходит с миокардом, когда ЧСС его преодолевают отметку примерно 180 и остаётся в этой зоне. Если вы не тренированный, вы не подготовленный, вы начинаете прыгать, там, допустим, делать 500 бёрпи, да, естественно, ваш ЧСС подпрыгивает, у вас происходит закисление миокарда с последующим некрозом активных тканей, вот которые содержат митохондрии, и сердце уже не может так эффективно работать. У нас по статистике смертность в России на первом месте какая? 80% от проблем с кардиосистемой. И вот когда, э-э, человек там в возрасте 50-52 года умирает, ему ставят общий диагноз сердечная недостаточность. Никто не разбирается, что он когда-то там занимался неправильно. Никто не разбирается, например, что это в случае там, э, курения, употребления этилового спирта в непомеренных объёмах. Всё, сердечко не выдержало, сердечная недостаточность. Всем спасибо, все свободны. 80% случаев. Вот. А потому что люди думать не хотят, потому что люди разбираться не хотят. Они хотят быстро, они хотят весело, они хотят непродолжительно, чтобы летом ходить в купальничках. Ну и самое обидное - это, естественно, непомерная нагрузка на ЦНС. Если проблемы с физическим телом как-то можно порешать, как-то можно, а, себя потом восстановить, то вот эта вот не нагрузка даёт неправильное пищевое поведение, которое и так было до этого неправильным, что привело к вашим проблемам, оно ещё сильнее усугубляется, и вы получаете психологические проблемы. которые, ну, корректируются ещё более сложно. И что вот делать? Что в итоге делать, когда вот вы прошли вот эти все ступени, правильно прошли, да, с изменением БЖУ, с уменьшением на 10%, с увеличением расхода там, нетренировочного, тренировочного, по ступенькам прошли. Как замедлить вот эту адаптацию, это использовать читмилы и фримилы. Это мы с вами и рассмотрим.

Моя форма на углеводах в течении зимы.

Прежде чем мы с вами приступим к рассмотрению наших углеводох и вкусняшек, я вам покажу свою форму. А то, скажете, брин на углеводах отожрался, поэтому всё это себе позволяет. Вот так, в принципе, я выгляжу на углеводах. Пресс видно, межбер не видно, значит, всё в порядке. Вот примерно так должен выглядеть человек, который занимается силовыми видами спорта и зимой, и летом. Читмил - это дословно обман и

Читмил (Cheat meal - обман едой). Основные правила

дой. А обманывать мы будем с вами наш организм, нашу адаптацию. И м читмил - это разовый приём пищи один раз в один день. Кто-то бывает ограничивает по продолжительности, но обычно говорят час вы можете сделать 30 минут, потому что человек, ну, разовый приём будет сидеть 6 часов есть. Нет, то есть это короткий приём пищи, а который не похож на вашу диету. То есть вы соблюдаете определённое БЖУ, мало углеводов, там мало жиров, в норме содержите много белка. И, допустим, в четмил вы можете себе позволить то, что вам снилось, то, что вы хотели. Но единственное, что не пытайтесь узнать прочность и глубину вашего ЖКТ. То есть в идеале должно быть так, чтобы вы наелись, почувствовали сытость, печенек больше не хотелось, но физического дискомфорта, каких-то болевых ощущений при этом не было. Чутмилы в принципе очень удобные. Вы можете их приурочить к встрече с друзьями, с одноклассниками к днём рождению и так далее, чтобы вы не сидели там, как отморозок со своими контейнерами и не ловили взгляды неодобрения. Чутмилы лучше проводить не дома, потому что если вы покупаете домой что-то вот, что хотите съесть, есть шанс, что вы купите больше и потом это всё всю неделю до следующего четла будет лежать вас и провоцировать. А поскольку у вас ограничение в калорийности, адаптационные процессы всё равно происходят, а вы себе объясняете в голове вот эти вот связки гормонов, они начинают вам объяснять, э, зачем вам это надо поесть. И вы находите причины, по которым вы это съедите. Например, я потом отработаю или э там вот эта бескалорийная штука или давай я сегодня съем, а следующий четл пропущу. То есть начинаете договариваться с собой, этого делать не надо. Пришли в кафешку, по чуть-чуть всего заказали, слопали. Читмилы ещё лучше делать после силовой нагрузки. Причём нагрузку, э, тренировку лучше провести на всё тело, фул bodyди, так сказать, либо на большие мышечные группы: спина, ноги, а, грудь и плечевой пояс. найдите на канале тренировку на закисление, и там же есть расписанная программа именно как вот проводить перед читмилом, для того чтобы, э, максимально просадить гликоген, который будет потом восстановлен с помощью этого читмила. И самое интересное, что ты знаешь, что после тренировки тебе можно будет пожрать всё, что ты хочешь, там, бигмак или там пасту какую-то. Ты на этой тренировке пашешь как заведённый, и если какие-то остались недоработанные места, ты их дорабатываешь. То есть ты отдаёшь последние силы, не жалеешь, потому что знаешь, что восстановишь. Эффект от Читмила, к сожалению, только психологический, поскольку мы не можем изменить наши пищевые привычки вот сразу по желанию. физиологический эффект. Ну, практически его можно не считать, потому что запасы гликогена вы не восстановите одним приёмом пищи, потому что гликоген восстанавливается там до 48 часов, может восстанавливаться и даже больше, смотря в зависимости от того, как вы просадили гликоген в своих мышцах. Вот он чисто психологический, чтобы снять вот это напряжение, проводить его надо примерно один раз в 4-5 дней. Чем меньше жира в вашем организме, тем чаще надо его проводить, но больше двух раз в неделю не рекомендуется. Причём, прежде чем вы будете читмилить, вам необходимо вот этот весь процесс пройти, а, о котором я говорил, да, до урезания там калорийности. И уже когда вот вы урезали калорийность в ноль, да, не в ноль, вру, до определённой цифры, допустим, до вашего базового расхода энергии уже урезать некуда. Вот, вот тогда вы начинаете читмилить, тогда вы начинаете восстанавливать. То есть пока вот из этих примитивных манипуляций вес ваш снижается, вы не читмилите. Это во-первых. Во-вторых, а почему необходимо выдержать вот эти начальный период без всяких четлов, без всяких вредностей? То есть постепенно перейти на правильные продукты. Ну мы в скобочках берём правильные, да? Посмотрите урок по подбору пищевой корзины. Я там объяснил, что правильно, что неправильно, и как это всё размывается, пропагандируется. И вы поймёте, как составлять свою пищевую корзину. Почему надо пройти? Потому что через 3-4 недели изменяется ощущение наших вкусовых рецепторов. То есть та пища, которая вам нравилась, а она вот вы изменяете свои пищевые привычки. Вот как у меня было. Я родился в деревне, и у нас пища вся была жирная. То есть там пожарить сало с луком, а с пирожками, это, ну, это вообще вкусняшка. Это очень вкусно. То есть всё было очень жирное. Потом я стал студентом, и пища была углеводной. В основном белка не было, жиров не было, углеводный. И вот когда я приезжал домой, там через несколько месяцев я не мог есть ту пищу, от которой я в детстве балдел. вкусовые привычки изменились, э чувствительность вкусовых рецепторов поменялась, и буквально вот кусаешь, и тебя начинает тошнить от количества жира в пищевствуешь. То же самое, кстати, происходит на диете, когда вы сидите, у вас изменяются пищевые привычки. Если вы поначалу там мечтаете, а, ну не знаю, о чём вы мечтали, а я, допустим, о чём что мне хотелось? Мне хотелось пиццу. О. Этот бургер хотелось вкусный, жирный, с беконом бургер офигенно вкусно, с картошкой айдаха. То со временем это всё изменилось, то, что хотелось просто овсянки, овсянки с фруктами, хотелось просто творожку со сметанкой. Вот что-то такое простое, максимально несложное. То есть вот все вот эти жирные чизкейки. А видели, допустим, видео, где я в конце ел торт Наполеон, меня ещё Олег спросил, вот, который снимает эти видюшки, типа, а он для тебя не жирный? А, ну, вроде не жирный. И вот со временем я сейчас не могу есть Наполеон, он меня от него выворачивает. Он офигенно жирный. Вот поэтому надо пройти вот этот период для того, чтобы изменились ваши вкусовые привычки. И во время читмила вы не будете жрать всякое [ __ ] к которому вы привыкли. Вот я, например, сейчас не могу в Макдональдсе вот Big Mac заесть. Ну, ну реально тошнить даже от одного запаха. Вот это вот, когда шкворчит вот это вот запах масла, когда приходишь мороженко покупать, ну, от него прямо выворачивает. Вот это очень, так сказать, ценный момент, потому что изменяются ваши вкусовые привычки, и вам не надо себя контролировать, ограничивать. Вы просто не хотите есть гадость, которую раньше ели. Проводим четмил мы один раз в 4-5 дней. для того, чтобы замедлить э лептиново-дофаминовое обрушение, но не больше двух раз в неделю, когда это работает, но всё равно рано или поздно вес останавливается. И э что дальше делать? Дальше хочется всугубить, хочется вот этот период раздвинуть подольше, да, хочется, э, побольше тренироваться, но грамотным выходом будет перерыв в диете, полный перерыв на не менее чем 14 дней, на 2 недели. Почему? Потому что, э, ни одна диета самая хитрая, ни одна тренировка, ни один секретный секрет, да, ни один секретный препарат, даже полностью там гормонозаменительная терапия, э, на них невозможно сидеть постоянно, и они, а, не выключают полную адаптацию организма. Всё равно организм постепенно, плавно, пускай медленнее, но он адаптируется. Поэтому мы делаем перерыв. И под словом перерыв. Я не говорю, что надо ложиться на диван, смотреть пиво, возвращаться к своему, а, прежнему образу жизни. Во время перерыва это не полный отказ от того образа жизни, от той диеты, которую вы преследуете. Вам всего лишь надо сократить количество тренировок и, допустим, оставить только силовой вариант и увеличить тот макрос, который вы сокращали. Различные есть диеты, да, но в основном самая популярная низкая углеводка. и обычно сокращают углеводы. Значит, вам надо поднять немножко углеводы на те же 10%, сделать шаг назад. Кто-то, допустим, сокращает жиры, есть низкожировые диеты, но я рекомендую вам жиры оставлять мм в норме, так сказать, от 0,7 до 1 г накиг веса, потому что это наши пластические материалы, без них никуда. И для чего мы делаем перерыв? Во-первых, это полная перезагрузка центральной нервной системы. Наша центральная нервная система истощается, причём восстанавливается она медленнее, чем мышечная ткань. Именно поэтому часто, допустим, у начинающих спортсменов происходит перетренированность. То есть мышцы восстановились, НС не восстановилась, человек это не чувствует, начинает себя загонять, получает перед перетренированность, начинает болеть. А на тренировки идти не охота, настроения никакого нет. Ну, то есть организм реагирует по-своему, человек не понимает, что происходит, а как интерпретировать эти сигналы, продолжает и пока не сорвётся, а потом, знаете, как пружину сжимают, сжимают на силу боли на зубах, потом она всё равно выстреливает, и человек впадает в апатию. Это ещё такой способ есть, когда, допустим, человек открывает бизнес, да, и начинает его там по 20 часов в сутки работать, работает, работает, работает. Вот сжимает эту вот пружину, пружину. Потом раз, а что-то не получилось, вместо того, чтобы попробовать ещё раз, а у него пружина выстреливает, и всё, у него апатия, депрессия, ему это не надо. И, скорее всего, он уже не вернётся к этой идее, к своей мечте там какой-то, либо вернётся спустя несколько лет. Вот так делать не надо. Второй эффект - это перезагрузка нашей эндокринной системы. То есть мы восстанавливаем наши гормоны до их естественного состояния. Потому что читмил не восстанавливает, допустим, те же уровни лептина, те же уровни тестостерона, ну вот те исходные данные, с которых вы начинали свою диету. Для этого требуется более продолжительный период, не менее 2 недель. Как часто делать перерыв в диете? Всё зависит от количества жира в вашем организме. Но опять же это условно, потому что, а, для разных типов телосложений организм будет по-разному реагировать на количество жира. Поэтому это примерно условные цифры. Вот за них можно держаться, но всё равно вы почувствуете, когда вам необходим перерыв. Чем меньше жира в вашем организме, тем чаще надо делать перерывы от диеты. У вас будет такое, знаете, поступательное движение. То есть человек обычно пытается преодолеть всё расстояние за один присест, за один прискок. Вот было у него там 35% жира, да, он хочет увидеть свои кубики до 12ти, и он с тридцап пытается до 12ти, застревает где-то на пятнадцати и дрочит свою НС, и потом срывается и обратно не понимает, что происходит. Надо плавно спускаться. То есть там 35, сошли до 25, сделали перерыв, поднялись до 27. То есть, а, два шага вперёд, шаг назад. Потом с 27 там до двадцати поднялись, до 23. И вот такими поступательными движениями всё ниже, чтобы организм адаптировался к нашему, а, уменьшающему весу, к нашему снижающему расходу, уменьшающему расходу энергии, чтобы вы адаптировались к вашим новым пищевым привычкам, чтобы вы грамотно вмонтировали это в свою жизнь. Так вот, если у мужчин жира, допустим, меньше 15%, так сказать, физиологическая норма, а у женщин меньше 20%, ну, 20-22, вот так возьмём, то перерыв надо делать каждые 6 недель. Если у мужчины от 16 до 25, у женщин от, скажем, 25 до 35, то перерыв каждые 10-12 недель. Вот. Ну вот 10 недель прошло, чувствуете, что всё, невыносимо держату. Делайте перерыв. Если ещё можете, не напрягает, до 12ти, дальше не стоит. Если у мужчин больше 2, у женщин больше тридцати, то перерыв каждые 18 недель. Как я уже отметил, перерыв - это не значит возвращение к своим старым привычкам. Белги, поскольку у вас силовая нагрузка есть, лучше держать в норме, как мы держим в самом начале, там примерно 1,5-2 г накиг веса. Жиры мы держим тоже в норме. Мы всего лишь увеличиваем углеводы. Мы оставляем силовые тренировки на большие мышечные группы для того, чтобы, а, не снижать нашу активную клеточную массу, а во время перерыва даже её немножечко, вот немножечко запустить синтез белка в обратную сторону. И я обычно кардио убираю. Ну вот, а для того, чтобы лучше восстанавливаться, я люблю использовать прогулки на ночь. То есть вы перед сном идёте гулять на ночь, гуляете 40-60 минут. тратите мышечные триглицериды, потом ложитесь спать до 12 часов, в час-два где-то происходит максимальный выброс саматотропного гормона. Организм использует в качестве энергозабеспечения наши триглицериды. Плюс происходит восстановление этих триглицеридов из кровотока в мышечную ткань. И тем самым потихонечку, потихонечку мы всё-таки используем наши

Рефид (Refeed — временное увеличение углеводов до нескольких дней)

жиры. Когда тема с читмилами у вас будет закончена, да, и вы почувствуете, что вот, ну, уже не работает, уже вы застряли на этой цифре долго-предолго, следующий этап - это фиit. А либо называют cheat Day. Это примерно то же самое, чтомил, толькомил - это развый приём пищи, а рефит - это от 5-8 часов до 48 часов. тоже точно так же носит чисто психологический характер и позволяет восстановить запасы гликогена. А обратно мм запустить увеличение тех гормонов, которые просели, не удаётся. За 48 часов этого слишком мало. Вот остановить, да, но обратно нет. Но нам достаточно восстановление запаса гликогена. Когда мы восстановим запас гликогена, мы на следующий день можем провести силовую тренировку для сохранения наших активных активной клеточной массы. Опять же, программа есть на канале, программа есть на моих социальных страницах. Это всё я рассматривал в прошлых уроках. Вы можете посмотреть логику составления, но не начинайте сразу с неё. Там, кстати, для девочек и для мальчиков отдельно разобраны схемы. Начинайте постепенно. Обычно читмилы используют, когда происходит урезание общейкалорийности там на 10% за счёт какого-либо макроса либо, ну, за счёт углеводов немножко уменьшили. А рефиты делают а на, допустим, на низкоуглеводке или на безуглеводке. Но я бы не рекомендовал вам полную безуглеводку, если вам не выходить на сцену. 70 там грамм углеводов для женщин, 100 г углеводов для мужчин. Вот тут необходимый минимум для вашего организма, на котором можно вот достичь идеальной фигуры. Потому что у нас есть, а, определённые ткани в организме, такие как надпочечники, эротрицитарная масса, семеники, которые работают только на глюкозе. Вот. И общая потребность в этой глюкозе примерно там от 400 до 500 калорий. И организм ему без разницы, есть у вас углеводы или нету углеводов, он всё равно добудет с двумя способами. Первый способ - это гликогенолис, когда используется гликоген печёночный для увеличения, для поддержания минимально допустимого уровня сахара в крови и питание вот этих вот тканей глюкозы. Когда печёночный гликоген заканчивается, к сожалению, мышечный гликоген мы для этого не можем использовать. И когда печёночный заканчивается, вступает процесс глюконегенез. Это преобразование глюкозы из неуглеводных источников. Это лактат в меньшей степени, примерно 10-15%, это аминокислоты там до 80%. То есть фактически наш организм разрушает нашу мышечную ткань и использует её для питания этих тканей. Поэтому на низкоуглеводке повышают белок для того, чтобы эти аминокислоты организм брал не только из нашей активной клеточной массы, но и из нашего ЖКТ. эффективность глюконеогенеза падает примерно на восьмые сутки, поэтому, э, рефит будет целесообразно делать в течение вот восьми суток. Но поскольку у нас в неделю 7 дней, классически все делают, вот обратите внимание, все профессионалы делают рефит один раз в неделю. И вот вы теперь знаете научное объяснение этому процессу. Но мы с вами поступим ещё гибче. Вот мы с вами как обычно привязи держимся к проценту жира. Если, допустим, у мужчины ниже физиологического уровня, допустим, ниже 15%, у женщин ниже 20-22, то рефит приём пищи целесообразно делать от 8 часов и до 1 дня. Но под словом день это не значит, что 24 часа. что 24 часа едите там с вы наелись, переварили туалет, наелись, переварились, вырвало, наелись и так далее. Нет, а один день подразумевается, проснулись, позавтракали, и вот как обычно вы ложитесь спать за 2 часа до сна. Вот. Ну это примерно 12 тире1 часов. Вот это один день. И ээ если вы тренируетесь, вам надо делать чаще. Если вы не реже. Вот если вы тренируетесь, вы делаете от 8 часов до 1 дня, э, каждые 4-5 дней. А либо вы можете сделать 1-2 дня, э, раз в неделю, раз в 7 дней. Если вы не тренируетесь, вы делаете один день в 10 дней. Если у мужчин жир от 16ти, скажем, до 24, у женщин от 24, от 26 до 34, то вы делаете рефит продолжительностью 8 часов каждые 7 дней. Это с тренировками, либо одни сутки каждые 2 недели. Если без тренировки, то вы делаете от 8 до 24 часов. Ну, то есть от 8 часов до 1 дня каждые 14 дней. Э, то есть получается, чем больше жира в вашем организме, тем меньше продолжительность ваших рефидов и тем больше промежуток времени, через которые вы делаете. Вот. Потому что у вас очень, ну, у вас ещё организм так быстро не адаптируется, и у вас медленно снижается вес. Чем меньше жира в организме, тем быстрее происходит адаптация, торможения метаболизма, торможения, естественно, в кавычках. А тем чаще вам надо делать. Если, допустим, у вас у мужчин жира больше 25%, у женщин больше 35%, то рефиды делать нельзя. Можете читмил сделать раз в недельку и не больше. Почему? Потому что все вот эти вот рефиды на вас не будут работать из-за повышенной резистентности к инсулину, из-за неправильного пищевого поведения. Почему в вашем организме так много жира? Потому что у вас неправильное пищевое поведение, потому что у вас неправильный расход энергии, вы малоподвижны, у вас малая бытовая активность, скорее всего, сидячий образ работы. И поэтому все вот эти первоначальные манипуляции, которые мы разбирали в предыдущих видео, я их ещё озвучил в этом, они на вас будут прекрасно работать. Никакие четрмилы, рефиды вам не нужны. Рефит, к сожалению, не означает сжирать всё, что не приколочено. У рефида тоже есть ограничение. Если по белку и жирам я чуть попозже объясню, то по углеводикам. А по углеводам у нас ограничения такие. Если у вас краткосрочный рефит, допустим, 8 часов или вы можете сделать 5 часов, можете сделать четыре, допустим, поесть перед тренировкой, поесть после тренировки, и вам этого хватит, то не более 6 г на килограмм сухой мышечной массы. Не весо, а сухой мышечной массы. Если у вас рефит идёт, а сутки, то не больше 12 г. Если идёт двое суток, то не больше опять 6 г. Фактически профессиональные спортсмены, ну, люди, у которых развитая мышечная масса, могут смело есть до 16 г, если рефиты у них однодневные, но 16 г накигм съесть это практически нереально. И они, в принципе, не считают. Но вам считать надо, потому что если вы только начали, а вы вот, ну, этот человек только начинает использовать рефиды, и если он ещё не разобрался со своим пищевым поведением, если он не выдержал вот эти периоды изменения пищевых привычек, у него срывает крыш и начинает жрать всё, что не приколочено. Поэтому мы вводим ограничение. Какие продукты следует выбирать для рефидов и читмилов? Есть три простых принципа. Вот я вам сейчас их назову. И обычно говорят, как составьте мне меню конкретное, чтобы знать, что есть. Люди любят, когда там прописано брокколи, плавники акулы, там чернила медуз. Ну то есть конкретно, чтоб не париться, чтобы не думать, да. Я вам назову три правила, и вы в зависимости от места проживания сами себе подберёте вкусняхи. сами вот выберите. Вначале вы будете ходить как дурачок, смотреть на БЖУ. Вот. И все продавцы вас будут спрашивать: "Что ему помочь? Что ему помочь? " Я вот, допустим, прихожу в магазин спортивного питания, да, а и начинаю вот новые продукты появляются постоянно, начинаю изучать БЖУ, смотрю БЖУ, потом смотрю состав, из чего состоит, смотрю значки и так далее. Мне постоянно: "Чем вам помочь? Чем вам помочь? " То есть человек копается, значит он тупой, значит он не соображает, значит ему надо помочь. Вот вы также будете ходить, у вас будут спрашивать, но со временем вы разберётесь, где что. И сейчас я, допустим, могу рассказать вот в тех магазинах, в которые я хожу, что можно есть детям, что лучше на диете, что лучше на загруз, какие продукты более вкусные, где больше жиров, где используются растительные ингредиенты, где ээ завуалировано, допустим, маркетингом. Я вам сейчас тоже покажу, как это делается БЖУ и так далее. То есть три основных принципа, по которым вы сможете подбирать все продукты. Первое, белки и жиры не восстанавливают уровни гормонов, не восстанавливают уровень лептина, не замедляют адаптацию организма так, как это делает углевод. Поэтому углевод будет макрос номер один, который нам надо использовать. Далее. Нужны ли вам на загрузке белки? Поскольку мы с вами всегда держим норму белков в течение нашей диеты, потому что организм использует наши аминокислоты в качестве источника энергии, то есть он поджирает. Плюс нам надо белок на синтез белка в нашем организме. В общем, белок - это основной макрос, который у нас на диете, но он у нас всегда завышен в течение там недели, допустим, вы будете делать раз в неделю. Поэтому смысла на загрузки в нём особого нет. Пускай ваше ЖКТ отдохнёт от такого тяжёлого продукта. А пускай вы даже немножко соскучитесь по нему, по отворошку, по курице, которая уже осточертела, и после рефида вы с удовольствием его покушаете. Поэтому в белке обычно рекомендуют, кто-то рекомендует держать норму, кто-то рекомендует не меньше 50 г, но я не понимаю, почему 50 и не 51 или 49. Я делаю, как я вообще не парюсь. То есть, если я хочу пасту с говядиной, я беру пасту с говядиной. Если я хочу там просто пирожков поесть с капустой, я лопаю пирожки с капустой. То есть белки вот, ну не обращайте внимания, тянет вас на белки. А кто-то любит стейки, то есть любит в рефит поесть стейк. Ну особый вид извращения, можете есть стейки. Второе. Нужны ли нам жиры? Поскольку на диете мы всегда держим жиры в минимально достаточной нормы для наших пластических материалов, для нашего гормонального профиля. Дополнительно увеличивать жиры в рефит не надо. Вот. И второ, третье, самое главное условие, оно условное, потому что в зависимости от разных ситуаций его можно по-разному интерпретировать. Мы возьмём его условно вот, ну, просто как аксевому. Белки не переходят в жиры. Углеводы редко переходят жиры. Фактически вам надо съедать от 300 до 500 г углеводов в течение нескольких дней для того, чтобы запустить липогенез. Это превращение углеводистой в пище в жировую ткань. То есть несколько дней жрать огромные объёмы. Все жиры на нашем теле появляются из жиров, когда будет превышена общая калорийность. Поэтому по жирам мы держим минимум. Их даже можно сократить примерно до 50 г. Не знаю, почему-то во всех учебниках эта цифра вот она прямо везде. Но я не уверен, что человек будет вот эти вот жирки измерять. Я, по крайней мере, не измеряю. Просто стараюсь брать высокоуглеводные продукты. То есть мы берём высокоуглеводные продукты низ с низким содержанием жира. И теперь я логику подбора продуктов покажу вам на практике. Мы быстренько пробежимся по этим вкусняшкам и выясним, что можно себе брать в РефиIT или четмил, от чего лучше стоит воздержаться. Почему? Потому что, смотрите, допустим, вы создали с помощью диеты энергодефицит, там, скажем, ну, в 200 калорий, да, ежесуточно немножечко снизили, правильно? И, допустим, у вас три тренировки в неделю или четыре в неделю, что создаёт ежесуточный дефицит ещё в 300 калорий. Итого каждые сутки у вас -500, -500 за неделю- это -3. 000, 3. 500 получается. И вот вы берёте свой читмил два раза в неделю. В первый четмил хуяк с 2. 000 калорий, во второй читмил итого в сумме 4. 000. И в итоге по неделям в неделю вот вы себя мучили тренировками, вы себя мучили диетой, а у вас плюс 500 калорий. Понимаете? Поэтому общая калорийность всё равно играет роль. Вот. И плюс ээ подбор макросов для того, чтобы жиры не уходили в жиры, потому что во время рефида вы факт калорийность свою увеличите, задерёте её в два, в три раза. И смысла вот подсчитывать эту калорийность, поскольку эторефит нет. Просто правильно подбирайте БЖУ, правильно подбирайте продукты. Поехали разбирать продукты. Итак, кто-то рекомендует делать рефиды правильными продуктами, длинными углеводами. Кто-то вообще говорит, что надо заброситься мусорной едой, сходить в Макдак и пожать каких-нибудь трансжиров. Вот все делают по-разному. У каждого своё мнение, у кого как реагирует организм. вы делаете, а в зависимости от вашей ситуации, то есть когда вы первый раз делаете рефит, вы на следующий день проснётесь, естественно, ваш вес увеличится, потому что восполнятся запасы гликогена. Каждый грамм гликогена притягивает 3-4 г воды, и вы, в принципе, опухнете. То есть у вас пропадёт рельеф, у вас прибавится вес. Вес может, ну, очень сильно прибавляться. Э, допустим, у меня были колебания от четырёхдневного рефи там до 10 кг. То есть я начал загрузку 72, на четвёртый день был 82. Потом вниз это скатилось до 70 в течение недели. То есть мы делаем шаг вперёд, разгоняем наши гормончики, потом вниз. Вот вы попробуйте так. Это как вам больше нравится, так и делайте. Итак, первое.

Обзор продуктов для Читмила и Рефида

Продукты. Вот в основном у нас восполнение запасов гликогена спортсмены делают с помощью риса, да. Классический продукт рис. Белый рис. Фактически это минимум питательных веществ и большое количество крахмала. Вот этот крахмал и конвертируется в гликоген в итоге, но я бы рекомендовал вам использовать для это продукты с большим количеством микро-макроэлементов. Я уже давал вам ссылочку на сайт, где можно побаловаться, вводить различные продукты и смотреть их питательное свойство, их возможно возможность насыщения и так далее, различные показатели, сравнивать их и выбирать из своей пищевой корзины то, что максимально полезно. Вот. А поэтому, если вам нравится овсянка, то можно начать загрузку с овсянки. То есть можно начать с длинных углеводов переключиться на что-то сладкое или наоборот. Если всё-таки вам нравится рис, можете делать рис. Я делаю, как я делаю и овсянкой, и рисом. Э, в рацион также входит, мм, допустим, соевые либо бобы, там чечевица, горох для того, чтобы получить растительный белок. Ну, не только животный, потому что, ну, вс всё равно он приедается, устаёшь и по возможности, естественно, лучше делать э правильными длинными углеводами. Фактически крупы номер один - это у нас греча, потом овсянка, затем перловка, э, и потом всё по нисходящей. Самое бесполезное - это, естественно, манка детей, которые кормят. Либо можно делать загрузку, если вас дико тянет на лапшу вот лапша из твёрлых сортов пшеницы обычно всех пробивает на лапшичку. И меня тоже. То есть паста с соусом. А если это сливочный соус, там с минимальным содержанием жиров, ну даже с максимальным и с белками, ничего страшного, можете лопать. Это ваш рефит. То есть начинаем с правильных углеводов. Что по вкусняшкам? Смотрите, надо вкусняшки выбирать с максимальным количеством углеводов, но с минимальным количеством жира. Что вот что из этого можно выбрать? Первое - это, естественно, э никаких э никакого слоёного теста, потому что в слоёном тесте используется маргарин, и у всех слоёных продуктов начинается жирность от 25% за счёт некачественных жиров, причём. То есть вот слойка с яблоком, её нельзя. Вот. Ну, естественно, если вам хочется одну, можете, но я не уверен, что вы остановитесь на одной. Вот слойка тоже желательно её исключить. А что можно сдобные булки, то есть сдобные булки, где не используется такое количество маргарина, где, в принципе, один сахар и пшеничное тесто. Сдобные булки - это раз. Пряники. Пряники, посмотрите, ПЖУ. То есть вот у меня здесь есть Тульский пряник, он с фруктовой начинкой. Эта фруктовая начинка, ну, даёт и углеводы, и здесь. Сейчас скажу. Вот здесь вот в слойке 25 г жира, в этом прянике 4 г жира. То есть в этом прянике, ну, сравните 25,4. Вот. То есть этих пряников можно больше съесть. Или одну слоечку, или несколько пряников. А есть ещё пряник, называется вот здесь настоящий, а есть ещё традиционный, на экспорт изготавливается. Я такого не нашёл, но они бывают, их просто очень быстро разбирают. В нём ещё меньше жира и в нём меньше сахара. Он более качественный, поэтому и на экспорт. Вот. Затем сушки. Сушки, сухари, посмотрите БЖУ. То есть здесь тоже не используется маргарин, не используются жиры. Вот на обороте посмотрите. Ну, давайте посмотрим. Белки 11 жира 1,5 г. Углеводов 70. То есть 1,5 г- 25 г, полтора 25 полтора. Надеюсь, не надо вам а объяснять, да, что более полезно. Можно чаёк с сушками. Очень вкусно. Наверняка вы слышали такое, что спортсмены профессиональные перед выходом на сцену лопают зефирку. Это, знаете, такая традиция. Её, наверное, вёл любитель зефира. А, но почему-то, допустим, в диетологии повелось, что зефир - это диетическая вкусняшка. Ничего подобного. Зефир. Смотрим БЖУ. Белки 0,5, жиры ноль. Нету жиров. Углеводов 80. Ну, то есть 80 углеводов и 100 г, фактически я в руках держу. Здесь сахар на рефиде можно. Ноль жиров, идеальный продукт на рефиде. А вот если вы, допустим, сокращаете свою калорийность в самом начале пути, вот это нельзя. Просто многие дамочки э подбирают себе там определённые продукты и, мол, эточеское, его можно сколько угодно, да? Нельзя, сплошной сахар на редиде можно. Вот такие модные сейчас пошли маршмеллоу, буржуськие зефирки. Тоже один сахар. Нет жиров, нет белков. Пожалуйста, лопайте на здоровье. Далее, что у нас есть? Хлебцы. Кто-то грузится хлебцами. Вот, в принципе, хлебцы - это те же самые злаки, только переработаны в более удобную форму. Сразу говорю, э название хлебца не всегда соответствует его содержимому. Допустим, вот хлебцы написано гречневые. Гречневые хлебцы. Гречневая крупа там номер один по содержанию макромикронутриентов. Переворачиваем. Читаем состав. Сейчас я найду. Вот меня раздражает, когда состав на русском языке прячут вот под эту штуку. И чтобы тебе прочитать, да, ты вот в магазине вот так вот отгибаешь и чуть ли не разрываешь её. Состав: мука пшеничная, хлебопекарная. То есть здесь пшеничной муки идёт на первом месте, значит, её больше всего. Далее мука разжинает и потом только мука гречневая. То есть гречневая мука идёт на третьем месте и потом пошло вода питьевая, молоко сухое, сахар, дрожжи и так далее. То есть тут ещё и сахар. Вот. То есть гречневая мука здесь, ну, в последних рядах и её чуть больше, чем сахара. То есть хлебцы называются гречевый, но гречки здесь практически нет. Вот. Или вот, допустим, доктор Корнер. Хлебцы хрустящевые, гречневые, тоже гречневые. Читаем состав. Где состав у нас? Крупа гречневая, смесь витаминов. Всё. Белки 12, жиры три, углеводы 52. То есть гречневые из крупы гречневые. Специальная технология обработки продукта. То есть там пушкой взрывают зерно. Единственный минус - это высокий гликемический индекс у этих продуктов. Вот. Но я думаю, ничего страшного во время рефида после зефирок, сплошного сахара. Вот если вы будете грузиться такими хлебцами, единственное, что сильно не злоупотребляйте. Можно забить ЖКТ, если в них много трубей, они вот такие твёрденькие. Обращайте внимание на название. То есть, э, название не говорит о том, что именно такие хлебцы вы держите в руках, даже если производитель, допустим, неросистки. Вот здесь что у нас написано? Ржаные. Состав. Ну вот состав. Цельно зерновая ржаная мука 95%. Вода, соль, дрожжи. Сахара нет. То есть практически идеальные. Если бы ещё не было дрожжей, то это были идеальные бы хлебцы. А вот здесь производство, что, ну, наше российское. Здесь и дрожжи, и сахар, и гречки нет. Вот рисовые, естественно, я взял из бурого риса, не из белого, потому что здесь микро-макронутриентов больше. Вот. Отставляем дальше. Так, вот это убираем. Вы поняли, да? Э, переворачиваете, смотрите БЖУ. мало жира. Смотрите, чтобы не было там маргарина, э, каких-то растительных жиров. Ещё один момент. Если вы покупаете продукт животного происхождения, вот, допустим, молочка, да, здесь должен быть написан молочный жир, а не растительный. Если в молочном продукте написано растительный жир - это заведом некачественный продукт. Ещё я вам обещал маркетинговые уловки показать. Вот, э, ну, мои любимые сырки Александров, естественно. Я люблю суфле, но вот я взял такой 5%. 5% ээ массовая доли жира. Переворачиваем, читаем состав. Оказывается, 5% в твороженной основе, а во всём продукте 12% жира. То есть, ну, взяли так и практически более чем в два раза жир сократили и написали, мол, мамашки, покупайте. Вот. Вот ещё сырок я взял. Ростаarго экспорт. написано: "Зачем полнеть можно кушать и худеть? " Вот реально на сырке. То есть мечта, наверное, любой домохозяйки, да и любого человека жрать и худеть одновременно. 5% массовая доля тоже 5% большими цифрами. Переворачиваем 11 жира в творожной основе. пять. Ну то есть, но по составу он хуже. То есть, ээ, состав хуже, чем у этого стрка, но маркетинг работает, маркетинг реально рулит. Далее, какое чудо я нашёл, когда я выбирал печеньки, чтобы вам показать, что я нашёл. Вот

Обзор Фитнес печенья, развод потребителей.

меня вот эта надпись привлекла. Печенье фитнес со злаками. Идеально для фигуры. 0% искусственных сахаров. Я не знаю, что значит 0% искусственных сахаров. Ну то есть что это такое? То есть искусственный сахар опаснее, чем сахар. Ну то есть такая надпись, знаете, вот на человека необразованная на фруктозе. Кстати, следующем мы разберём фрукты. Что делать с фруктозой? И здесь написано, э калории. Всего 34 калории. Но только это на одну печеньку 34 калории. Вот фитнес. Причём они стоят дороже, чем вот все вот те вкусняшки отдельно взятые. Дороже в два раза. Считаю, что как Big Mac. Переворачиваю и смотрим на БЖУ. Белки восемь, жиры 17, углеводы 58, в том числе фруктозы- 12. Состав: мука пшеничная. На первом месте масло подсолнечное, масло пальмовое, пальмоедровые, мульгаторы. Ну и пошли вот эти всеки всякие ешки вот мелким шрифтом. Очень-очень много. То есть здесь много жиров, много углеводов и много фруктозы. Это печенье не для идеальной фигуры. Это печенье, чтобы стать идеально жирным. И, ну, и принять идеальную форму, форму шара. Почему вот такая комбинация? Ну, то есть мы с вами ограничиваем жиры, здесь их много. Ещё и добавили фруктов. Вы, наверное, замечали, что в тренажёрных залах молодые люди любят бананчиком закинуться после тренировки. Обращали внимание? Бананы. Кто-то ест яблоко. Ну, любые фрукты, да. Фрукты - это фруктоза. восстанавливает гликоген печёночный, а не мышечный. Вот. А мышечный не может. А нам надо восстановить мышечный, а не печёночный, не гликоген печени. Поэтому смысла после тренировки есть банан нету. Так же, как и нету смысла есть его на загрузке. Почему? Потому что фруктоза легче конвертируется в жировое депо, э, чем глюкоза. Вот. Потому что у глюкоза есть нескольких ипутей фруктозы только вот восполнить гликоген печёночный, а, либо трансформироваться в глюкозу. И если она требуется, а если у вас глюкозы полно, то фруктоза идёт жировое депо. Поэтому восполнять мышечный гликоген после тренировки бананами - это зашквар. Если посмотреть на, э, допустим, иностранных спортсменов, они все после тренировки, ну, вот, которые отбиты, которые следят за своими макросами, по часам едят, они восполняют его рисом. Всё. Вот у нас почему-то едят бананы, наверное, продавцы бананов и как-то это продвигают или говорят, что здесь калия полно. Я уже говорил, в том же шпинате калия в два раза больше. можете взять любой продукт и проверить на содержание микро-макронутриентов. Поэтому фруктозу мы ограничиваем в наш рефит. Вообще идеально её вообще не употреблять. Но если вас тянет на фруктики, то, ну, не больше 50 опять гм фруктозы можете полопать. Но я что-то сомневаюсь, что вы будете там есть зелёное яблоко во время рефи, когда можно заточить там зефирку. В общем, уяснили, да, что маркетинг, он всё-таки решает, определяет, и продукт можно наценить в два раза от его реальной стоимости, просто написав, что идеально для фигуры. Хотя на самом деле это худшее, что может быть для фигуры. Далее, поехали. Я вот постарайтесь не использовать жидкие углеводы, то есть всякие соки, ну, различные жидкие углеводы, которые мы употребляем. Там любят сейчас взять кофе с собой, в который добавляют и сахара много, и сиропы э на основе той же самой фруктозы. То есть жидкие углеводы лёгко усваямые, лучше не использовать, лучше использовать что-нибудь твёрденькое. Я стараюсь пить какие-нибудь чаи, там, минералку, воду, кофе и так далее. Или, допустим, кофе с собой, да? Я обычно прошу кофе, ну или капучино без сахара. Естественно, там тебе ставят капучино и кладут сахар рядом, мол, сам себе положи. У меня всегда с собой такая маленькая штучка в кармане, там в куртки, в портфеле. И я чук-чук кидаю себе пару таблеток. Ничем не отличается. То есть, если я размешаю сахар, кину вот это, вы не отличите, где заменитель, а где сахар от одного другого. Тем самым я снижаю калорийность, потому что всё-таки, завышая калорийность, мы имеем риск вернуть все те килограммы, которые мы с вами снизили. Ну и самое интересное, я всегда беру сахар с собой. Я беру сахар с собой и дома кидаю его в коробку. Вот это у меня уже вторая коробка. Первая побольше. Такое сказать хобби. Хобби извращенцев. Вот я могу сказать, где, в каких местах я был, что я ел и так далее. То есть, видите, различные различные. Он синобон когда-то точил, то есть различные места, различные мероприятия, где мне предлагали что-то с сахаром. Я просил без сахара, использовал сахарозаменитель и вот в карман клал. И прихожу домой, выбрасываю. И вот это копится, так сказать, такое копи. Кто-то монеты собирает? Я собираю одноразовые пакетики сахара. Так, поняли логику, да? Уменьшение калорийности. Ну, различные шоколадки. В принципе, можете и хлопать. Опять же, смотрите по жирам. В начале, естественно, вас будет пробивать на шоколадке, на мороженке, на всякую непотребность, но со временем эта тяга пройдёт, и вам захочется что-то более вот цивильного, чем вот это, скажем. Естественно, пиццу. Я раньше любил загрузиться пиццей. Я сейчас люблю. Вот. Кому интересно, где самая вкусная пицца в Питере, пишите или я составлю свой рейтинг. Вот я практически всё перепробовал. Ну и поговорим вот об этом, друзья. Посмотрим, что нам дали. Я не буду сейчас рассказывать, насколько Макдак плохой. Вот я сам в него хожу. Мне там нравится мороженко, потому что мороженко там со вкусом детства, когда жрать было нечего, перестройка. И вот привезли вот это сублимированное мороженое. Это было божественно. Вот оно стоит 29 руб. Почему так дёшево? Потому что себестоимость этого рожка 4 руб. Про мороженое тоже, кстати, очень много знаю. Ну, сравните себе стоимость рожка, который вы покупаете 4 руб. Что там может быть, я не буду вам рассказывать. портить впечатление моим любимым мороженом. Ещё я люблю пирожки хрустящий, но такой вкусный с вишней. Вот. Ну не буду даже на движу смотреть, не хочу портить себе. Вон нам картошку фри, естественно. Картошка фри канцерогеный. Вот. И много жира, мало крахмала. Но, в принципе, лучше, знаете что сделать? Лучше отварите картошку. Либо сами сделаете там печёную, либо картофель айдаха. Единственное, что когда вы варите картошку, у ней наварится при температуре 100°, у ней определённый гликемический индекс, а при запекании там 220-200 у ней гликемический индекс выше. Вот. Ну опять же, гликемический индекс не определяет ожирение и гликемический индекс, ну, не играет там особой роли в этом. Ну, игмак. Big Mac. Вообще сейчас пошла какая-то больная мода на бургеры. Ты что творишь? Ты уже заколебал. Нельзя это снимать это до восемнадцати. Бля, бургеры везде. Бургеров стало столько, что, наверное, они уже опередили пиццерию по количеству съедаемого. И надо, наверное, Москву и Питер назвать, а один город Бургерlandн, а другой Burger Сити. Вот что в бургерде самое главное, это, естественно, булочка и соус. А как бургер тестируется? Очень легко. Берётся котлета, сдирается с неё соус и пробуется вот просто мясо. Вот когда вы его жуёте, оно похоже на резинку. Мой любимый повар, так сказать, пропагандист здорового образа питания Джейми Оливер в одном своём видео разбирал, как готовится вот это мясо. То есть многие говорят, что это не мясо, это вообще неизвестно что. На самом деле это мясо просто какого качества? Это шпик, это обрезки, это сухожилие, это то, что, э, идёт в утиль либо на корм собакам. Если вы зайдёте в фермерские магазины, там есть всегда обрезки для животных, там за 15 руб. мешок. Вот это используется в основном. Плюс используется обработка амиакон для того, чтобы убить все микроорганизмы. McDonald's подал на него в суд, и он этот суд выиграл. Вот McDonald's обязали изменить рецептуру приготовления. Ну это у них в Штатах. У нас никто рецептуру менять не будет. Поэтому мой принцип такой вообще, если вам хочется поесть вредностей, давайте это будет мало, но полезно и вкусно, чем это будет много и говни. То есть перестаньте жрать [ __ ] Вместо того, чтобы сходить в McDonald's, вот у вас есть 300 руб., вместо того, чтобы сходить в McDonald's и купить себе пакет на 300 руб. вот жиров непонятного происхождения, а мяса низкого сорта. Возьмите эти 300 руб. и купите в каком-нибудь ресторане или в каком-нибудь специальном заведении один бургер. Он будет из настоящего мяса. Он будет с хорошими овощами, с хорошей булочкой, без добавления там сахара, маргарина, для того, чтобы стимулировать ваши вкусовые рецепторы. Пусть это будет мало, но качественно и вкусно. Вместо того, что много, вы обожрались, превысили свою калорийность и засорили свой организм. Вот такой подход. То есть, э, лучше мало, но хорошо, чем много, но плохо. Совсем пропустил. Вот

Белковые батончики для похудения Slim

ещё чудо маркетинга нашёл батончик Slim. Ну, то есть слим тонкий, да, похудеть. 14% вейпротеин, мол, он и белковый, и похудательный, и так далее, и так далее. 50 г. Переворачиваем, считаем, что, сколько, чего в составе. Вот, естественно, тут всякие витаминки Бшут крупно. А вот из чего состоит состав: глюкозный сироп. На первом месте, сахар, кокосовая стружка. Дальше читать смысла не вижу, потому что он уже состоит из глюкозного сиропа в основном. Сейчас я найду БЖУ. БЖУ скрывают. Так, жиров 16, углеводов 48. То есть 16 жиров э в батончике, который предназначен для похудения, 16 жиров. Ну, в принципе, вот в сырке, в неполезном сырке, да, 11 жиров, э, шесть жиров. То есть, ну, кто будет худеть на пряниках? Никто. А вот на этом худеют. Причём этот стоит дешевле в два раза, чем вот это вот слим V протеин и всё. И можно ценник задирать. А по составу это просто говнище из глюкозного сиропа. Поехали дальше. Некоторых тянет на вообще беспредел. И в принципе ничего страшного в этом нету, потому что это, по сути дела, одни углеводы без жиров. Дошик красный дошик

Доширак

легендарный. Влажная мечта студентов двухтысячных. Вот каждый мечтал о таком дошике. Фактически мы вот ели сперва Анаком за рубль 70, а потом перешли на Ролтон, потому что анаком пропал за 2 руб. 10 коп. Он вроде стоил. Покупали пачками. У меня даже где-то есть фотография, где мои коряши сидят и там на двоих стоит тарелка и там две пачки Ролтона растворённые вроде даже без хлеба. И я это снимаю на фотоаппарат. То есть на троих две пачки Ролтона и ничего как-то жили. Три тренировки по боксу, три силовых тренировки. учились, подрабатывались. И причём это были самые, ну, замечательные дни. Кто закончил высшие учебные, тот помнит, наверное, что студенчество всегда вспоминаешь с улыбкой. Раз в месяц у нас были пельмени Мереталь. Состав: соевый текстурат, шпик. И дальше е-е. И это было охеренно вкусно. Это такая вкусняшка с майонезиком, что ну просто зашибись. И никто не был жирным. У всех был пресс. У всех все жали за сотку. Не как сейчас приходишь там хоть смесь, хоть плач. Вот дошик. Дошиком можно лечить насморк, запоры и глитов. Дошик прочистит вам абсолютно всё, но только красный дошик. Я когда-то в детстве съел однажды подшипник, так вот, после доши студенческой я его переварил. Сейчас проблема у молодёжи вот 17, 202 пишут: "Не могу похудеть, не могу заработать, мне лень. Замотивируйте меня, поругайте, раскройте секрет". А всё очень просто. Мамка с папкой кормят. Поэтому делать нихера не хочется. Проголодаешься, оголодаешь. Раньше как в девяностых было. 18 тебе уже под зад коленом и вслед поленом. Минус рот из семьи. Ура, товарищи. И ты голодный. И начинаешь что-то соображать, начинаешь хорошо учиться, начинаешь подрабатывать и так далее. Ищешь какие-то варианты. Так что, когда вот по-настоящему проголодаетесь, жать захотите, и заработаете, и похудеете, и накачаетесь, и всё это как-то само собой образуется. Итак, что здесь не хватает? Вот для полноты вообще счастья для полноты. Берём французские или венские сосисочки, состоящие, естественно, из туалетной бумаги. Вот смотрите, чтобы там был соевый текстурат и больше ничего, потому что это даёт уникальное сочетание вкуса на ваших вкусовых рецепторах. Вот крошим эту нежную венскую сосисочку в наш дошек. Естественно, она будет недоварённая, упругая. Затем классический сырок дружба, в котором нет молока вообще, в нём только сыворотка. Вот можно, конечно, сказать, что в этот сырок дружба добавлен пармезан, дорблю, парашюта и чедор. Для того, чтобы это всё максимально тянулось, крошим это всё тоненько. Кто помнит, что он так делал? Студенчестве. А я так делал. Я балдел от этого. И это было очень редко, потому что это было очень дорого. В основном все жрали Ролтор, либо гречку, куль гречки купишь и ешь её полгода. Или, знаете, лапша такая из пшеницы. Ну, знаете, вот заходишь, сейчас редко появляется такая лапша, но бывает, заходишь и там куль такой сорокалограммовый где-нибудь в Ашане внизу сталкан, потому что люди, которые это покупают, они всё равно найдут. И вот мы были такими. А сосисочка. Если вы в доширак высыпаете не всю пачку с приправой, с красенькой, да, то вы очень мужик, вы ещё мальчик, и вас в спортзале ждут розовые гандельки. Я надеюсь, вы уловили логику манипуляции БЖУ, в основном углеводами, использование рефидов и четмилов для того, чтобы как можно дольше избегать адаптации организма к диете. Вот. Пробуйте, применяйте, экспериментируйте. Материала много, как обычно, осознать вы его сможете только на практике, не в теории. Поэтому пробуйте, применяйтесь, а результатах делитесь в комментариях. До новых встреч. Пока-пока. Я здесь пока дошек даю. И вообще, видите, я вот пару дней точно бедствовать не буду. Да, потом, наверное, будет интересно на мой пресс посмотреть, а не перед. И ты дождь съел. Да, съел и пиццу тоже. Ничего, ништяк вообще. Чешуены. Ты съёмки-то закончил? Да, конечно. Всё, тут уже каме камеру выключила. Да, да, да. Зашибись. เฮ

Другие видео автора — Ярослав Брин

Ctrl+V

Экстракт Знаний в Telegram

Экстракты и дистилляты из лучших YouTube-каналов — сразу после публикации.

Подписаться

Дайджест Экстрактов

Лучшие методички за неделю — каждый понедельник